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有特色也要有标准！新疆美食陆续发布官方标准
餐饮食材网近日获悉，乌鲁木齐饮食服务行业协会在全国团体标准信息平台正式发布《新疆特色美食 拌面》系列以及《新疆特色美食 大盘鸡》《新疆特色美食 羊肉抓饭》等8项团体标准。此举标志着新疆特色餐饮迈入标准... -
湖南助力湘菜文化与健康饮食理念深度融合
餐饮食材网近日获悉，2025年湖南省首届“减盐减油·健康湘菜”中式烹调技能大赛在长沙举行决赛。经过激烈角逐，18名参赛厨师以高超技艺，分别获得“小炒王... -
今日当餐关注保健食品首次纳入免税店经营品类
餐饮食材网近期获悉，为贯彻落实《中共中央 国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》以及中共中央办公厅、国务院办公厅《提振消费专项行动方案》决策部署，市场监管总局坚持以高质量供给创造有效需求，积极与财政... -
从“鲁冰花” 到食品新宠，羽扇豆是植物蛋白赛道的潜力黑马！
“夜夜想起妈妈的话，闪闪的泪光鲁冰花”—— 这首家喻户晓的歌曲，让 “鲁冰花” 成为一代人的情感符号，却鲜有人知其学名 &ldq... -
初冬来平邑！暖心美食不容错过~
正直初冬 天气渐冷 平邑美食 携全新阵容强势登场 从街头巷尾的特色美食到地道的传统手艺 平邑暖胃美食已就位 每一口都是独有的沂蒙风情 快来品尝吧 01、平邑炒鸡、回锅鸡 来平邑怎么能不吃炒鸡呢，俗话说... -
遂溪县北坡镇特色美食:北坡烧猪肉
餐饮美食网友说起烧猪，还是北坡的好吃，但它的名气只限在北坡。在遂溪县城是黄略烧猪的名字大些，但在湛江市区的烧猪还得数麻章烧猪了。 我们北坡的烧猪就像处在深巷子里一样没人知道，只有地地道道的，土... -
青岛特色美食寻味海肠捞饭
在青岛，有几家餐厅提供美味的海肠捞饭，以下是餐饮美食网友其中的推荐： 吕氏疙瘩汤：位于青岛核心地段，教堂旁的百年德式建筑内，是一家27年的老字号本帮菜馆。餐厅提供全家福海肠捞饭，加入了海参、瑶柱、虾仁... -
宣恩烤活鱼—一座城市的美食名片
餐饮美食网近日获悉，“知音湖北 超级文旅日”——十大必吃美食榜重磅发布，恩施州宣恩烤活鱼榜上有名。当宣恩烤活鱼的焦香混着土家山歌飘过展台，这条年产值3亿... -
地方特色美食之湖州千张包
餐饮美食推荐湖州千张包：千年豆香里的江南食韵 在江南水乡的晨雾中，一笼笼青瓷碗内浮动的湖州千张包，正以薄如蝉翼的千张皮包裹着鲜香馅料，诉说着147年的饮食传奇。这款形似金锭的豆制面食，不仅是浙北地区的... -
儋州特色小吃寻味舌尖上的千年古韵
儋州，这座承载千年文化的古城，不仅以东坡文化闻名，更以独具特色的风味小吃令人流连忘返。从街头巷尾的烟火气中，能触摸到儋州人传承百年的饮食智慧。 长坡米烂是儋州早餐的“灵魂担当”... -
品味泉城味道，济南的特色美食
济南的秋，总裹着泉水的清冽与烟火的暖意。穿城而过的趵突泉依旧“水涌若轮”，护城河畔的垂柳轻拂水面，而街角巷陌里飘来的阵阵香气，才是这座城最动人的注脚。有人说，读懂济南要从泉水开... -
新品+2！衢江每年600多万资金扶持新土特产
餐饮食材网近日获悉，浙江省农业农村厅公布第二批“土特产”新品清单，衢江区2家农业企业的金耳和金线莲成功入选。这标志着当地在培育“土特产”新品、推动发展&... -
餐饮信息网2025.11.19日广东广西厨师餐饮招聘求职信息
各位餐饮行业同仁大家下午好，欢迎来到两广厨师餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源，涵盖总厨，经理，服务员，中西面点，粤菜，桂菜，川菜，湘菜炒锅，烧烤师，西餐，泰菜等... -
韩城地标餐饮发展之思考！赴“老延安”考察学习有感
美食君这一趟延安之行，是为了考察学习。看延安人如何将黄土地里长出的寻常物产点化成桌案上动人的滋味。然而看着，品着，大家的心思却渐渐不在那五味之上。“老延安·延安菜&rdquo... -
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当餐酒楼地方风味菜，独具特色
酸萝卜水晶粉 原料 大白萝卜，水晶粉，白醋，猪油，蒜片，高汤，盐。 制作： 1、将大白萝卜切成筷子粗细的长条，加盐、白醋腌制1至2天，用纱布包好，挤干水分； 2、将水晶粉泡软；将蒜片用猪油爆香，放入酸... -
当餐推荐酒楼旺销菜，桌桌必点
石锅煨猪脚 主料： 猪脚650克 调料： 自制酱料20克（浓缩鸡汁500克、浓缩瑶柱汁100克、浓缩火腿汁100克、蚝油100克、白腐乳50克、十三香20克混合，制成自制酱料）、姜片10克、八角10克... -
4/5的餐饮品牌都找TA做创意，华与华靠什么打赢营销战？
在当下品牌竞争激烈的市场中，能否打造出深入人心的营销内容，成为企业吸引消费者、实现破圈的关键。你敢信吗？不止西贝的营销广为人知，“小葵花妈妈课堂开课了”“你爱我，我... -
我的美食日记：香菇焗猪脚
猪脚切块焯个水，撇掉浮沫沥干 干香菇泡软切两半，泡香菇的水留着别倒。 锅里放点儿油，扔姜片、蒜末爆香，把猪脚倒进去翻炒几下 加生抽、半勺白糖，拌匀让每块猪脚都沾到酱汁。 接着放香菇翻一翻，倒入刚才的香... -
当餐食客《幸福厨房》周三美食
早 餐 粥品类 豆浆--3元/份 豆腐脑--5元/份 小米南瓜粥--4元/份 疙瘩汤--4元/份 紫米粥--5元/份 红豆粥--5元/份 主食类 猪肉大葱包--3元/个 素包（西葫芦鸡蛋）--2元/个... -
最新报告发布！成都美食吸引力位列全国第一
餐饮食材网获悉，11月18日，高德扫街榜烟火城市系列发布会·烟火成都（全国首站）活动在成都举办。活动中，四川省商务厅、成都市商务局、成都餐饮同业公会与高德共同启动“烟火成都计... -
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2025餐饮行业现状：连锁化率突破25%，健康赛道成为增长引擎
当“轻食沙拉”与“智能取餐柜”成为街头巷尾的常见风景，当连锁品牌门店在三四线城市密集铺开，2025年的中国餐饮行业正经历着结构性变革。数据显示，今年全国... -
餐饮人清醒语录，句句戳心
1、用心的店总怕亏待顾客， 可有些价， 你让到底线， 他反倒觉得还能再便宜。 2、 精致摆盘背后的坚持与功夫， 才是这行最硬的底气。 火爆只是自然结果， 只有你真心把味道做好时， 顾客自然会来。 3、...
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