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香料界“去腥王者”?臻大厨白芷粉,把“卤菜腥气重/烧菜没风味”碾成“肉香直钻鼻尖”

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餐饮网:有没有宝子跟我一样?卤牛肉总带着股腥膻味,烧肉放了一堆料还是“香得很敷衍”,小时候外婆卤的腱子肉那股子醇香味,总复刻不出来😭 这瓶臻大厨白芷粉,简直是“厨房调味搭子”! ✅粉质细到像云朵→往卤锅一撒,不用等煮烂就裹满肉纤维,炖排骨时丢一勺,肉香顺着蒸汽往屋里钻,啃一口连筋都浸满鲜味儿😋✅鲜料现磨锁香&...

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有没有宝子跟我一样?卤牛肉总带着股腥膻味,烧肉放了一堆料还是“香得很敷衍”,小时候外婆卤的腱子肉那股子醇香味,总复刻不出来😭

香料界“去腥王者”?臻大厨白芷粉,把“卤菜腥气重/烧菜没风味”碾成“肉香直钻鼻尖”

这瓶臻大厨白芷粉,简直是“厨房调味搭子”!

香料界“去腥王者”?臻大厨白芷粉,把“卤菜腥气重/烧菜没风味”碾成“肉香直钻鼻尖”

✅粉质细到像云朵→往卤锅一撒,不用等煮烂就裹满肉纤维,炖排骨时丢一勺,肉香顺着蒸汽往屋里钻,啃一口连筋都浸满鲜味儿😋
✅鲜料现磨锁香→不像陈年香料味发苦,它的香气是清爽的草本香,烤鸡翅撒一点,焦香里裹着回甜,比烧烤店那味儿还勾人~
✅百搭不挑菜→卤菜烧菜、调肉馅都能加,连涮火锅蘸料里掺一丢丢,毛肚都变得更鲜灵!

香料界“去腥王者”?臻大厨白芷粉,把“卤菜腥气重/烧菜没风味”碾成“肉香直钻鼻尖”

💡实用贴士:卤味下锅前,把白芷粉和生抽、姜片先腌肉10分钟,去腥buff直接叠满!

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你们厨房有啥“隐形调味王者”?快来评论区交出私藏好物!


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本文发布于2025年12月09日00:01,已经过了45天,若内容或图片失效,请留言反馈

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