法国华侨华人餐饮总会携手中国烹饪协会共迎新春

2026年2月8日晚，法国华侨华人餐饮总会在巴黎“名人坊”餐馆隆重举办马年春节庆祝晚宴，与正在法国访问的中国烹饪协会代表团欢聚一堂，共庆新春佳节。当晚活动由法国华侨华人餐饮总会常务副会长罗楠主持。第一常务副会长徐轶代表协会向在座嘉宾致以新春祝福，并对中国烹饪协会代表团在春节前夕访法、与法国华侨华人餐饮界深入交流表示热烈欢迎和衷心感谢。

法国华侨华人餐饮总会会长黄美娜在致辞中，对中国烹饪协会会长杨柳率团来访表示诚挚欢迎，并向旅法餐饮同仁送上节日问候。她表示，中华饮食文化源远流长、博大精深，是世界餐饮文化的重要组成部分。多年来，法国华侨华人餐饮总会始终以美食为桥梁，积极推动中法餐饮文化交流，助力海外中餐发展。她回顾了协会与中国烹饪协会长期保持的良好互动，双方围绕中华饮食文化传承、行业发展以及海外中餐现状，开展了务实而深入的交流。

黄美娜还回忆起此前率团访华期间，中国烹饪协会为代表团精心安排交流行程，使大家对中国各地饮食文化有了更加直观、深入的认识，并与国内餐饮界建立了深厚友谊，为今后的合作奠定了坚实基础。她表示，希望今后在既有良好合作的基础上，进一步加强沟通，深化合作内容，共同推动中餐文化海外推广、品牌国际化、国际展会及文化交流等项目，携手助力中餐更高水平“走出去”。她强调，协会将继续坚持抱团发展、资源共享、互助共赢，努力把餐饮总会建设成为会员共同发展的平台、交流的家园和奋斗的港湾。

在致辞中，黄美娜还回顾了协会过去一年的工作成果。她介绍，协会积极拓展对外交流渠道，切实帮助会员企业发展，组织赴国内考察学习，并对接国内餐饮同行来法开展美食展演活动，同时与多个侨社和餐饮团体结对合作、共谋发展。她对广大餐饮同仁长期以来的支持与付出表示衷心感谢，并希望新的一年大家继续携手努力，推动协会各项工作取得更加优异的成绩。

中国烹饪协会会长杨柳在致辞中，向法国华侨华人餐饮总会及旅法餐饮界致以诚挚的新春祝福。她高度评价法国华侨华人餐饮总会长期以来在海外弘扬中华美食文化、提升中餐国际影响力方面所作出的不懈努力，并对餐饮总会多年来为中国烹饪协会各项活动提供的全方位支持表示衷心感谢。

杨柳介绍，此次中国烹饪协会代表团由来自全国各地的20余位名厨组成，将于2月10日中国“小年”在联合国教科文组织总部举办美食展演活动，与各国外交官共同庆祝非遗春节，集中展示中国各地美食的独特魅力。她表示，在法国华侨华人餐饮总会的大力协助下，此次展演活动必将取得圆满成功。

她指出，未来中国烹饪协会将一如既往地支持法国中餐业发展，进一步促进中法餐饮组织之间的交流与合作，共同推动中餐在海外的传承、创新与高质量发展。

当晚还举行了由浙江省侨办、浙江省侨联主办，法国华侨华人餐饮总会联合各旅法浙籍侨团共同承办的新春慰侨活动。旅法浙籍侨胞陆续收到了来自家乡的新春礼盒和家书，跨越山海的关怀让大家在异国他乡感受到浓浓年味与深切乡情。黄美娜代表旅法浙籍侨胞，对浙江省侨办、浙江省侨联长期以来给予海外侨胞的关心与支持表示诚挚感谢，并祝愿家乡发展蒸蒸日上，广大旅法侨胞新春安康、阖家幸福。