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餐饮网：每当听到东北特色菜时，我都会情不自禁地流口水，特别是那道小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇的原材料主要采用农村散养小笨鸡和山上新鲜采摘的榛蘑，这样做出来的小鸡炖蘑菇才软烂脱骨，浓香可口。榛蘑的杆又吸汁又美味，味道恰到好处。小鸡炖蘑菇里还有很多配菜，有土豆、粉条，也可以根据喜好添加自己喜欢的配菜。土豆经过汤汁的浸泡，已经变得非常软烂，筷子一夹就碎。当然，味道也是极...

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每当听到东北特色菜时，我都会情不自禁地流口水，特别是那道小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇的原材料主要采用农村散养小笨鸡和山上新鲜采摘的榛蘑，这样做出来的小鸡炖蘑菇才软烂脱骨，浓香可口。榛蘑的杆又吸汁又美味，味道恰到好处。

小鸡炖蘑菇里还有很多配菜，有土豆、粉条，也可以根据喜好添加自己喜欢的配菜。土豆经过汤汁的浸泡，已经变得非常软烂，筷子一夹就碎。当然，味道也是极好的，粉条在锅里已经变得微黄，夹起来半透明的样子，让人看着很有食欲，一口下去劲道极了。

这道菜虽然很好吃，但是在我心里，鱼香肉丝也是很不错的一道东北特色菜，别看它叫鱼香肉丝，但是它里面根本就没有鱼，至于它为什么叫这个名我也不知道，我只知道好吃就可以了。

鱼香肉丝酸甜可口，非常开胃。它的做法也十分简单，先把一块里脊肉切丝，接着把肉丝先炒好，用炒肉丝的油加水放入配菜，再加入生抽、老抽、香油、盐、鸡精和一种秘制酱料，这样炒一会儿就能出锅了。出锅后的鱼香肉丝真是色香味俱全，先不吃，看上一眼就已经口水直下三千尺了，吃一口，味道酸中带甜，唇齿留香，让人难忘。

这就是我们家乡的特色美食，百闻不如一尝，随时欢迎你来品尝哦！

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本文发布于2025年12月02日08:36，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈

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