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西餐标准化与餐饮食材溯源方案
在食品安全愈发受重视的 2026 年,西餐行业正面临着标准化程度不足、供应链透明度低、消费者信任度不高以及国际合规要求日益严苛的多重挑战。当餐优选旨在通过标准化与溯源技术的深度融合,打造一个覆盖西餐全... -
中餐标准化食材供应链溯源赋能和场景融合方案
在数字化浪潮席卷全球的2026年,中餐标准化与食材供应链溯源技术的深度融合,已然成为餐饮业转型升级的关键驱动力。这一融合不仅化解了行业长期存在的食品安全、质量不稳定、效率低下等难题,更催生出&ldqu... -
素食消费者2026餐饮食材消费研究报告
2026年素食消费者餐饮食材消费研究报告聚焦于当前中国素食消费市场正从“小众选择”向“主流趋势”的深刻转变,剖析消费者画像特征、消费行为模式与渠道偏好、... -
餐饮供应链预制菜热销菜品2026市场分析研报
预制菜是以食用农产品及其制品为原料,经工业化预加工制成,需加热或熟制后食用的预包装菜肴。根据国家市场监管总局等六部门联合发布的定义,预制菜不包括速冻面米、净菜及餐饮中央厨房自供品。2025年,中国预制... -
融合合肥本土风味与赣菜特色的精致一席
在江淮大地的怀抱中,合肥如同一颗温润的明珠,承载着千年历史的厚重与徽风皖韵的灵动。这里,既有大湖名城的壮阔,也有市井巷陌的温情;既有文人墨客的雅致,也有市井烟火的喧闹。而在这座城市的灵魂深处,最鲜活、... -
合肥美食源于乡土,味于自然
在江淮大地的怀抱中,合肥如同一颗温润的明珠,承载着千年历史的厚重与徽风皖韵的灵动。这里,既有大湖名城的壮阔,也有市井巷陌的温情;既有文人墨客的雅致,也有市井烟火的喧闹。而在这座城市的灵魂深处,最鲜活、... -
马年年夜饭熟菜和点心预定开启,把团圆味带回家!
年味,是全家围坐的欢声笑语,是桌上满席的珍馐佳肴。年年岁岁,年夜饭都是刻在心底的团圆符号——不必在厨房忙碌奔波,不用为食材采购费心,方松餐饮懂你对团圆的期盼,更懂你对美味的追求... -
当餐破局餐饮新赛道:高星酒店的创新实践与2026增长密码
在消费需求迭代加速、行业竞争白热化的当下,高星酒店餐饮正经历着一场 “守正与破局” 的双重考验。一边是摆地摊卖盒饭、推剩菜盲盒等 “下沉式” 尝试引发热... -
御锦新天地购物广场餐饮招商&商户招聘,持续更新中
随着业务的快速发展 我们正在寻找一批具有 梦想、热情、才华横溢的你们加入我们团队 共同创造更加美好的未来 公司简介 关于我们 御锦新天地购物广场是由山西锦都房地产开发有限公司开发(山西畅晟企业管... -
餐饮供应链下半场:头部品牌引路,流浪泡泡的进阶之路
当餐饮行业流量红利逐渐消退,门店前端的营销、装修等表层竞争已难分高下,供应链的成熟度成为品牌立足的核心底气。2025 年餐饮产业报告显示,食材类供应链企业已占据行业影响力榜单的63%,竞争焦点早已从门... -
中国居民健康饮食需求与养生食品研发趋势报告
当餐网依托2025-2026年中国居民健康饮食需求的最新市场数据以及行业实践,系统剖析了在健康意识觉醒的背景下,饮食结构与养生消费行为所发生的深刻变革。研究表明,中国居民的健康饮食需求已从&ldquo... -
植物基食品的现状和未来发展趋势
植物基食品作为一类以植物原料为基础、不含有动物成分且具备类似动物食品特征的新兴食品类别,正处于从概念引入到市场深化的转型阶段。2025年,中国植物基食品市场规模突破800亿元,2020 - 2024年... -
团餐供应链创新和2026年团餐行业发展趋势
团餐行业作为餐饮市场的重要组成部分,正经历着从“规模扩张”迈向“质量增长”的深刻转型。2025年,该行业在技术创新、管理变革和服务模式方面取得显著突破;... -
餐饮食品锁鲜与生产工艺创新
