发展预制菜产业的三重逻辑
近日,市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全...
7种食材没有保质期,可以无限期储存
最近有一篇文章在网上流传,说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑...
“天水麻辣烫”走红 带动“甘味”食材出口海外
自由搭配的食材、爽滑劲道的粉条、辣中带香的配料……近期,甘肃...
食材全面重构,重口味成新趋势
2024年,西式快餐赛道仍将热闹非凡。 近年来,在本土餐...
成都招引知名餐饮品牌 打响“新潮美食”名片
3月25日,以“蓉城香聚 超有新Eat”为主题的新都美食沙龙...
临夏州组织网络达人助力临夏美食“出圈”
为进一步凝聚宣传推介临夏美食、文化旅游资源共识,3月25日,...
粤式美味漫游国际 顺德前两月出口预制菜1.8亿元
佛山顺德是“世界美食之都”,各类食肆林立,为预制菜产业发展和...
当餐预制菜调查:部分商超尚未更换含防腐剂预制菜
预制菜广泛存在于我们的日常生活中,在餐饮门店、线上商超以及电...
预制菜“新规”带来压力更带来发展契机
近日,国家市场监管总局等6部委联合发出通知,对预制菜范围、标...
《2024年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》纳入预制菜产品标准
当餐网3月26日获悉,食品安全国家标准审评委员会就《2024...
贵港市开展肉制品和预制菜生产企业排查专项行动
连日来,贵港市针对3·15晚会曝光的食品安全问题,全面排查...
“春菜”线上线下热销
随着天气回暖,“春菜”陆续上市。近日,记者走访昆明多家农贸...
当餐网打造更多“爆款”土特产
甘肃天水麻辣烫火了。一碗麻辣烫的背后离不开土特产的支撑。麦...
云南探索预制菜产业化规范标准体系
3月25日,来自云南省预制菜协会的消息,目前,云南省预制菜协...
预制菜新规是行业发展的机遇和挑战
3月21日,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村...
养生预制菜是真风口还是伪需求?
3月15日,《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》正式发布,...
广州多家餐厅称未使用预制菜
预制菜广泛存在于我们的日常生活中,在餐饮门店、线上商超以...
预制菜有了官方定义 产业发展走向规范
预制菜中“不添加防腐剂”,这实质上在行业内形成了一道专业技术...
事关预制菜!四川巴中率先规范
日前,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监...
半天妖青花椒烤鱼,“红榜”背后的美食传奇
在不久前安丘市食品安全发布的3月“红黑榜”中,“半天妖青花椒...
甘肃美食地图揭秘:除了麻辣烫,还有这些特色美食等你打卡
如果中华美食界组织一支乐队,那麻辣烫大概得是这段时间当仁不让...
“特色”消费走俏,状元年为消费者打造美食新体验
随着生活水平的不断提升,消费者对于食品的需求已经不再局限于填...
消费券激发烟火气 黔东南餐饮业活力十足
这几天,当餐网走访了州内多家餐饮店发现,消费者外出就餐的热情...
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品...