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“药食同源”成养生新潮流
近期,中药奶茶、中药蛋糕、中药咖啡等一批主打滋补调理、食疗养生的“药食同源”饮食爆火,多次刷屏社交平台,它们是否真有疗效?消费者又该如何选择? 关于这些产品的疗效,以下是一些考... -
不同体质适合不同药膳,这么吃才能吃出健康!
中医体质学说将人群分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、痰湿质九种。依据不同的体质特点,分别有什么适合的药膳呢? 易感冒的气虚质 一般来说,气虚质人群的体型要么过于消瘦,... -
厨房小白秒变大厨!全靠这罐欧芹大蒜盐
不会吧不会吧,不会还有人不知道欧芹大蒜盐吧!这可是厨房调味界的宝藏,餐饮食材网必须安利给你们!一口爱上的奇妙组合欧芹的清新草本香、大蒜的浓郁辛香,再加上细腻海盐的咸鲜,三种味道完美融合,打开盖子,香气... -
低盐少糖才健康!澳人常用调味料“健康平替”大推荐
调味料是懒人获得美味佳肴的捷径。最普通的烤鸡肉配上浓郁可口的烧烤酱就会焕然一新,更别说搭配香浓的花生酱了。哪个孩子不喜欢在各种食物上加番茄酱呢?然而,并非所有调味料都是平等的。传统番茄酱含糖量高,传统... -
药膳红番鸭、招牌黑啤鸭制作方法关键技术
每到秋冬,是各式各样锅菜大行其道之季,今年也不例外。说到锅菜,今年又有哪些制作的流行趋势呢? 1.本味菜肴是主流。受到裸烹的影响,今年各大酒店推出的锅菜大走本味路线,没有非常复杂的调味过程,没有多... -
如何鉴别食品调味料的质量
在日常生活中,调味品占据了很重要的地位。调味品能改善和增强食品感官性状,也可以增进食欲,促进消化液分泌,提高食物的消化吸收率,是烹饪菜肴和加工食品不可缺少的佐料。不过,调味品也有好坏,劣质的调味品不仅... -
当餐市场推荐10款宝藏安记调味料!鲜香酸辣全有,做饭超省心!
各位“吃货”朋友们,今天要给你们介绍一个超厉害的调味品品牌——安记!它在调味界那可是响当当的存在。安记旗下的各种调味料堪称厨房好帮手,能轻松解锁多样美味... -
调味料可不只是"调味",它们还有这些效果!
说到调料,经常做饭的朋友们不会陌生。调味料是日常家居生活的必需品。然而,这些我们常见的调料不仅仅可以为美味食物锦上添花,还具有养生保健的作用。今天餐饮食材网就来为大家介绍一下八种常见调料的养生作用! ... -
这些常见调味料的神奇搭配,让家常菜瞬间提升档次
大家好,我是当餐君,有着12年美食行业的摸爬滚打经验。今天不聊高大上的餐厅,咱们就说说那些藏在厨房里的灵魂调料,这些常见调味料的巧妙组合,绝对能让你的家常菜从能吃秒变绝绝子! 1、调味料的秘密武器&m... -
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当餐解锁鲜味密码全赖松茸鲜调味料
炒菜、炖肉、煲汤、凉拌,一瓶松茸鲜调味料就能轻松搞定!它精选天然松茸为核心原料,融合多种优质食材,无人工合成香精、色素。炒菜时只需一小勺,瞬间激发出食材本味;炖肉煲汤加入,鲜香醇厚,层次丰富;凉拌菜中... -
隐匿于百草间的“退虚热高手”白薇的“清凉密码”一碗药膳解千愁
在中医药中,白薇虽不似人参、灵芝般声名远扬,却以其独特的药用价值,默默守护着人们的健康。今天餐饮食材网和各位一同揭开白薇的神秘面纱,探寻这味本草的奇妙之处。白薇为萝藦科植物白薇或蔓生白薇的干燥根及根茎... -
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中医养生如何通过“药膳调理”改善体质
