美食网 餐饮食材网近日获悉，长沙雨花区悄然出现了一家“陈克明面馆”，引起了人们的关注。这家面馆预计将于12月开业，标志着“挂面第一股”克明食品在餐饮领域迈出实质性的一步。
这家新店不仅吸引本地网友的关注，还引来不少外地人的期待。许多网友纷纷留言询问开业时间和门店地址，并表达了对这家面馆的期待之情。
据透露，“陈克明面馆”将采用直营模式经营，并主打手延面这一特色产品。手延面通过20道古法制面工序制成，具有空心结构，口感弹韧且易于吸汁入味。
克明食品为何选择进军餐饮业？
作为一家主营挂面的企业，克明食品此次进军餐饮业有着多重考虑。首先，多年的面条制造经验使其建立了丰富的面条产品体系和广泛的销售网络。品牌知名度高，有助于线下店面快速获得消费者信任。
此外，克明食品拥有强大的产能和完善的质量管理体系，能够为新开面馆提供有力的供应链支持。这不仅降低了成本，还能保证原材料的质量和稳定性。
与此同时，克明食品在面条研发方面积累了丰富经验，能更好地洞察消费者需求，持续创新面食产品。
市场前景与竞争态势
近年来，我国面馆市场规模不断扩大。尽管湖南目前还没有跑出有较高知名度的面馆品牌，但陈克明面馆自带“国民挂面”光环，有望迅速打开市场。
然而，面对激烈的市场竞争，不少面馆品牌也在积极搭建自身供应链体系。例如，和府捞面在开店前就先着手搭建供应链；兵哥豌豆面自建工厂和食材基地；陕味食族油泼面在北京建有中央厨房和食品加工厂。
供应链企业转型餐饮的试验
在餐饮供应链化和供应链企业餐饮化融合的趋势下，克明食品提前布局卡位，其成败将为其他供应链企业提供重要参考。成功则意味着开辟一条新的发展路径，失败则提示企业在转型过程中还需付出更多努力。
无论如何，这一举动都显示了克明食品对未来的信心和决心。
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