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当餐推荐白银美食酸烂肉
酸烂肉顾名思义就是酸菜炒肉,首先肉的选取很重要,看其是否地道正宗,关键在于肉的选取和汤汁的添加,精选卤好的肘子,剔除骨头,留下带皮的五花肉,切成指宽薄片。其次就是酸菜了,酸菜是用大白菜腌制而成,将簇簇... -
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2025首届中国-东盟药膳博览会新闻发布会在京隆重召开
餐饮食材网获悉,8月12日,广西国际博览集团(以下简称“博览集团”)在北京广西大厦召开2025首届中国—东盟药膳博览会(以下简称“药膳博览会&rdquo... -
不同体质适合不同药膳,这么吃才健康!
中医体质学说将人群分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、痰湿质九种。依据不同的体质特点,分别有什么适合的药膳呢?餐饮食材网当餐君今天就和各位食客一起来盘点一下~ 易感冒的... -
空调吹多了浑身难受?当餐食材教您药膳护阳
随着夏季高温的持续,空调已经成为我们生活中不可或缺的降温工具。然而长时间吹空调后,很容易出现鼻塞、头痛、关节酸痛、乏力等“空调病”的症状。中医认为,这些症状多因“寒... -
被便秘困扰?当餐推荐5道家常药膳,润肠通便、调肠道,厨房轻松做
“想排便排不出,蹲半天白费力气;好不容易排了,还干结疼痛……”不少人被便秘缠上,试过多喝水、吃香蕉,效果却不明显。其实缓解便秘不用愁,选对食材、用对... -
中国凉都六盘水美食探店山羊开泰羊肉馆等网红餐厅
世间万物唯有美食不可辜负 这个夏天怎么能少的了 凉都特色食简直可以称霸这个夏天 简直是停不下来。 ······ 山羊... -
糖尿病及超重患者低糖饮食指南
为帮助辖区内糖尿病患者及体重超重人群科学控制血糖、管理体重,餐饮食材网结合低糖食物特点与健康饮食原则,建议各位食客制定以下一日健康指导指南,助力大家通过合理饮食改善健康状况。 低糖饮食的核心原则 控量... -
杭州美食辣钟师探店攻略
辣钟师 地址:湖墅街道大关路绿地中央广场8号楼3层 人均:96元 每当想不好去尝试哪家川菜的时候就会来这儿,吃了好多年了,但现在感觉人越来越少,稍稍有点冷清 他们家好在每次来菜的品控都不错,辣味比较足... -
杭州美食湘里湘亲探店攻略
湘里湘亲地址:石桥路395-1号大润发1楼人均:69元城北石桥路这边的一家湘菜馆,这种辣菜能在杭州屹立近20年也真的是不容易了基本特色的湖南菜都能吃到,除了很基础款的小炒黄牛肉、金钱蛋之类的,永州血鸭... -
当餐现做10款鲜辣味菜品惊喜食客味蕾
立秋已至,2025已入秋;今天餐饮食材网当餐现做10款鲜辣味菜品;和各位食客一起品尝! 1、米椒天鹅脆 原料:鹅天堂100 克芹菜30 克香菜10 克小葱10克姜、葱、胡椒、料酒、蒜泥、小米椒末、盐、... -
破解食材供应链五大矛盾从根源上保障学生餐安全
食品安全关系民生,更关乎祖国的未来。然而,最近接连曝光的“一学校食堂绞肉机发现活蛆”“幼儿血铅异常因食品添加含铅颜料”等校园食品安全事件,再度引发社会热... -
小炒毛肚从“药膳”到“国菜”到“网红”的湘菜故事
说起湘味小炒毛肚,这又是一个从“药膳”到“国菜”到“网红菜”的华丽故事。相传太平天国头领石达开曾率军途经湖南新邵,很多士兵患上风... -
餐饮行业如何走出“价格内卷”
餐饮食材网近期获悉,餐饮行业掀起了一股降价潮,不少餐饮品牌都下调了价格,有的甚至推出“9.9元特价套餐”。日趋激烈的价格竞争引发了各界的关注,业内担忧过度“卷价格&... -
餐饮食材网浅聊下半年的餐饮行情
不知不觉,2025已经过半了。对于下半年的餐饮行情,餐饮食材网当餐君瞎聊几句,供您参考:1.自助这个形式,还会持续一段时间。因为大环境的原因,大家都会把自助当成最后的救命稻草。但不可避免的是,大多数都... -
焦作餐饮“外摆”增多,市消协消费提示
炎炎夏日,“外摆”餐饮区域日益增多,成为一道独特的风景线,增添了浓厚的城市烟火气,也为市民生活带来了便捷和别样的风味体验。然而,持续高温天气显著增加了“外摆&rdq... -
苦苦寻觅新生机,绍兴高端酒店餐饮外摆背后的“生意经”
烤鸭、包子、蹄膀……这可不是我们常见的小吃摊,而是绍兴多家高端酒店外摆的摊位上呈现的菜品。连日来,绍兴多家高端酒店陆续推出外摆业务,这场“亲民化尝试”至今热度不减。然而随着外摆的持续,不少商家开始算起... -
连续亏损也坚决不外摆!杭州一高端餐饮老板回应7点理由
6月底,郑州一家五星级酒店外摆一天收入3万的消息上了热搜,全国媒体纷纷报道,一些五星级酒店纷纷行动。7月中旬,杭州两家五星级酒店中维歌德大酒店和维景国际大酒店也推出外摆,家住梅花碑、64岁的方大伯告诉... -
香港餐饮业寒冬再添案例!曾逆势扩张的"神石燒"全线结业,网友唏嘘:初时真係好食
餐饮食材网近日获悉,香港餐饮界再传结业消息——由本地乐队Rubberband成员阿伟(李兆偉)与友人创办的神石燒(神石焼きビーフステーキ專門店)被曝全线9间分店悄然停业,这个曾... -
业绩暴涨3倍!香港餐饮业出现一匹黑马
逆市扩张、业绩暴涨3倍……近期,在很多人不看好的情况下,香港餐饮业杀出一匹黑马。餐饮食材网近日获悉,香港本土餐饮上市公司太兴集团(06811.HK)发布盈利预喜,预期截至6... -
邵阳风味探秘特色美食一网打尽
餐饮食材网今天和大家聊聊邵阳美食的几大特点,邵阳的美食种类繁多,既有湘菜的独特风味,又融合了地方特色,形成了独具一格的美食文化。且看当餐君关于邵阳美食的总结。 邵阳美食的一大特点就是讲究色、香、味、形... -
中国餐饮信息网25年8月13日招聘求职信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才;...







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