2025年,餐饮供应链锁鲜技术与食品饮料生产工艺创新已然成为行业核心竞争力的关键所在。在消费升级、健康意识增强以及供应链数字化的浪潮之下,锁鲜技术从单一的冷藏冷冻方式,朝着生物保鲜、智能气调、超高压杀... -
秋日宝藏食材芡实!健脾补肾的“水中人参”
秋风起,你是否常感疲惫乏力、食欲不佳?或是面临腰膝酸软、夜尿频多的困扰?是时候认识一下被誉为“水中人参”的秋日宝藏——芡实了!这颗小小的水中果实,蕴藏着... -
食品饮料行业与餐饮供应链融合
2025年,中国食品饮料行业正经历着深刻的变革,发展路径从规模扩张转变为高质量发展,经营模式从粗放经营转向精细化运营,竞争模式从单一产品竞争迈向全链路价值创造。与此同时,餐饮供应链在数字化浪潮中也在加... -
红豆的功效与作用,解决日常小烦恼的常见食材
早上起来脸肿得像馒头,按一下还能留下小坑;蹲久了站起来眼前发黑,好一会儿才能缓过来;天气一热就没精神,吃不下饭还总觉得身体沉…… 如果你也常被这些小毛病困扰,别着急找复杂的... -
当餐网中国餐饮招聘求职找工作2026年1月29日信息发布
餐饮信息网为全国餐饮企业与餐饮人打造高效招聘,求职!等各类人才。餐饮信息平台搭建便捷人力桥梁,助力餐饮人逐梦,开启职场精彩,快来加入! (餐饮招聘求职信息) 1.九亭月子会所招烧菜。工资8000。月... -
食品生产全过程控制要求
食品生产企业的核心义务是保障食品安全,需对生产全过程实施有效控制,确保产品符合食品安全标准。重点强化原料、生产关键环节、检验、运输及交付四大环节管控。 原料控制 1.采购控制:按法规标准采购原料、食品... -
过年必做的凉拌菜,8样食材往一起拌,香得迷糊!
过年的.餐桌上大.鱼大肉一.摆就是.一桌,吃两口.就腻了。这时候来.一盘清.爽的凉.拌菜,解腻.又开.胃,比什么.都受欢迎。 我家.年夜饭.必备的.就是.这道凉.拌什锦,食材.丰富,一盘.子看着.就喜... -
蒸湘餐饮年货节启幕 湘味盛宴点燃春节消费热潮
新春将至,年味渐浓。餐饮食材网1月28日获悉,“蒸情湘约・乐享消费”2026蒸湘餐饮年货节在金钟大雁城正式启幕。此次活动由蒸湘区商务局牵头举办,以“餐饮+年货+文旅... -
烘焙咖啡茶饮组合受都市白领茶水间追捧
在节奏快速的现代职场中,企业茶水间已从单纯具备“接水泡咖啡”功能,转变为员工放松身心、开展社交互动以及激发创意灵感的“第三空间”。烘焙食品与咖啡茶饮的搭... -
2025-2026年餐饮食材供应链产品组合与年轻人口味需求演变研究
当餐优选餐饮食材供应链基于2025-2026年餐饮食材供应链的热销数据以及对年轻消费者行为的调研,系统剖析了餐饮食材供应链产品组合的演变趋向,以及年轻人口味偏好的转变。研究显示,2025年,年轻人青睐... -
当餐优选一杯好咖啡的起点,藏在质优咖啡豆里的匠心
餐饮食材网认为在咖啡爱好者的世界里,一杯风味较好的咖啡,从来都离不开质优咖啡豆的加持。咖啡豆作为咖啡的重要原料,其品质直接决定了咖啡的基础风味与口感层次,也是衡量一杯咖啡好坏的关键所在。随着精品咖啡文...
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中央厨房地坪赋能城郊大仓,驱动半成品食材供应链体系建设
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对食堂食材大宗采购供应商开展实地检查
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生鲜超市里的寻常烟火气
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元旦餐饮消费热度高 海内外中餐馆忙备客来
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