钦州特色美食炸酥角你吃过吗

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餐饮网：钦州人刻在DNA里的年味！这口手工酥角，咬开就是童年的香～在广西钦州，没有酥角的节庆总少了点滋味。这枚被本地人唤作“酥角”的炸物，不是普通的饺子，而是藏着老钦州烟火气的味觉记忆，更是一代代人童年里最馋的那口甜香～刚出锅的酥角，裹着金黄油亮的外衣，还带着铁锅油炸的温热🔥 手工擀制的面皮薄如蝉翼，咬下去的瞬间，“咔嚓&rdq...

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钦州人刻在DNA里的年味！这口手工酥角，咬开就是童年的香～在广西钦州，没有酥角的节庆总少了点滋味。这枚被本地人唤作“酥角”的炸物，不是普通的饺子，而是藏着老钦州烟火气的味觉记忆，更是一代代人童年里最馋的那口甜香～

刚出锅的酥角，裹着金黄油亮的外衣，还带着铁锅油炸的温热🔥 手工擀制的面皮薄如蝉翼，咬下去的瞬间，“咔嚓”一声脆响穿透耳膜，细碎的酥皮簌簌掉渣，满是手作的蓬松感。

内馅是老钦州的经典配比，饱满的芝麻混着碾碎的花生，颗粒感分明却不硌口，甜润不腻，还带着一丝天然的坚果焦香。油香与甜香在口腔里交织，每一口都是实打实的满足，越嚼越香，根本停不下来[偷笑]

这枚小小的酥角，藏着钦州人的手艺传承。没有复杂的添加剂，只用面粉、芝麻、花生和纯正花生油，按祖辈传下的比例调配、包制、油炸，每一道工序都饱含温度。它是逢年过节家家户户必备的年味，也是街头巷尾让人驻足的民间美味，一口咬下，不仅是舌尖的酥脆，更是刻在骨子里的乡愁与温暖。

今天，这份老钦州的味道依旧鲜活。手工包制的诚意，传统配方的坚守，让每一枚酥角都保留着最本真的香。不管是解馋当零食，还是当作伴手礼分享，都是藏着钦州烟火气的好滋味～

快来解锁这份钦州专属的酥脆快乐，一口沦陷在童年的甜香里，感受老手艺带来的舌尖惊喜吧！

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本文发布于2025年11月21日08:36，已经过了92天，若内容或图片失效，请留言反馈

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