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探索有机稻谷种植新模式，赋能海盐农业绿色发展
有机食品网近日获悉，海盐通元镇的海盐向洋农业科技有限公司成功获得有机产品认证证书，成为当前县内唯一一家持有有效期内有机稻谷种植的企业。 向洋农业此次认证的有机稻谷种植规模达 71 亩，结合过往生产数据... -
泰山板栗深加工产品受宠，从山区到国际市场的华丽转身
泰山板栗：从山区特产到国际市场的华丽转身 栗子飘香的季节，泰山脚下的下港镇格外热闹。十月的阳光下，一筐筐金黄饱满的泰山板栗被运往加工厂，开启它们的”环球之旅”。 我来到泰安市栗... -
健康饮食席卷全球，植物蛋白饮料开发
健康饮食浪潮席卷全球，植物蛋白饮料已从 “小众选择” 成长为饮料行业的 “增长引擎”。 植物蛋白饮料 “走红” 的 3 大核心... -
果蔬干制品年轻人的休闲零食
新鲜水果蔬菜是人们平衡膳食的重要组成部分，果蔬干制品保留了果蔬中的活性成分，延长了果蔬货架期，是广受消费者喜爱的休闲食品。为帮助消费者科学食用果蔬干制品，特做如下消费提示。 什么是果蔬干制品？ .... -
果蔬制品选择天然色素
针对果蔬制品选择合适的天然色素，要综合考虑色系需求、产品pH、加工工艺、稳定性要求及法规合规性。如下乃系统化的综合选择指南，结合色素特性与应用场景特性整理而成： 一、按色系需求推荐天然色素 1. 红色... -
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餐饮客单价回到2015年改变了哪些逻辑？
在昨天的第八届餐饮产业大会上，餐饮食材网认为有一组餐饮行业的数据值得注意： 今年新增的外卖订单中，有75%来自15块钱以下的低价区间。 堂食的客单价已经接近2015年。 前者很好理解，5月份开始的外卖... -
2026年餐饮行业迎来第五次进化
2026年，中国餐饮业正迈入以“效率重构、价值升级、技术赋能”为核心的第五次进化。此次进化的底层逻辑是行业运行逻辑的全面重塑，流量红利退潮，效率与品牌红利成为竞争核心；经验驱动... -
餐饮市场的破局密码烟火气与真诚感
当景德镇“鸡排哥”的三轮车摊位前排起数百米长队，6元鸡排附赠的“情绪价值”刷屏社交平台时，西贝等连锁品牌正因预制菜争议、性价比失衡陷入舆论漩涡。这一冷一... -
2026中国冻博会&HOTELEX两大展会强强联合，70000平方展览面积、1000余家参展企业、10万+参观人次，诚邀冷冻食品、酒店餐饮、食品加工包装设备、中央厨房及炒菜机器人等行业大咖参会
第十九届中国冷冻冷藏食品博览会(郑州) 2026HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮展览会 同期举办： 郑州咖啡潮饮文化节暨烘焙甜点及轻餐展览会 2026中国(郑州)餐饮供应链与连锁加盟展览会 中国... -
秋季美食“养生贴”：做个健康的吃货
亲爱的同学们秋天到啦！ 这是一个充满金色落叶和丰收喜悦的季节 也是糖炒栗子、烤红薯纷纷登场的时候 在享受美食的同时也要注意食品安全 才能不让“小肚子”受罪哦！ 第一章：秋季饮食... -
河北秦皇小巷暖心美食推荐
秦皇小巷暖心美食，让每一口都温暖人心 在忙碌的生活中，最需要的或许就是一份温暖的美食，它能抚慰你的疲惫，也能带来心灵的慰藉。秦皇小巷暖心美食，精心为您打造每一口的温暖与美好，让这个冬季充满温情与幸福。... -
畜禽肉贸易风口在哪？未来市场前景如何
2025 年 1-5 月，全国畜禽肉进出口总额超 1056 亿美元，虽然整体微降 0.3%，但出口表现亮眼 ，累计出口 91.8 亿美元，同比涨了 13.6%，出口量更是涨了 33.3%，说明咱们国产... -
教你看懂鸡肉调理品未来市场
近年来，我国家禽产品的消费形式将发生明显的变化，除了生鲜食品和熟食制品外，鸡肉调理食品作为一种重要的产品类别，其发展空间不容小视。 一、鸡肉调理品实现出口向内销转变 目前在欧美、日本等发达国家和地区... -
预包装食品数字标签能追配料来源了
9月8日，国家卫生健康委与市场监管总局联合抛出的《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》），不仅给食品行业来了“数字化升级提醒”，更给消费者送了份&ldq... -
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调料包助推餐饮发展及变革！
说起调味料包，大家首先想到的应该是方便面里的调料包，以其标准化的配方和机械化、工业化大批量生产，使得同一风味的方便面在标准化调料的着味下，保持了味道的一致性。方便面能流行全世界，得到众多消费者的普遍认... -
老百姓最爱吃的一种美味水果之苹果
苹果，是我小时候知道的第一种水果，这个不夸张。 苹果圆圆的，样子很是可爱。我们班有一个小女孩，她头发是卷的，小脸蛋圆圆的，很红润。我们有时候就称她是苹果般的小脸蛋，很有意思！ 说是从小接触到，其实也就... -
发酵食品提升健康的美味秘诀
如果说人类饮食史有“神来之笔”，发酵一定榜上有名。它最初或许是食物储存中“变质的偶然”，却意外创造出独特风味与营养价值，成为全球饮食文化中不可或缺的一部... -
哪些夜宵既健康又美味？
你是否常常在深夜饥肠辘辘，却又担心多吃一口就会让身材走样？ 为什么选择低卡夜宵？ 夜宵时间往往是减肥的大敌，但选对食物，就能化险为夷。低卡夜宵的关键在于高纤维、低热量，能提供饱腹感而不增加负担。 根据... -
蒸饺子美食！特色美味
当餐以猪肉白菜馅为例- 饺子皮：可直接购买现成的，或用中筋面粉+温水（约5:2比例）和面，醒面20分钟后擀制。- 馅料：猪肉末（3肥7瘦）、白菜、姜末、葱花、生抽、蚝油、香油、盐、白胡椒粉。 2. ... -
地瓜叶居然这么有营养？美味健康好处多多！
地瓜叶的好处多多，且味道鲜美、营养丰富，也难怪民间有句话是这么说的：“宁可不吃肉，也不能不吃地瓜叶！” 地瓜叶美味健康 营养价值超出你想象！ 和其他常见的蔬菜比较，地瓜叶的矿物... -
一家三口晚饭这样做，省时又美味~
葱油鸡翅做法：1、先将鸡翅冲洗干净对半剪开，加入姜蒜、生抽、料酒、盐、蚝油抓匀，腌制 20 分钟2、接着油热后放入葱段煎黄捞出丢弃，放入鸡翅煎至两面金黄3、调汁，将生抽、淀粉、少许糖和半碗水混合4、倒... -
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