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天津酱肉VS苏州酱肉，制作方法
天津酱肉 配料 主料：猪白肉（净肉）5000克。 辅料：食盐200克，酱油250克，白糖50克，绍兴酒75克，大葱100克，鲜姜100克。 加工方法 选料整理：选用符合卫生要求的猪肉，肥膘厚... -
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寒冬时节各地腊味究竟能玩转多少花样
当餐君认为有些味道 才下舌尖，又上心间 被家乡烟火熏出的 冬日腊味 寄托着对家乡深深的思念 一口腊味，解乡愁！ 腊味，是中国人与冬日共同谋划的美食。《易经》中说“烯于阳而炀于火，曰腊肉&r... -
全国各地特产干货大全
餐饮食材网聚合全球干货特产，当餐君作为一个吃货怎么能少得了各种干货呢！今天就来给大家分享一下必备的干货以及准备建议呀！ 菌菇类🍄香菇：味道超鲜，炖鸡、烧肉必备，香得嘞😍。木耳：凉拌、炒菜都脆嫩，补铁又... -
南澳特产裙带菜，补碘干货食材美味在线
纯天然，野生，深海，生晒，风干，淡干，不咸，无盐，煮汤提鲜。 广东汕头南澳特产，渔民自晒的裙带菜。 干货，足干货，无任何添加剂，无任何防腐剂。 免洗，无沙，真材实料，原汁原味。 可以做凉拌菜，夏天清热... -
水产专家才知道的内幕：这4种鱼经常被“冒名顶替”
喜欢吃鱼的食客们，一定有以下疑惑： 洗黄花鱼时，为什么会掉色？ 为何都叫龙利鱼，价格却差很多？ 买的同是银鳕鱼，口感咋常不同？ 答案是—— 这些鱼可能被“冒名顶替&... -
轻松搞定蒜蓉虾，家庭聚会的必备美食！
家里要搞聚会，大家是不是总觉得每次端上桌的菜都太普通？是不是也会觉得，花里胡哨的大菜很难做？比起那种做半天还累到爆的硬菜，我现在更喜欢那种简单又能撑场面的美食。说到这，你会想到什么？当餐君第一个想到的... -
食在广东顺德！3家烟火气拉满的街边美食
当餐食客认为广州大拍档就是特色烟火气的大拍档！ 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。来广东顺德旅游的小伙伴们，小编... -
当餐美食为您推荐中医节气药膳
霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气，一般是在每年公历的10月22日左右。《月令七十二候集解》说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。霜降时节，机体的气血开始收敛，这段时期内，由于身体局部保暖不... -
4个习惯加重体内湿气，当餐推荐5个素食祛湿药膳方
4个习惯加重体内湿气 1、睡不够 睡不够很可能是因为脾虚。睡好觉，也能让我们的身体更轻盈。建议每天晚上11点前就睡觉，每天增加一些运动能让睡眠质量更高。 2、运动少 运动少的人，常会出现身体沉重、四肢... -
金银山庄度假村重阳节活动：艾香暖秋·药膳养心
一、活动主题 以艾草之暖，驱秋日之寒；用药膳之锅，养身心之和。在山庄中体验一个温暖、养生且充满动手乐趣的重阳节。 二、活动目标 · 深度体验：通过制作艾草锤这一特色手作，提供独一无二的节... -
扬州药膳美食光头佬药膳鸡
天冷了，来一锅药膳鸡暖和暖和。我和大帅哥淋着毛毛雨找到了店铺，店铺在小区内。俩个人店家说点个中份吧，我们俩主打有自己思想，点了一个小份（含6个素 菜），还加了一份面条（属实超量了）。 没等一会药膳锅就... -
嘉善汾湖蟹上海受热捧
餐饮食材网获悉 10月17日至19日 2025上海国际蟹产业博览会 在沪举办 嘉善县陶庄镇的汾湖蟹 凭借过硬的品质、创新的养殖模式 斩获 “养殖模式大赛最佳模式创新奖银奖” &... -
德州美食品味传统佳肴与地方风味
德州这座位于山东省西北部的城市，不仅以其悠久的历史文化和繁荣的经济而著称，更以其丰富多样的美食文化吸引着四面八方的食客。餐饮美食网建议各位食客来山东德州，你绝不能错过这10道美食，它们会让你的舌尖欲罢... -
中都美食银都招牌菜佛跳墙
餐饮美食网走进汶上县银都大酒店大厅，给我一种别样的感觉，海鲜大餐饮食钓出了我渴望美食的味觉。 在汶上的美食文化宝库中，佛跳墙宛如一颗熠熠生辉的明珠，散发着独特而迷人的魅力。 佛跳墙，又名满坛香、福寿全... -
贵阳精致餐饮再出圈，云岩两家小店斩获中国年度酒单大奖
餐饮食材网在近日于澳门揭晓的“中国年度酒单大奖”上获悉，来自贵阳市云岩区的街巷餐饮店茉莉小馆、和古洋房火锅力压群雄，斩获两项大奖。“中国年度酒单大奖”自... -
把握餐饮装修的4大要点，不要再花冤枉钱！
现在门店装修对餐饮店的发展影响大吗？答案是肯定的。随着经济的不断发展，现在大众对餐厅的要求也高了很多，除了口感外，门店装修也成了大众选择餐厅的一个重要标准，毫不夸张的说，一个餐饮店的门店装修设计就跟一... -
加盟当餐，让你的餐饮创业 “赢” 在起跑线！
在餐饮行业竞争白热化的今天，想要创业成功，选对品牌至关重要。餐饮供应链品牌当餐凭借自身在食品安全、产品研发、运营管理等多方面的优势，以及智慧餐厅的创新模式，成为餐饮加盟的优质之选，为创业者打开财富大门... -
AI上桌！美团28亿砸向餐饮，当餐开启5万亿赛道
在当前餐饮市场增速放缓的背景下，如何提升运营效率、驱动行业转型升级，已成为全行业的核心议题。日前，由美团主办的第八届餐饮产业大会在北京召开，吸引了上千位餐饮企业负责人齐聚一堂，共同探讨可持续经营的新路... -
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破局传统餐饮，入局团餐食堂
传统饭店与食堂承包（属团餐赛道）在运营逻辑、客群需求、履约模式上差异显著，老板若想跨界入局，需从 “认知重构” 到 “落地执行” 做好系统性准备，具体... -
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