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探寻食物与健康的隐秘联系
药食同源的理念起源于中国古代，最早可追溯到神农时代。《淮南子·修务训》记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。”这表明在远古时期，人们在寻找食物的过程... -
二十四节气药食禁忌手册
餐饮食材网基于《黄帝内经》《饮膳正要》《本草纲目》等典籍整理二十四节气药食禁忌手册，与各位食客共同分享！ 立春（2月3-5日）宜：辛温发散（韭菜、葱白、紫苏叶）忌：• 酸收之物（山楂、乌梅）... -
周末当餐美味食谱 — 蒜蓉酱西兰花、黑豆丸子、酸甜蔬菜小炒
嫩的西兰花小花加上美味的蒜蓉酱，最后撒上一点芝麻。这个食谱脂肪含量低，不含麸质、玉米淀粉、芥花油或大豆成分，所有这些都是通常蒜蓉酱中的不利于健康的成分。可以作为配菜或单独作为小食，享受这道食谱。 西兰... -
当餐药膳100个民间土法偏方
药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食... -
吃货推介九款初夏养生汤膳，健脾祛湿，滋阴养心
初夏时节，湿热交加，新春女性易受暑热困扰，出现疲倦、食欲不振、失眠等问题。中医“药食同源”理念强调通过饮食调和气血、平衡阴阳。以下9款汤膳专为初夏设计，兼顾清热解暑、健脾祛湿、... -
珍贵的药食两用"适应原"诺丽果
诺丽果作为具有千年记载的传统植物，其本身也属于珍贵的药食两用适应原。它不仅具有了适应原所有的特点以及对于人体的健康益处，更重要的是其含有珍贵且稀有的药用成分一一虹甙类(学名:环稀醚萜)。欧州流行病学研... -
药食同源新贵食材化橘红，开启功能性食品新篇章
化橘红为芸香科植物化州柚或柚的干燥外层果皮，药用历史可追溯至晋代，素有 “治痰圣药” 之誉。其性温，归肺、脾经，具理气宽中、止咳化痰、抗炎解酒等功效。 现代药理学研究揭示，化橘... -
鱼腥草是药食同源的“天然抗生素”，养生人的宝藏草！
鱼腥草，又名折耳根，既是西南地区餐桌上的风味野菜，更是《本草纲目》记载的清热解毒良药。它独特的“鱼腥味”来自天然抗菌成分鱼腥草素（癸酰乙醛），被誉为“天然抗生素&r... -
药食同源研究院召开产业发展研讨会
草本精华、滋养身心、药食同源开启健康之路；传统智慧，现代科技，药食同源守护健康之本。5月15日，汉中市中医学会药食同源研究院在汉中面包博物馆召开研讨交流会。此次研讨聚焦“秦巴山区药食资源 ... -
来自彩云之南的珍馐美味，敛于一份冻干菌菇礼盒之中
彩云之南，山林秘境，珍馐之味，敛于一份冻干菌菇礼盒之中。当餐风味美食冻干菌菇礼盒，集云南大地六种珍贵菌菇，它们互相交织，谱出一首自然的赞歌，细诉密语。在云雾缭绕的云南山林深处，野生松茸、美味牛肝菌与红... -
番茄肉酱意面当餐现做简单又美味的意式经典
番茄肉酱意面是一道家喻户晓的意大利美食，浓郁酸甜的番茄肉酱包裹着劲道的意面，每一口都充满了幸福的味道。今天当餐网美食达人就为大家分享这道简单易做的番茄肉酱意面做法，让你在家就能轻松享受意式美味。 当餐... -
百姓食材做好菜之茼蒿
茼蒿貌不惊人，营养却非常丰富。又称“皇帝菜”哦~在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以有了此名。今儿餐饮食材网当餐君也来吃吃这皇帝才能吃的菜! 1、安神健脑 苘蒿气味芳香，含有丰富的维生... -
为什么说减脂减糖期可以吃豆渣代餐？
