美食网 此前，我们一同探寻了
阿拉尔的视觉之味、舌尖之味
今天，让我们循着烟火气息出发
美食君和大家一起走进最热闹的集市
解锁阿拉尔最本真的生活之味
集市
感受阿拉尔的烟火气
大地的新鲜馈赠
每到巴扎天，集市上人流攒动，热闹非凡，鲜活气息便扑面而来。果蔬摊前色彩缤纷，新鲜的西红柿带着暖阳余温、脆嫩黄瓜顶着嫩黄花刺，葡萄、苹果、柿子等瓜果整齐码放，勾勒出浓郁的生活图景。
一旁的牛羊肉摊位上，鲜肉透着纯净红润，纹理清晰，都是本地精心饲养的优质食材，每一份都藏着大地与牧场的馈赠。
烟火里的温暖慰藉
转过巴扎的拐角，浓郁的香气便循着风扑面而来，让人不自觉放慢脚步。刚出锅的烤包子外皮金黄酥脆，咬开是热乎乎的羊肉和洋葱馅，羊杂汤在锅里咕嘟咕嘟滚着，撒一把葱花、一撮香菜，一碗下肚，暖意便从胃里蔓延至全身。
滋滋冒油的烤羊肉串、烤鸡腿在炭火上翻转，油脂滴落的声响与香气交织，刚出炉的热馕，表皮金黄略带焦脆，咬上一口扎实又满足。
除此之外，货架上还摆着巴旦木、葡萄干、杏干等各种各样的干果零食，嚼上一颗，满是小时候的味道。
在阿拉尔的集市里，没有都市快节奏的匆忙与浮躁，只有最本真的生活暖意。这混杂而蓬勃的人间烟火气里，它是“家”的缩影，是这座由五湖四海的人们共建的城市里，最温暖的共同的记忆。
寻味不止
解锁阿拉尔更多风情
下一期
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