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餐饮企业食品安全规章细则
餐饮食材网认为一个良好的餐饮企业应该具备优秀的职业素养，随着消费者对餐饮企业的要求越来越高，今天当餐网从餐饮供应链和餐饮管理的角度出发，和各位一起探讨餐饮企业的食品安全管理和相关细则： 一、食品原料采... -
这5道海鲜美食当地人最喜欢
随着我国的旅游业逐渐恢复起来，海南岛就成了很多内陆居民的热门旅游目的地之一。 为什么呢? 一道道美丽的海滩，一望无际的大海，看着就会让人感到心情愉悦，仿佛连压力都没了。 清新的空气，不仅适合夏天旅游，... -
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舌尖上的诱惑：湖北武汉
武汉，被誉为“江城”。它被世界第三大河长江及其最大支流汉水横贯市境中央，将武汉城区一分为三，形成了武昌、汉口、汉阳三镇隔江鼎立的，形成了独特的地理景观。 在这里，你可以漫步在长... -
多好的山珍菌芝入食：道家养生里的松林清灵之道
昨天晨雾未散时，我已荷锄踏入松林。俯身拨开腐叶，露出一丛圆润的枞树菌，或是缀着星斑的竹荪——这些生于枯木、藏于苔石间的菌类，在道家看来，原是天地孕育的“精魄所钟&r... -
营业额暴跌50%！餐饮二手回收卖不动，原因何在？
曾经的暴利行业，如今也面临着困境。 一个行业的衰退，往往意味着另一个行业的兴起。曾经的餐饮二手回收行业就是一个典型的例子。这个行业靠着大量餐饮人涌入，最终又倒闭，他们则在收购二手餐饮设备中间赚取了丰厚... -
药食同源饮料“朋克养生”下的百亿赛道求生记
当餐饮品网：透明瓶身里的沉淀物，不仅是技术难题的体现，更是这个新兴行业挣扎前行的真实写照；2025年夏季，北京一家便利店的店员注意到一个变化：购买红豆薏米水等“养生水”的年轻人... -
药食同源浪潮下乌梅类保健食品的破局之路与未来机遇
当大健康产业从 “野蛮生长” 迈入 “精耕细作”，“药食同源”已从概念走向实践，成为政策、市场、消费三方共振的核心赛道。在人参、... -
郑州宝藏美食小店林记盆景鱼火锅
林记盆景鱼火锅在郑州已经很多年了，这家店是从1997年开始开的，已经28年了。曾经有很多门店，现在好像只有西郊一家店了，但是依然挡不住顾客对盆景鱼的热爱，不论是麻辣火锅还是番茄味的都是非常美味。鱼是草... -
当餐饮品快报：元气森林、康师傅、有丛气、蒙牛……推出新品！
餐饮食材网和各位客户一同关注最近一周饮品市场，据当餐饮品获悉：元气森林、康师傅、有丛气、蒙牛……推出新品！ 01、元气森林好自在全线包装焕新升级 本周，元气森林好自在重磅官... -
科迪牛奶新品上市，全国招商火热开启！
正值下半年饮品市场黄金布局期，“国民品牌” 科迪携两大牛奶新品强势登场，同时正式启动全国招商计划，更同步开放无菌冷罐代加工业务——以优质产品为核心、以招... -
圣农食品上新“海苔鸡肉条”
餐饮食材网近日获悉，圣农食品推出一款“海苔鸡肉条”新品。 粒粒海苔肉眼可见，鲜香暴击停不下嘴，腿胸黄金比，产品具有真材实料、方便快捷等多重优势，芯料肉含量≥80%；腿胸肉... -
重阳好礼舌尖上的岭南养生风，这些健康美食让孝心更“食在”
重阳敬老，以礼传情 让长辈暖心整个秋天 重阳节将至，登高赏秋，感恩敬老。 在这个属于长辈的节日里，除了陪伴， 一份来自岭南大地的健康美食好礼， 更能表达我们对长辈的牵挂与祝福。 陈皮八珍糕 &midd... -
秋冬打工人如何健康饮食不长膘
一到秋冬，打工人的饮食就陷入 “两难局”：早上赶地铁想随便买口吃的，怕高油高糖；中午食堂菜品种类多，不知道怎么选才不胖；晚上加班回家累得不想动，点外卖又怕热量超标。 加上天冷懒... -
重阳饮食养生应时顺季，食养身心
重阳节正值秋末，气候干燥、昼夜温差大，餐饮食材网认为饮食养生需紧扣“防燥润肺、温补养身、健脾益胃”三大核心，既要顺应秋季敛藏的特点，又要为过冬储备能量。 从节气特性来看，秋季&... -
柿栗芋薯，这些应季食材，最适合这个节气食用
霜降，秋声渐敛，冬意初萌。当晨露凝结成霜，气温断崖式下跌，自然界阴阳之气完成一场静默的交替。 此时人体如同暴露在“寒”与“燥”的双重夹击下，口干舌燥、咽... -
十五运会澳门赛区首批运动员专用食材抵澳
在十五运会澳门赛区组委会及澳门市政署的统筹、指导和支持下，南粤集团承担澳门赛区运动员食材的组织备货工作，日前首批运动员专用食材已顺利运抵澳门。 粤港澳三地共同承办的第十五届全运会将于11月举行，为做好... -
2025淮海餐饮食材展：首展耀淮海，商机正当时
在餐饮行业蓬勃发展的当下，一场备受瞩目的盛会即将震撼登场！2025淮海餐饮食材展，作为淮海经济区唯一一个全面专业的餐饮展会，正以其独特的魅力吸引着无数业内人士的目光。这不仅是一次行业的盛会，更是一个充... -
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生鲜电商破局增长， 双模式改写赛道规则
在生鲜电商赛道竞争愈发激烈的当下，获客成本高、用户留存难、库存周转慢等问题成为行业发展的 “拦路虎”。而 “即时返利 + 裂变增长” 的创新商业模式，正... -
生鲜配送采购员的职责分析六要素
生鲜配送采购员职责分析六要素 要素一：寻源与供应商管理 这是采购工作的基础，尤其在高度依赖源头资源的生鲜领域。 职责描述： 基地/市场寻源：不断开发新的优质货源，包括种植基地、养殖场、合作社、一级批发... -
想搞定连锁餐饮客户？从“卖酒的”变“商业顾问”！
客户不理你？原因不在市场在“跟进”，打开对话框全是已读不回，发报价石沉大海，酒商们总抱怨“生意难做”。但看看2025年数据：百龄坛威士忌逆势增长11%，梅见靠餐饮联名半年卖爆100万单——根本不是市场... -
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