当餐网 当餐君今日就想吃点简单又清淡的，来份南瓜小米山药粥再好不过，滋润又健康。
食材准备：南瓜100克、小米50克、山药100克、适量清水。
所需工具：破壁机
制作步骤：
1.准备食材：将小米淘洗干净，放入清水中浸泡20 - 30分钟，以便小米在熬煮时更容易出米油，口感也更软糯。南瓜去皮去瓤，切成小块，选择口感粉糯的南瓜品种如贝贝南瓜更佳，这样熬出的粥会更加香甜。山药洗净后去皮，切成小段，去皮时建议戴上手套以防山药黏液引起皮肤瘙痒。
2.使用破壁机：将浸泡好的小米、切好的南瓜块和山药段一同放入破壁机中。加入适量的清水，水量可根据个人口味调整，喜欢浓稠一些的可以减少水量，反之则增加。
3.启动破壁机：选择破壁机的“粥品”功能，启动机器。破壁机会自动进行搅拌和加热，将食材充分打碎并煮熟。
4.等待完成：在破壁机工作期间，可以去做其他事情，无需时刻守候。当破壁机提示完成或自动停止时，南瓜小米山药粥就已制作完成。
南瓜本身有甜味，喜欢吃甜一点的可以再加糖；也可以用其它厨具熬粥。
营养价值：南瓜富含胡萝卜素、维生素等多种营养成分，有助于保护视力、促进消化。小米则营养丰富，具有健脾和胃、滋阴养血的作用。山药能益肾气、健脾胃。这款南瓜小米山药粥（破壁机版）不仅制作简便，而且营养丰富，尤其适合脾胃虚弱者食用，能起到很好的滋养作用。
本文发布于2025年06月06日14:47，已经过了190天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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