药膳,是中医养生中的一大特色。它将中药与食材结合,通过“食疗”来调理体质。相比单纯的药物,药膳更容易被接受,且兼具食物的美味与药用价值。今天,我们一起来了解如何通过药膳改善体质... -
巧手烹药膳 养眼又养生 2025铜川市药膳厨艺大赛成功举办
餐饮食材网6月10日获悉,由铜川市商务局、铜川市市场监督管理局、铜川市中医药发展中心、铜川市总工会、铜川市工商联主办,新区商务局、耀州区经科局、王益区商务局、印台区经科局、宜君县经科局、市烹饪餐饮行业... -
情绪致病,养肝是关键,3种食材助你疏肝
餐饮食材网前面我们讲了长期焦虑、抑郁、愤怒等不良情绪,是诱发心脑血管健康的“隐形杀手”!最主要的原因是情绪剧烈波动会使交感神经兴奋,导致血压不稳、心跳加快,加速动脉粥样硬化进程... -
脑梗病人菌菇类食材选择指南
餐饮食材网针对脑梗病人的不同代谢异常,精选12种常见菌菇科学搭配,帮助改善血脂、血糖、血压和尿酸问题: 一、高血脂型脑梗病人 核心问题:胆固醇、甘油三酯升高,动脉粥样硬化风险 香菇 ● 核心成分:香菇... -
徐州喊你撸串啦!2025烧烤食材展爆燃来袭,解锁万亿级餐饮新蓝海!
当夜幕降临烟火升腾,当滋滋作响的烤肉香飘满街巷——烧烤,这个撬动千亿市场的国民美食,正迎来产业升级的黄金时代!一场以烧烤全产业链为核心的国家级专业展会,即将在徐州点燃今秋最旺的... -
肾肺双补的"长寿果"核桃仁,但这3类人吃了反伤身!
从唐代药典到现代实验室,从御药房到百姓果盘,核桃仁始终是药食同源的典范。它提醒我们:最寻常的食物可能藏着最珍贵的药性,但必须因人而异。若你有腰膝酸软、虚喘便秘,餐饮食材网建议不妨在中医师指导下善用这味... -
海陆食材大碰撞!这锅金枪鱼干焖五花肉茄子煲绝了
如果美食是一场狂欢派对,那这道金枪鱼干焖五花肉茄子煲绝对是派对上最疯狂的舞者!只需一口,你就会被卷入一场海陆风味交织的美味风暴。金枪鱼干的鲜美如同海浪般冲击味蕾,五花肉的醇厚恰似坚实大地带来满足,茄子... -
不想老得快?这4种家常食材补血最管用!第3个家家都有
大家好,我是养生达人当餐君。最近大兄弟跟我抱怨:明明才30多岁,脸色蜡黄、头发干枯,看起来像老了10岁!其实,这很可能不是年龄的问题,而是气血不足在作祟!中医常说气血是女人的命根子,其实男人也一样!气... -
空调房自救指南:6种发汗食材逼出十年湿气
盛夏时节,空调房成为“续命神器”,但长期处于低温环境易导致寒湿入侵,引发关节酸痛、皮肤敏感、精神倦怠等症状。中医理论认为,“湿为百病之源”,而现代医学也... -
蔬菜杂粮饼都是食材本身的味道,好做好吃,营养满满
各位小伙伴们好,餐饮食材网今天要跟大家分享一道超级美味又营养的美食——蔬菜杂粮饼。说起这个饼啊,可勾起了当餐君不少童年回忆。记得小时候,每到农忙季节,奶奶总会给我们做这种杂粮饼... -
快手低热量家常菜海带豆腐汤,2种食材补碘补钙全家爱!
餐饮食材网当餐君今天要给大家推荐一道我家餐桌上的“常客”——海带豆腐汤!别看它朴素得不行,就像邻家大叔一样平凡无奇,但这可是我家的“营养小能...
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热浪中的火锅食材大搜罗
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当餐食材完美搭配,一煮一蒸一烙,做法简单,香糯好吃
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