在追求健康生活方式和 理想体型的过程中， 减脂代餐成为许多人饮食计划中 不可或缺的一部分。 在众多代餐选择中， 豆渣以其独特的营养价值和健康益处， 被认为是减脂代餐的理想选择之一。 好吃／不发胖／豆渣... -
健康饮食从“改习惯”开始！这4个吃饭禁忌早戒掉早轻松
俗话说：站有站相，坐有坐相，而“吃相”不仅关乎礼仪，更与健康紧密相关。《黄帝内经》云：“食不厌精，脍不厌细”，含胸驼背、低头吃饭等不良习惯容易导致胃肠蠕... -
海口特色美食排行榜前十名
碳烤生蚝现：海南的碳烤生蚝是全国排行是数一数二。在海口每一家烧烤园里都有这道美食。秀英蟹粥：当你游山玩水走到海口秀英区的时候，这道美食就是你不容错过的好东西了，如果你问当地人什么最好吃那一定是蟹粥。 ... -
当餐推荐198元起抢胡庆余堂药膳馆套餐！米其林指南入选餐厅！151年中华老字号！
春日的暖阳穿透薄雾，枝头嫩芽舒展着生机，微风裹挟着草木清香，唤醒沉睡的味蕾。此时节，天地阳气生发，万物欣欣向荣，正是调养身体、顺应天时的大好时机。中医讲究“春生夏长，秋收冬藏”... -
热辣东北美食宝藏--铁锅炖，当餐享用暖到心坎！
在川师成农小区附近的街巷里， 隐匿着一家能驱散寒意、 唤醒味蕾的东北铁锅炖小店。 别看它店面不算起眼， 却靠着一口口热气腾腾的铁锅， 牢牢抓住了周边居民与师生的心， 每到饭点， 店内店外满是热闹欢腾的... -
寻味重庆72小时18顿美食探店500元打造的平价美味之旅
重庆，一座让人痴迷的美食之都！这里的美食种类琳琅满目，每一条街巷都藏着让人惊喜的味道。三天时间，餐饮食材网当餐君带你品尝18顿地道美食，用最实惠的价格，打造一场独特的舌尖盛宴。 当餐君穿梭在重庆的大街... -
当餐推荐家乡风味小吃晋城陵川牛肉丸
司徒小镇明清小吃街作坊街口，有一家陵川牛肉丸，餐饮网第一次去这家店是因为同事吃完后说，味道真不错，很正宗。这家店老板自身就是一位陵川人，他说，牛肉丸肯定很多人都吃过，可能感觉没有什么特别的，但我们陵川... -
清明食叶之潮州特色小吃食材朴籽粿
春天是万物复苏的季节，也是食草动物们的天堂。无论是大山里还是田间地头，甚至是绿地里，到处都是冒出数不胜数的奇珍异宝。清明节前后潮州卖粿品的店里就会多出一种绿色的酵粿，名为朴籽粿。 顾名思义就是用朴树的... -
河南千年传承的经典特色美食你喜欢那一个
河南美食种类丰富，既有浓厚的地方特色，又融合了南北风味。无论是面食、肉类还是小吃，都体现了河南人对饮食文化的热爱和传承。餐饮食材网当餐君建议你如果有机会到河南，一定要亲自品尝这些地道的美味！ -
陕西特色小吃甑糕，枣香浓郁，软糯香甜，比粽子好吃太多
小时候每次去西安，大街小巷总能闻到一股甜而不腻的红枣香气。奶奶总会牵着我的手，停在一个蒸汽氤氲的摊位前，指着小推车里热腾腾的甑糕：“来一块儿！”那时候，甑糕对我来说不仅是一种食物，更是一份热乎乎的安心... -
松原7种白城特色美食当餐现做
说起松原，一定少不了炖豆腐。这道菜家庭餐桌上常见，却有着不平凡的风味。豆腐吸满汤汁，嫩滑中带着浓郁的香气。炖好的豆腐鲜香软嫩，咸中带甜，入口即化，特别适合冬天来上一碗，暖胃又暖心。 -
全州餐饮美食闪耀广西非遗特色美食赛场
广西美味“城市必吃榜”评选活动在云朵朵·广旅青年艺术家部落营地、南宁民歌湖广场隆重举行。餐饮食材网当餐君获悉，本次活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办，广西非遗保护中心、广西非物质文...
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