餐饮食材网 包含“ 家乡 ”话题的文章
  • 黔江家乡的松菌:忘不掉的山珍

    黔江家乡的松菌:忘不掉的山珍

    2025/12/03 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 67
    松菌,又称松树菌。每当春雨绵绵时,松岭上弥漫着湿润的气息与土壤的芳香,一种季节性的山珍美味——松菌,就破土而出。这种菌依松根而长。松岭上,盘根错节、纵横交错的松根,是它的生长环...
  • 当餐小食客聊家乡的特色美食

    当餐小食客聊家乡的特色美食

    2025/12/02 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 69
    每当听到东北特色菜时,我都会情不自禁地流口水,特别是那道小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇的原材料主要采用农村散养小笨鸡和山上新鲜采摘的榛蘑,这样做出来的小鸡炖蘑菇才软烂脱骨,浓香可口。榛蘑的杆又吸汁又美味,味道...
  • 家乡特色美食扬州狮子头

    家乡特色美食扬州狮子头

    2025/11/28 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 美食网 食材: 89
    扬州狮子头,可说是淮扬菜系中“温柔敦厚”四字的极致体现。它不靠炫技夺人,只凭一团肥瘦相宜的猪肉,在清汤慢火中,炖出化在舌尖的酥烂,也炖出一种从容不迫的生活态度。 狮子头的精髓,...
  • 家乡特色美食高邮蒲包肉

    家乡特色美食高邮蒲包肉

    2025/11/26 餐饮供应链: 一一美食 食客: 食材网 食材: 94
    高邮的熏烧摊子上,若是缺了一味蒲包肉,那便算不得完整。这其貌不扬的小食,却藏着水乡的灵巧与厚道。 蒲草里的玲珑意高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作美食,堪称一绝。这蒲包,取自水边常见的蒲草。晒干后的蒲叶...
  • 家乡宜丰的十大特色美食

    家乡宜丰的十大特色美食

    2025/11/21 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 123
    宜丰,这座充满魅力的小城,不仅有着秀丽的自然风光,还孕育了众多令人垂涎欲滴的特色美食。这些美食承载着宜丰的历史文化,是当地人民生活的重要组成部分。餐饮食材网下面就为大家介绍宜丰的十大特色美食。 宜丰烧...
  • 家乡特色美食全州醋血鸭

    家乡特色美食全州醋血鸭

    2025/10/13 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 237
    国庆长假没有回老家,妹妹每天在群里发各种美食、田园风光、好吃好玩的诱惑。 全州醋血鸭:一碗浓墨重彩的漓江秋色 倘若桂林的山水是一幅清雅淡远的水墨画,那么源自桂林北部全州县的这道名菜—&md...
  • 云浮家乡特色美食印糍软糯香甜当餐现做

    云浮家乡特色美食印糍软糯香甜当餐现做

    2025/09/25 餐饮供应链: 十一食品 食客: 当餐网 食材: 177
    当餐君今天与大家分享的是我家乡云浮市出名的美食,是乡亲们家里办喜事必备的礼俗食品,在我的家乡,家里有人结婚、搬新居、孩子满月宴等都会有好多邻居帮着一起在家做印糍,整个制作过程都充满喜庆的仪式感。印糍寓...
  • 家乡的美食软兜长鱼

    家乡的美食软兜长鱼

    2025/08/24 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 176
    苏北的晨光总裹着层薄纱似的雾,天刚蒙蒙亮,河汊里的水还静着,像没磨开的铜镜,映着云影,也映着岸边人家飘起的淡青炊烟。风掠过芦苇荡,叶子轻轻晃,连带着那烟也晃,像从土里钻出来的念想,缠得人心尖发软。就在...
  • 家乡的美食 水煎包

    家乡的美食 水煎包

    2025/08/17 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 192
    水煎包子作为全国各地的名小吃,受到了广大人民的喜爱,我当然也非常爱吃,喜欢那种焦香的口感,咬一口满嘴流油的感觉。 小时候特别喜欢去赶集,集上很多做水煎包子的,农村的大集市热闹非常,那一口热气腾腾的...
  • 龙江之畔的家乡至味西山鱼撒

    龙江之畔的家乡至味西山鱼撒

    2025/08/12 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 198
    悠悠龙江,孕育出无数肥美的游鱼,为民族地区的美食文化注入了鲜活的灵魂,其中,鱼撒便是这方水土孕育出的独特美味。制作鱼撒时,将精心处理后的鱼肉细细剁碎,加入切好的缅芫荽、香柳、韭菜、小米辣等佐料,再倒入...
  • 顺德美食家乡酿鲮鱼

    顺德美食家乡酿鲮鱼

    2025/08/09 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 200
    顺德这座被誉为“世界美食之都”的城市,在厨师界一直流传着“厨出凤城”的美誉。这里的大厨们对食材的钻研达到了极致,就拿常见的鱼来说,他们竟能分出八种精妙吃...
  • 你的家乡把哪些世界顶级食材搞成“土特产”了

    你的家乡把哪些世界顶级食材搞成“土特产”了

    2025/06/27 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 357
    跨越山海的风味迁徙,中国用智慧让世界顶级食材在本土绽放新生机。 蔓越莓(黑龙江) 蔓越莓最早出现在进口食品的名录中,也只不过是加工过的果干,没有人见过它在鲜果时的样子。十几年前,黑龙江省农科院引进了3...
  • 全国哪的荔枝最美味?广东排第2,这6个地方名气大,有你家乡吗?

    全国哪的荔枝最美味?广东排第2,这6个地方名气大,有你家乡吗?

    2025/06/20 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 当餐网 食材: 297
    炎炎夏日,又到了吃荔枝的季节了,荔枝自古以来就是“南国四大果品”之一,苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的佳句,足见其美味。 但在很多人的印象...
  • 焦作三大特色美食品尝百吃不厌的家乡味道

    焦作三大特色美食品尝百吃不厌的家乡味道

    2025/06/03 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 686
    大家好啊,我是当餐君,今天咱们不谈复杂的大菜,就聊聊河南焦作这座城市的三大特色美食。说起焦作,很多人第一反应是“太极拳的发源地”,但您知道吗?这里的美食同样有名,尤其是那三道特...
  • 家乡甘肃的传统风味小吃锅盔王金银

    家乡甘肃的传统风味小吃锅盔王金银

    2025/04/04 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 447
    甘肃盔锅是一种传统风味小吃,因直径超过二尺,形状圆厚如锅盖而得名。其制作工艺讲究,采用传统老发面工艺,外酥里软,香醇味美。甘肃锅盔在重要节日如春节和中秋节时特别受欢迎,常用于表达对美好生活的期望和祝愿...
  • 记忆中的家乡美食总是能在寒冷的冬日抚慰人心……

    记忆中的家乡美食总是能在寒冷的冬日抚慰人心……

    2025/02/05 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 513
    在寒冷的冬季里,唯有热爱的美食才能抚慰空虚的胃,还有什么比吃上一顿家乡美食更暖人心?畅享美味,品味美食,今天跟着当餐网,一起去四团看看有没有你记忆中的家乡美食。 四 团 圆 子 圆子是我们奉贤人对汤圆...