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浙江平阳4道美味好菜正在全省推广
近日，2025“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集在杭州武林广场举行启动仪式。餐饮食材网获悉，启动仪式上发布了第三批“味美浙江城市地标美食榜单”，其中，... -
用它炖菜，既营养又美味，好吃的连菜汤都舍不得放过
一提起炖菜或许人们最先会想起东北的猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、猪肉炖酸菜等。炖菜其实就是将多种食材放在锅里一起炖，充分汇集多种食材的各种营养，是一道多种口味兼具的美食，由于它所用食材种类较多能满足不同人群... -
瘦肉和海带一起熬出来的汤，既营养又美味
汤是我们日常生活中不可或缺的食物种类之一，根据其口味可以分为甜汤和咸汤两种。无论是甜汤还是咸汤由于所用材料不同可以做成各种各样的汤。甜汤是小编的最爱，但是偶尔喝顿咸汤也是很不错的哦。餐饮食材网就向大家... -
当餐食用榴莲美味有讲究：这些体质享用时需多一分细心
榴莲被誉为“水果之王”，不仅因为其独特的风味，更因富含多种营养成分——高糖分、高钾、优质脂肪和维生素C等，但这些特点也让它成为部分人群需要谨慎对待的食物... -
纯香四溢小磨香油，开启健康美味新“食”代
餐饮食材网当餐君近日推荐这款小磨香油，原料芝麻均源自河南这一芝麻生产之乡。从精心育苗到成熟收获，全程遵循绿色安全标准，每一步都饱含着对品质的执着追求。采用传统石磨工艺，这不仅是一种生产方式，更是一种技... -
当餐食用美味海鲜，这个夏天，别让"弧菌刺客"搅黄你的朋友聚会！
炎炎夏日，傍晚时分，约上三五好友，一边在树荫下乘着凉，一边品着生蚝配冰饮，放飞自我，想想心头都美滋滋的~~~当餐君提醒你小心！美味背后可能藏着一位 隐形刺客 ——副溶血性弧菌！... -
砂仁祛湿效果比薏米好，堪称“人体干燥剂”，药食两用效果好
俗话说：湿气重，百病生。在春季，人体肝气当令，肝气过盛易伤脾胃。及至春夏交接之时，雨水渐丰，从中医角度说，这时候是人体容易造成脾胃虚弱、身体湿气大的时节。谈到祛湿，很多人第一时间想到薏米，它确实是一种... -
药食同源餐饮美食的馅料解析和健康养生指南
初夏已至，养生正当时！传统食材与现代营养学结合，成就了药食同源的智慧。从健脾消食到补血养颜，从安神助眠到润肠通便，各类馅料藏着意想不到的养生密码。餐饮食材网一文解锁14种馅料的健康价值，让美味与健康兼... -
当餐药膳调养好时节，药食同源健脾又祛湿！
餐饮食材网的吃货们大家好呀~新一期的药膳小课堂又来啦~春夏之交，万物繁茂人体阳气外发，气血趋于体表；五月正是调养的好时节哦，当餐君本期准备了两款健脾祛湿的药膳，快来看看吧! 绿豆薏米百合粥 01、食材... -
药食同源生鲜食材木瓜
木瓜本品长圆形，多纵剖成两半，长4～9cm，宽2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。... -
药食同源餐饮食材草果可以抗击SARS、新冠的传统药材
在遥远的中国西南部，有一种植物，它不仅是我们厨房中的常客，更是传统中医的宝贵药材。这种植物就是草果，学名Amomum tsao-ko Crevost & Lemarie。今天餐饮食材网就来聊聊草果那些... -
药食同源餐饮食材山药守护大学生外卖族的脾胃
“妈！我最近胃老是隐隐作痛，吃不下多少东西！”深夜的大学宿舍里，大三学生小刚捂着肚子，满脸痛苦。桌上的外卖盒杂乱地堆着，电脑屏幕上还亮着未完成的课程作业。这一幕，是否也在你身边... -
药食同源养生食材魔芋（肠道清道夫）
魔芋中的膳食纤维含量极高，这些膳食纤维可以像扫帚一样，吸附肠道内的有害物质，如胆固醇、脂肪、毒素等，并将它们排出体外，从而起到清洁肠道的作用，维持肠道的正常功能和健康，因此魔芋获得了 “肠... -
药食同源生鲜食材慈姑
慈姑富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质等，具有较高的营养价值和一定的药用功效，在水生植物中地位颇高，如同人参在药材中的珍贵地位一样，故而被称为 “水中人参”。... -
药食同源餐饮食材山楂
山野间，山楂如红宝石缀满枝头。这颗酸甜交织的 养生圣果，不仅是童年冰糖葫芦的甜蜜记忆，更是药食同源的天然宝藏。每 100 克山楂含 90 毫克维生素 C（是苹果的 10 倍），搭配丰富的黄酮类物质（槲... -
药食同源餐饮食材荆芥
荆芥（又称““香荆芥”）其性微温、味辛，归肺、肝经，具有解表散风、透疹、消疮的功效。荆芥是一种草本植物，药食同源，根、茎、叶都可以入药，性味辛温，主要是一种辛温解表... -
药食同源生鲜食材芦笋
芦笋（学名：Asparagus officinalis）是一种多年生草本植物，属于百合科天门冬属。芦笋具有独特的清香气味，这种气味主要来源于其含有的挥发性有机化合物。芦笋是一种营养丰富、口感独特、具有... -
岐黄薪火中的槐花秘语
初夏的风掠过淠水，漫步河畔，步道中弥漫着淡淡的清香，串串洁白的花朵悄然绽放，令人心旷神怡，这便是槐花。这种古老植物因其独特的生态价值和实用功能，在中国传统文化中占据着重要地位。从《诗经》维士与女，伊其... -
田地里的“精华”地黄，清热凉血，养阴生津食材
地黄，为玄参科多年生草本植物。相传在唐朝时期，黄河中下游突然瘟疫暴发，无数人因医治无效而失去了生命，一时之间，哀鸿遍野民不聊生。此情此景下，当地县官奔赴神农山里的药王庙求药，以祈求神灵保佑... -
当餐学会用食疗清除体内的“火气”
春夏交季，气温逐渐回升，人体往往因“上火”导致一些疾病的发生。相应于五脏六腑来说，主要有心火、肺火、胃火、肝火、肾火等，不同部位，表现的上火症状不相同。餐饮食材网今天给大家介绍... -
适合夏季的养生汤粥，当餐食用让您元气满满
在日常生活中，许多人对“饭前喝水”的建议持怀疑态度，担心“会稀释胃液”。但事实上，饭前喝水不仅有助于减肥，还能改善多种健康问题。2024年，《美国医学会... -
“药食同源”养出女性健康：当餐分享7个实用养护小方案
在步履不停的现代生活里，女性对健康的追求早已从 “被动应对” 转向 “主动滋养”。源自千年中医智慧的药食同源，以 “天然食材即是最好的滋养&... -
药食同源10大名方：下一个百亿级大单品会出自哪个？
药食同源名方，指的是那些利用药食同源物质为主要原料制作，兼具调理养生和预防疾病作用，具有明显特色和优势的古典药籍所记载，且功效确切，目前仍广泛应用的方剂。这些名方遵循药食同源食疗理念，承载着古人的养生... -
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