空气炸锅版蒜蓉排骨：酥香多汁的懒人美味

材料准备：

• 主料： 猪肋排 500g

• 腌料：

• 蒜末 2勺

• 酱油 2勺

• 蜂蜜 1勺

• 料酒 1勺

• 蚝油 2勺

• 白糖 2勺

• 胡椒粉 适量

• 淀粉 1勺

• 盐  1勺

• 可选： 辣椒粉、孜然粉（根据个人口味添加）

  制作步骤：

  1. 将猪肋排洗净，用清水浸泡30分钟去除血水，沥干后用厨房纸吸干水分。

  2. 将排骨放入碗中，加入所有腌料，用手充分抓匀，确保每块排骨都裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，时间越长越入味。

  3. 将空气炸锅调至180℃，预热5分钟。

  4. 将腌制好的排骨平铺放入空气炸锅炸篮中，注意不要重叠。180℃烤20分钟，然后翻面，继续烤10分钟，直至排骨表面金黄酥脆，内部熟透。

  5. 将烤好的排骨取出，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

  划重点：

  •  建议选择肋排，肉质更嫩，肥瘦相间，口感更好。

  •  蒜蓉是这道菜的灵魂，可以根据个人喜好增减用量。

  •  腌制时间越长，排骨越入味，建议至少腌制2小时，隔夜更佳。

  •  烤制过程中记得翻面，确保排骨受热均匀，上色更漂亮。

  •  根据自家空气炸锅的功率调整温度和时间，避免烤焦。

  这道空气炸锅版蒜蓉排骨，做法简单，健康美味，无论是作为家常菜还是招待客人，都是不错的选择。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它！

本文发布于2025年06月19日12:48，已经过了46天，若内容或图片失效，请留言反馈