当餐网 主料 鲜鱿鱼2个
辅料 木鱼花10克 洋葱丝80克
小料 洋葱粒20克 蒜泥10克 芹菜末20克 辣椒粒10克
调味料 和味烧汁20克 辣鲜露10克 鸡精5克 蚝油10克 老抽2克 白胡椒粉0.2克 花雕酒15克 二汤100克
烹饪步骤
1. 鱿鱼洗净去除外面薄衣，开水快速焯水捞出，表面涂抹适量老抽入6成热油锅炸至成熟上色捞出改刀成圈；
2. 洋葱煸香铺于盆底，将鱿鱼圈铺在洋葱丝上。锅中煸香小料放入调味料和适量二汤加热调和均匀，勾薄芡淋在鱿鱼圈上，撒上木鱼花即可。
本文发布于2025年01月18日20:32，已经过了329天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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