当餐网 大家好！今天餐饮食材网当餐君来带大家走进美食天堂——合肥！这座城市不仅有深厚的历史文化底蕴，还有让人垂涎三尺的特色美食。以下是我精心整理的合肥特色美食攻略，快来一起探索吧！
1️⃣ 庐江小红头
这道小吃是合肥的骄傲！庐江小红头又称油糖烧卖，外形像石榴花，小巧可爱，顶上一点红，香甜酥松，无论是蒸、炸还是炒，都让人回味无穷。
2️⃣ 庐州烤鸭
作为合肥的传统名菜，庐州烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，是不可错过的美味。它曾是宫廷御膳，如今已成为家庭聚会和宴请的首选。
3️⃣ 三河米饺
三河米饺是肥西县的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，炸至金黄后口感层次分明，深受当地人喜爱。
4️⃣ 巢湖银鱼
巢湖银鱼以其独特的口感和营养价值闻名，是合肥的一道特色佳肴。它的清脆与鲜嫩让人难以忘怀。
5️⃣ 合肥牛肉汤
一碗热腾腾的合肥牛肉汤，汤底浓郁鲜美，牛肉软烂入味，是寒冷冬日里最温暖的慰藉。
这道传统名菜融合了海参、鱼翅、蹄筋等多种食材，味道鲜香醇厚，营养丰富，是宴请宾客的绝佳选择。
小龙虾是合肥的夜宵代表，蒜蓉、香辣、十三香……每一种口味都让人欲罢不能，是朋友聚会的不二之选。
8️⃣ 合肥烧饼
酥脆的外皮搭配丰富的馅料，无论是甜口还是咸口，都能满足你的味蕾需求。在合肥的小吃街或夜市里随处可见。
9️⃣ 合肥酱鸭
酱鸭以其独特的腌制工艺和酱香味闻名，肉质鲜嫩多汁，是家庭餐桌上的常见美味。
🔟 泥鳅挂面
这道“土菜”以鲜辣爽口著称，泥鳅的鲜美与面条的筋道完美结合，让人一试难忘。
当餐Tips：
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• 推荐从包河区开始打卡美食之旅，这里不仅有地道的庐州烤鸭和三河米饺，还有许多隐藏的美食小店等你发现。 -
• 如果想体验更多地道风味，可以去大学城周边、三官亭路小吃街等地。
合肥的美食就像这座城市一样，既有历史沉淀的厚重感，又有现代创新的活力。下次来合肥，一定要试试这些必尝美食哦！当餐君希望这篇攻略能让你的味蕾之旅更加精彩！
本文发布于2025年04月19日02:18，已经过了239天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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