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果蔬拼盘当食材变身山水,把春天嚼进嘴里
在餐桌的一方天地里,果蔬们摇身一变,化作山河盛景。无需跋涉千里,只需目光轻落,就能邂逅 “万里春色”,这便是果蔬拼盘的奇妙魔力 。 一、山河初绽:食材的自然甄选做果蔬拼盘,选食... -
养气血食材越土越管用
现代人疯狂追捧的进口超级食物,反而不如灶台边的糙米黑豆!《本草纲目》记载“种实之品,得天地真气”,糙米、花生等带壳谷物,蕴藏植物最原始的生命力。 现代人气血虚的根源‼️:🔺 吃... -
关东煮的食材处理,鲜嫩入味超好吃!
你是不是也遇到过,关东煮煮出来食材总是寡淡无味?明明看着锅里热气腾腾,吃一口却像“白开水泡豆腐”,是不是感觉很亏?别急,今天餐饮食材网当餐君教你几招,关东煮鲜嫩入味就这么简单!1️⃣ 食材焯水法清水烧... -
北京两条美食巴士线带你逛吃朝阳
日落时分,CBD灯光在车窗上流淌 双层巴士如水晶盒子般 滑过国贸、亮马河 驶入奥林匹克中心区 另一边 中轴线古建剪影掠过360度全景天窗 国宴大师把中华美食做出了抒情诗 这是朝阳区创新打造的 &ldq... -
顺德街坊老店,富华美食
招牌菜:特色黄鳝炒面 鱼皮角 猪杂粥黄鳝炒面必点!好大一碟,黄鳝很多而且是拆肉的,基本无骨,口感很好 猪杂粥是去雪柜自己选部位(随意搭配)来滚粥的,按斤称,上次点了豉汁蒸鱼皮角2次都没点到,有没有去过... -
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板桥地区最强餐饮品牌,口味好,人更好!
板桥是一个民风淳朴的世外桃源,无论是本地人,还是外地人,只要愿意扎根,靠着一双勤劳的手,一颗善良的心,一股子“干就完了”的劲,就能在这里生活得很幸福。餐饮食材网今天要给大家介绍... -
靠设计不能从根本上解决餐饮品类的所有问题
“我的餐厅颜值一定要高,一定要好看”,这是我们遇到的另一类餐饮人,可以把他们归类到“骄傲型人格”的行列,他们开餐厅恨不能面朝大海,春暖花开。有些餐厅花重... -
连锁餐饮成功经验小菜园管理模式分享
连锁餐饮企业的竞争已从产品、服务单一维度竞争,转向供应链、人才体系、管理体系、数字化能力的全方位竞争。只有建立系统化、可复制的运营体系,才能在确保短期盈利的同时,实现长期可持续发展,最终成就基业长青的... -
续面风波的思考,骄傲的人适合做餐饮吗?
续面事件已经持续发酵了近一个月,从事件发生到双方签字和解,事件热度本应淡出大众视野,但老板的网络发言却引发新一轮负面舆情,“七匹狼”也从品牌成为新梗。19日开始,网民开始到面馆... -
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厦门美食分享必吃10家门店不看这篇真的亏
餐饮食材网的吃货们!厦门真的碳水天堂实锤了!当餐君 暴走3天亲测10家店,本地人带路不踩雷!👇 1️⃣四里沙茶面汤头蒜香超浓,沙茶酱醇厚带微辣🌶️,必加鱼丸和猪肝!高峰期要排队但翻桌快,环境普通但烟火... -
香港两餸饭的升级之路与餐饮未来图景
香港餐饮市场的风云变幻,从未像今天这样充满戏剧性。从传统大酒楼被茶餐厅、冰室分食市场,到茶餐厅又面临两餸饭的强势冲击,每一次业态迭代都折射出消费需求的深层变迁。如今,两餸饭这一曾以平价为标签的餐饮形态... -
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鄂尔多斯首届美食文化周杭锦旗专场8月21日盛大启幕
为深入弘扬地方特色美食文化、激活餐饮消费活力、丰富群众精神文化生活,进一步擦亮“暖城鄂尔多斯”城市品牌,由杭锦旗市场监督管理局统筹策划的“美味暖城・鄂尔多斯首届美食... -
天津美食寻味传统与市井的极致融合
俗话说:“一方水土养一方人,一方美食暖一方心。”天津这座充满韵味的城市,美食就是它独特魅力的重要组成部分。漫步在天津的街头巷尾,随处都能感受到美食带来的烟火气和历史沉淀。 煎饼... -
粥凉之前,饮尽乡愁!谈谈我对顺德的美食印记
今年顺德因为蚊子引发了疫情,这疫情还迅速蔓延开来,对珠江三角洲的经济那可真是沉重的一击,就像一块大石头砸进了平静的小池塘,泛起的涟漪让整个池塘不得安宁。珠三角的企业主要是家电、家具、陶瓷、五金之类的,... -
舞蹈翻跳总决赛嗨翻沈阳“文化餐饮+潮流活动”玩出新花样
餐饮食材网获悉,8月16日,全国KPOP翻跳大赛总决赛在省级旅游休闲街区东中街大悦城完美收官。此次赛事吸引超千名观众现场参与,形成百万级线上传播效应,点燃了“文化餐饮+潮流活动&rdquo... -
餐饮信息网2025/08/21餐饮招聘&厨师求职信息发布
江苏无锡-招聘南长街附近 找个打荷小弟 4500-5000两天休息..电话:15358078785 江苏无锡-招聘店在长江北路,百安居旁边!滨海八汤碗!有点小忙!江湖勿扰!招烧菜一名!工资1万!四个人... -
万店餐饮巨头试水新店!低至4.8元,要抢谁的生意?
餐饮食材网获悉,在8月15日,肯德基悄悄在上海开出两家名为“炸鸡兄弟”的新店。区别于肯德基的美式炸鸡风味,这两家炸鸡兄弟在味道上分别聚焦于中式炸鸡和韩式炸鸡。并且都为街边店,主... -
不赚钱的餐饮老板都在做这3件“傻事”
做餐饮目的很简单,就是赚钱。菜品好,服务好,营销推广再跟上,赚钱就是自然应该发生的事情了,想不赚都难。餐饮赚钱真的没有多么难。要赚钱就要有人,尤其是员工。但是餐饮用人,难啊。 是啊,这么难的事,都这么...
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当餐新品凉菜制作,味型多变,简单易学
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去年做餐饮赔掉60万后,不得不过起摆摊生活
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每一份食材都有做美食的机会
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牛肉丸粉丝汤!简单食材煮出鲜滋味
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