食材网 今日当餐美食探店顺德粤菜馆
在鸡洲，有这么一家粤菜馆
在当餐美食已经收录8年了
这么多年来，还受到那么多街坊的喜爱
多多少少也是有点本事
应该是本地人的饭堂之一了
店内不说装修得别致
但干净整洁，能让人一进门就拥有好印象
【蜜汁烧鳝】这道招牌菜，还是有点特别
虽然卖相没有日式的蒲烧鳗鱼看上去那么精致
但是不妨碍它甜润焦香，搭配番石榴一起，清新不腻
无鸡不成宴
【茶油盐水鸡】鸡身紧实嫩滑
清淡的咸鲜感，让味道干净利落
蜜汁烧鳝 138元
茶油盐水鸡 138元/只
【罗氏虾】美极花椒陈皮的做法
照片拍不出来，但本身好大一只
味道也很不错，但其实这道菜现在到处做的味道都不错
罗氏虾 128元/斤
【酸梅鹅】肉质焖得软烂而不散架
配上“酸、甜、咸、香”俱全的灵魂酸梅酱
让口感油润而不腻，吃完之后，口中会留下淡淡的梅子酸甜和陈皮的甘香
酸梅鹅 78元
【酥炸大生蚝】大而肥美的生蚝，炸得酥脆的外皮
吃起来外酥内爆汁，并且还没有腥气
【茶皇乳鸽】红烧的做法，虽然看上去已经炸得皱皱的
但单论味道的话，还是非常不错，很入味，里面的汁水也挺丰盈
酥炸大生蚝 15元/个
茶皇乳鸽 43元/只
还有【煎焗竹肠】【豉油皇爆鲜鱿筒】【陈皮牛肉丸】，作为肉类菜系，也没有让人失望
煎焗竹肠 68元
豉油皇爆鲜鱿筒 68元
陈皮牛肉丸 68元
这道【高汤浸山水腐竹】腐竹配上鸡枞菌味道很鲜美
但是会稍微有点清淡，喜欢吃重口味的盆友，可能就会觉得一般般
高汤浸山水腐竹 48元
【菜远炒鲮鱼球】【上汤板蓝根】则是青菜类不错的选择
菜远炒鲮鱼球 58元
上汤板蓝根 38元
主食我们点了个【葱油捞面】，上来好大一盘
当然，毕竟价格在这里
葱油面的美味相信不用过多阐述，一口下去，铁定是香喷喷的存在
还有店家送了一盘【糯米糕】，红糖制作，吃起来香香糯糯，伴有微甜
葱油捞面 48元
价格单
人数13人，茶味2元/人，共26元
3瓶珠江纯生，12元/瓶，36元
13道菜+1道赠送，一共1212.6元
总消费1274.6元
其实点太多了，13个人10-11道菜就可以了
部分菜品确实有一丢丢偏贵
但是整体买起单来，又觉得好像还可以
如果想说吃很精致，有格调的菜品，那这里肯定不是
但整体出品还算用心
是愉悦感满满的一顿家庭聚餐
店铺：红永丰私房菜
营业时间：9:30-14:00；17:00-21:00
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