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宁河
这座藏在七里海湿地边的古城，用一碗鲜、一锅香、一席丰腴，写下了津沽大地的饮食注脚。
从老街清晨的一碗河蟹面，到农家傍晚的一锅贴饽饽熬小鱼——宁河的三餐四季，就藏在这些传承百年的老味道里。
这份美食地图，带你跑遍七里海
吃透那些镜头之外、更地道的烟火故事
七里海河蟹面
市级 “非遗” 美食，早在明、清时就是宫廷贡品。蟹味浓厚的汤汁裹着爽滑面条，营养鲜美，几百年来都是宁河人招待亲友的招牌味道。
七里海香蟹
七里海香蟹是宁河区特产,因生长在天津市宁河区七里海湿地周边水域而得名，其营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低，是天津市名牌农产品。
马二烧鸡
区级 “非遗”，又称 “巡抚鸡”，起源于明洪武年间。形色完美、肉嫩骨酥，醇厚香气扑鼻而来，是享誉全国的宁河名品，跑后补能量再合适不过。
贴饽饽熬小鱼
宁河地道乡土小吃！玉米面饽饽贴在铁锅边，吸饱鲜鱼汤变得又酥又脆；小鱼熬得骨刺酥软，鲜嫩入味，一口饽饽一口鱼，满是农家烟火气。
姜家味老二位熏肉、熏兔
以猪肉、兔肉为原料，经秘方熬煮、特质熏锅熏制。肉肥而不腻，色泽红润，熏香浓郁，一口下去满是老宁河的风味记忆。
宁河煎焖子
煎焖子是宁河传统小吃，旧时二月初二家家必吃，如今已是当地饭店特色菜；以绿豆淀粉熬制凝固而成，可凉拌，搭配酱油、醋、芝麻酱、蒜泥食用。
肉焖米饭
宁河经典小吃，大米与肉、蘑菇、葱花一同在陶锅中蒸制，肉汁与米饭充分融合，每一口都喷香四溢，碳水爱好者的快乐源泉。
岳龙肘子
清朝初年传承至今的老味道，虎皮亮泽、肉质鲜嫩，肥而不腻、宴香醇厚，是逢年过节宴席上的必备的硬菜。
全甑宴
“鱼肥蟹美稻飘香,一席佳肴陶甑装”，甑蒸丸子、甑罐鸽子汤、陶甑大丰收...这些都少不了陶甑制品的加持,全甑宴可谓是“吃的到的历史”，陶甑不止是简单的食器,更是健康饮食的选择。
馇鲫鱼
“馇”介于熬和煮之间，是宁河人的特色美食，馇鲫鱼时锅大鱼多亲朋好友左邻右舍常常一起分享，烹饪时再洒上芦台春的高度酒，更是香嫩可口。
岳龙红瑶甘薯
岳龙红瑶甘薯，色泽饱满、口感软糯香甜,甜度可达45-55度，品质口感俱佳,被誉为红薯届中的“爱马仕”，是天津市津农精品”伴手礼。
岳川辣酱
岳川食品专注于辣椒与黄豆的天然发酵，传承传统制酱工艺，结合自有红油提取技术，坚持零添加、无色素，打造出色泽红润、辣味温和、鲜香浓郁的纯天然调味佳品。
老庙头火烧熏肠
老庙头火烧传承人陈桂斌坚守祖传技艺，熏肠油亮清鲜、肥而不腻，2020 年 “老庙头（赵四）火烧” 成功注册商标，守护宁河传统美食与非遗技艺。
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