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香港红馆鹅翼锅:港式风味与市井烟火气的味觉交响
在香港红磡马头围道23号的街角,一盏暖黄色的霓虹灯牌下,“虹馆餐厅”四个字在潮湿的空气中若隐若现。这家评分3.0的中餐馆,虽未跻身米其林榜单,却凭借一道“鹅翼锅&r... -
当餐11道旺销招牌菜,特色风味
大家好,餐饮食材网正在西藏林芝做山货特产批发,主营食材有虫草,灵芝,藏红花,牛肉干,桑黄,羊肚菌,松茸,墨脱高山有机茶,墨脱野生蜂蜜,各类特产都有,都是批发价全国配送,喜欢西藏特产山货的可以持续关注当... -
四川内江历史上的5家特色风味火锅,你吃过吗?
无名火锅位于市中区大西街77号。1985年7月,无名火锅开业。营业面积20平方米,餐桌6张,从业人员2人。无名火锅自制火锅底料,经营菜品30余种。2002年,营业面积扩大至80平方米,有员工6人,餐桌... -
夏天5种蔬菜晒干后风味更佳,不管炒肉炖肉都好吃,放一年不坏
烈日炎炎的夏天,不晒菜干真的太浪费了。每年夏季,天气好的时候,老妈都会买很多蔬菜,洗干净后放在太阳下晾晒。没两天的功夫,蔬菜就晒干了,然后收起来放袋子里密封保存,放着一年都不会坏。而且蔬菜晒干后风味更... -
菜市场常见食用龟品种解析:从传统药膳到现代餐桌的选择
在中国饮食文化中,食用龟的历史源远流长,其品种选择与养殖成本、市场需求及文化认知紧密相关。随着生态保护意识的提升与食品安全要求的加强,菜市场中的食用龟品种逐渐呈现规范化趋势。餐饮食材网提出常见食用龟品... -
中医药膳“乌梅饮”受欢迎
近期持续高温,安岳县中医医院治未病科结合夏季养生特点,推出传统药膳饮品“乌梅饮”,选用乌梅、山楂、陈皮等药食同源食材配制,为市民防暑降温提供了新选择。 近期我县连续多日最高气温... -
药膳小白当餐现做紫苏饮:一杯会变色的魔法水!
炎炎夏日,当你捧着冰美式在空调房里续命时,可曾想过——一千年前的宋朝人,正摇着蒲扇,啜饮着一杯粉紫色的神仙水,惬意得连冰块都不需要?没错,它就是最近强势回归的养生界顶流:紫苏饮... -
降血脂饮品的前沿探索创新饮出大健康
在快节奏的现代生活中,高血脂问题正悄然成为威胁人们健康的一大隐患。据《中国血脂管理指南(2023年)》显示,我国成年人血脂异常的总患病率高达40%以上,血脂异常人数已经超过4亿人。面对如此庞大的市场需... -
当代人的养生“新食尚”药食同源火出圈
在快节奏的现代生活中,养生不再是中老年人的专属话题,越来越多的年轻人开始关注健康,而药食同源的概念正以一种前所未有的姿态融入日常生活,掀起了一场独特的养生潮流。 走进大街小巷的奶茶店,你会发现曾经单纯... -
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药食同源的“天然保健果”余甘子
余甘子,又名油柑、庵摩勒、滇橄榄,是一种药食同源的经济植物,广泛分布于我国广东、广西、福建、云南等地。其果实初尝酸涩,但回味甘甜,故得名“余甘子”。近年来,随着人们对天然保健食... -
桂林宝藏美食探店五谷杂粮包子铺的美味秘籍
在桂林这座充满烟火气的城市里,隐藏着一家让我从小吃到大的美味小店——五谷杂粮包子店。每当我回到桂林,第一时间就会想起这家店,它承载着我童年的记忆,也满足着我对美食的无尽向往。今... -
新密美食探店指南:餐饮网按类打卡,邂逅舌尖惊喜
在新密,不同品类的美食店铺散布各处,这份分类整理的探店指南,涵盖夜市、小吃、中餐等多种类别,餐饮网帮你精准找到心仪美味,感受本地特色风味: 一、夜市烟火:越夜越精彩1. 路书奇炝锅绿豆面 •... -
鹿茸补肾是噱头?这 6 种天然食材才是护肾真高手
在养生圈,鹿茸向来是 “补肾明星”,从古代宫廷秘方到现代滋补品,“吃鹿茸补肾” 的说法广为流传。但这个流传千年的滋补神话,究竟有多少科学依据?比起追捧昂... -
白癜风患者必知的夏季5大“清毒”食材!
