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山寨围剿下的餐饮品牌维权困局
这篇关于“南门涮肉”遭遇400余家山寨店困扰的报道,实际上揭示了一个在我国餐饮行业中长期存在却被长期轻视的知识产权保护难题。从法律视角审视,这种现象绝非简单的商业模仿,而是涉及... -
餐饮门店计算保本营业额的方法
今天正好休息,给大家分享一下餐饮门店计算保本营业额的方法,一般在大型连锁店,这个计算一般都是开发人员和财务人员需要计算的,门店店长一般涉及不到,但是总归多学习没有坏处哦! 保本营业额是餐饮门店生存... -
为什么年轻人喜欢去超市买菜?
谁懂啊家人们!当代年轻人买菜,宁愿绕二里地去超市排队,也不想在楼下菜市场多待三分钟。别上来就骂我们“嫌脏嫌累”“不会讲价”,要是你经历过这些破事,你跑的... -
餐饮食材供应链当餐优选区块链上链方案
当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台,已构建起“中央厨房+产地直签+短链配送”的创新模式,形成覆盖食材采购、加工、仓储、物流与销售全环节的数字化供应链体系。在食品安... -
当餐优选粤港澳大湾区食材供应链平台
当餐供应链作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台,依托“中央厨房+产地直签+短链配送”的创新模式,已构建起覆盖食材采购、加工、仓储、物流与销售全环节的数字化供应链体系。随着大... -
思想+匠心+美食!顺德这场主题宣讲活动,烹出文化“大餐”!
为深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神和习近平文化思想,凝聚思想共识,弘扬敢为人先的顺德精神,1月17日下午,由顺德区委宣传部主办的“学习贯彻党的二十届四中全会精神—&mda... -
当餐生鲜供应链赋能方案
在粤港澳大湾区这一中国开放程度最高、经济活力最强的区域之一,餐饮食材供应链正经历深刻变革。作为连接食材生产端与消费端的关键环节,高效的供应链体系已成为餐饮企业降本增效、加速扩张的核心竞争力。当餐生鲜供... -
中医养生宝藏食材甘草的妙用与食疗方
在中医养生智慧中,有许多药食同源的宝藏,甘草便是其中极具代表性的一味。它早在《神农本草经》中便被尊为“国老”,赞誉其如德高望重的国家元老,能和谐调摄诸药,温养护卫脏腑。今天餐饮... -
“头牌菜·南通鲜”寻味如东:鲜承古法 味启新章
当餐美食「寻味日记」是一场贯穿江海之城的美食旅行,既是“头牌菜·南通鲜”冬季美食推广季的重头戏,也是一份诚意满满的“南通好味”邀约。在此期... -
寻味徽州,吃一顿热气腾腾的“宝藏年猪宴”
当城市的年味渐渐被霓虹冲淡,在徽州的青山绿水间,一份最炽热、最丰盛的冬日宝藏,正静待八方来客解锁。集味觉、视觉、触觉于一体的徽州年猪宴,是凝聚了四季风物与千年习俗的味觉宝藏;而它串联起的非遗手作、古村... -
寻味甘肃美食陇菜的十大硬菜
在西北的饮食江湖里,陇菜如黄土高原上的胡杨,扎根于陇原大地的风土,既带着游牧民族的豪迈,又藏着农耕文明的温润。它没有川湘菜系的辛辣霸道,也不及淮扬菜的精致婉约,却以“食材本真、滋味醇厚、粗... -
“山东制造 鲁链优品”寻味莱阳专场选品会
餐饮食材网获悉,为深入推进“山东制造 鲁链优品”品牌建设工程,强化产业链供应链协同效应,推动地方特色产业与全省重点产业链的深度融合,助力企业拓展市场空间,1月20日,由山东省工... -
工厂化种养殖后山珍海味是否已经变味?
美食君昨天晚上出席朋友娱乐行业设备领域大咖们的聚会,宴会中还是无海鲜不成宴,但少有人知道,自己吃的这些海鲜基本都是人工养殖的。 笔者早些年走遍了国内大大小小的水产养殖场,对于水产抗生素滥用现象了解比较... -
餐饮分菜实操指南10条专业规范,让服务质感翻倍!
餐饮食材网认为分菜是餐饮服务的“隐形加分项”,既体现门店专业度,更直接影响顾客的用餐体验。做好分菜这件小事,能让顾客感受到看得见的贴心与用心。 一、场景精准适配:不同场合,分菜... -
李老汤拉面餐饮连锁受邀参加全市优化营商环境大会
餐饮食材网获悉,1月20日上午,大连市优化营商环境大会在棒槌岛宾馆隆重举行。会议深入学习贯彻党中央、国务院及省委省政府关于优化营商环境的系列重要决策部署,强调要以更大决心、更实举措,全力打造市场化、法... -
皱纹的“天敌”找到了!10种家常食材,越吃越年轻
衰老是每个人都逃不开的话题,而皱纹,就是岁月在脸上最直观的“印记”。可很多人忽略了“吃”这件事——毕竟,肌肤的年轻态,七分靠内养... -
当餐抗炎饮食指南 让食物成为你的健康守护者
炎症在悄悄影响身体?别担心,吃对就能帮上忙!这份全面拆解的「抗炎食物榜单」,从果蔬、主食到蛋白质…带你吃出平衡与活力。🌟 抗炎优选食材 → 日常多吃⚖️ 中性平衡食物 &rar... -
当餐健康饮食推荐碘盐搭配食材的组合
当餐饮食推荐搭配的食材类型及原理 食材类别 代表食材 搭配优势 新鲜蔬菜(高纤维、低碘) 菠菜、西兰花、生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜 蔬菜中的维生素C、膳食纤维可促进碘的吸收利用,且低碘特性避免与碘盐叠加... -
孩子积食发烧?4种食材帮你消食退热
餐饮食材网从相关数据获悉,3岁以下儿童因积食引发的发烧占比达35%,很多家长面对孩子“食烧”时,常陷入“乱用药”或“硬扛”的误区... -
从未见过如此傲娇的食材
今日食材,赤岗大塘附近的东北菜一直就想试试这个林蛙,点了一锅林蛙炖鸡一上来看到那几个蛙的动作笑了可恶的食材,你们在傲娇什么烤串,蒜蓉虾,杀猪菜,锅包肉等大油边实在是太香了,考的滋滋冒油,自己放在桌子的... -
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泡沫经济破灭后的日本平价餐饮,为什么能在中国大火?
你有多久没为一家餐厅心甘情愿排队几小时了?北京姑娘张玲从不碰生食,却甘愿为寿司郎排队三小时,最多的一次排队五六个小时。谈及原因:“看大家都在社交媒体‘晒’,新品不断... -
餐饮信息网2026年1月21日广东广西厨师餐饮招聘求职信息
银行厨师-东莞昌平大道【工作职责】负责员工工作日午餐及晚餐。【任职要求】1、年龄45周岁(含)以下,具有初中或以上学历;2、男性、东莞户籍优先。3、获取厨师从业资格证书,从事厨师工作三年或以上(曾在酒... -
赴港上市潮起:中式餐饮的资本征途与生存进化论
港交所的招股书架,从未像今天这样“烟火气”十足。当老乡鸡第三次更新招股书,袁记水饺与钱大妈同日在2026年1月12日递交申请,一股内资餐饮企业奔赴港股IPO的浪潮已然汹涌而至。...
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加拿大连锁餐馆已经过时,餐饮集团才是王道!
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餐饮后厨卫生安全:守护舌尖上的防线
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