白癜风患者由于免疫紊乱,体内更易积累毒素,在规范治疗的基础上,通过科学饮食辅助调理体内环境,减轻氧化应激,对稳定病情、促进皮肤健康大有裨益。今天餐饮食材网就为大家推荐5种适合夏季的清毒好食材,助您养出... -
夏季食材应用于肠胃感冒的调理
夏季炎热的天气里,人们最易贪凉,最常见的是夜晚开窗睡觉,再遇下雨降温,凉寒趁机侵入人体。我们的学员杨先生因为贪凉,睡觉太热了打开窗户,结果肠胃感冒了。 过程是这样:早上起来后只感觉身体发沉,精神欠佳,... -
当餐用4种食材做小炒,脆嫩鲜香,没肉也好吃
餐饮食材网给大家推荐一道简单又好吃的素小炒,不仅脆嫩鲜香,而且没有肉也照样美味,还能让你的餐桌焕然一新,颜值与美味并存! 准备食材: 扁梅豆、胡萝卜、杏鲍菇、木耳、大蒜、大蒜、盐、食用油、干辣椒、味极... -
软软糯糯的宁化薏米粥是美味又健康的食材
为什么餐饮食材网会推荐宁化薏米呢?因为宁化的薏米软糯好吃哦,吃过的都忘不掉的,因为普通薏米在咽喉间的腾挪早就让我们远离了这个健康的食材。因此,为了让吃货小分队的大家别错过了美味又健康的食材,当餐推荐给... -
凯里酸汤鱼食材难储存?冷库一建,鲜嫩如初!
贵州黔东南州凯里市以特色美食酸汤鱼闻名全国,其中酸汤鱼食材以新鲜鱼肉为核心,食材保鲜直接影响菜品品质。然而,新鲜鱼类储存极具挑战性,稍有不慎即出现肉质变差、口感降低的问题。 今年3月,联雄制冷团队为凯... -
一个让年轻人疯狂种草的火锅食材品牌当餐美食
当大多数餐饮人还在卷堂食时,当餐美食敏锐地发现了一个市场空白:“为什么不能把火锅店的新鲜食材,直接卖给想在家吃火锅的人呢?”于是,当餐美食悄然兴起——没... -
为什么现在越来越多的餐饮店选择冻品食材
近年来,餐饮行业对冻品食材的依赖度越来越高。无论是快餐连锁、火锅店,还是高端餐厅,冻品都成了后厨的“常客”。为什么餐饮店纷纷转向冻品?是成本压力,还是市场需求?今天餐饮食材网就... -
又一宝藏食材,在蔬菜中居首!当餐推荐9道素食谱!
当餐超市又一宝藏食材-青椒,属于常见食材,水分含量高(74%~94%),热量低,而且青椒的维生素C含量是番茄的4倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首,青椒的好处多多: 1、维生素C不仅能美白补水... -
2025西部甘肃餐饮食材供应链及酒店用品展会燃爆金城
昨天甘肃国际会展中心迎来高光时刻,2025西部甘肃餐饮食材供应链及酒店用品展会盛大开幕 ,现场热闹非凡,处处洋溢着行业蓬勃发展的气息。开幕式现场,甘肃省餐饮烹饪行业协会领导、各地食材供应商代表、酒店采... -
夏天长高黄金期,有钱没钱,这种便宜食材多给孩子安排,健脑益智,增强免疫力,帮助个子蹭蹭长
家人们,夏天可是孩子长高的黄金期,抓住这个关键阶段,让孩子身高“蹭蹭”往上蹿,是每个当父母的心愿,在孩子成长过程中,饮食的合理安排可是至关重要,吃对了,长高事半功倍,但给孩子选...
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“乐游河源”美景美食文旅“融湾出海”
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热浪中的火锅食材大搜罗
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当餐食材完美搭配,一煮一蒸一烙,做法简单,香糯好吃
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