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杨记黄豆酱油面向各餐饮行业直供
酱油起源于西周豆酱，汉代出现清酱，北宋得名，南宋用于调味，北魏《齐民要术》记载成熟工艺。 关键时间线 .先秦：有肉酱“醢”等酱类雏形，西周起大豆制“醢”... -
餐饮行业互联网付费投流获客方案
餐饮行业线下客流饱和，互联网付费投流已成为门店获客、抢占市场的核心抓手。不同于盲目砸钱，餐饮投流的关键是“精准定向、场景适配、转化闭环”。本方案结合抖音、小红书、大众点评三大核... -
食品经营许可证登报遗失声明怎么办理？新手零踩坑
开餐馆、超市、便利店的经营者都清楚，食品经营许可证就是门店的“合法经营身份证”，一旦不慎丢失，不仅无法正常营业，遇到市场监管检查还可能被处罚，甚至有被他人冒用的风险。很多经营者... -
拧紧直播食品“安全阀”
即食燕窝全是糖水、红薯粉里没有红薯成分，直播间里主播一张嘴，啥话都敢吹，暴露了直播间食品销售的诸多乱象。近日，市场监管总局发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，以33条刚性条款给妄图... -
陈海晏调研永定区旅游食品产业协会 助力产业高质量发展
2月26日，永定区委常委、副区长陈海晏一行莅临永定区旅游食品产业协会，专题调研协会运行、产业发展及“四上”企业培育工作。区市场监管局相关负责人、沙堤街道负责人及协会会长等陪同调... -
喜嘉庆餐饮打造蒙古马文化特色餐饮赋能兴安盟文旅融合发展
兴安盟喜嘉庆餐饮管理有限公司作为本土深耕十三载的商贸服务企业，布局餐饮、客房、洗浴会所等多元业态，旗下10家门店已成为乌兰浩特市品质消费标杆，持续为地方商贸服务业发展筑牢根基。2025年，企业立足兴安... -
餐饮“收尸人”上门那天，我们才知道老板的“庙”早空了
“干餐饮这行，见过开业时锣鼓喧天的热闹，也见过关门时悄无声息的冷清，可我从没见过这么窝囊的收场。”表弟一筹莫展。表弟上班的餐厅在某商场三楼，主打轻食简餐，刚开业那阵靠着&ldq... -
2026全年大健康展
第35届中国国际健康产业博览会将于 北京站 4月23-25日 上海站 6月15-17日 深圳站 10月13-15日 -
当餐酒楼融合菜，天天都有新惊喜
宫廷海鲜麻婆豆腐 主料： 绢豆腐1盒 辅料： 牛肉末20克 ，泡椒末5克 ，墨鱼粒10克 ，海参粒20克 ，虾仁5克 调料： 郫县豆瓣3克 ，二荆条5克，油辣子3克 ，老干妈豆豉酱3克 ，姜末3克 ，... -
当餐酒楼旺销招牌菜，人气榜单
金汤甲鱼 原料： 甲鱼1只（约1250克）、猪蹄250克、芋头250克、鸡骨汤（老鸡和大骨） 600克、大葱、花椒、生姜、豆瓣酱、黄豆酱、鸡粉、白糖、胡椒粉、红油、香油、料酒、湿淀粉、色拉油各适量 ... -
当餐酒楼特色菜，酒局必备
青椒鳝段 原料： 鲜鳝鱼、郫县豆瓣、青辣椒节、蒜苗节、蒜片、青红花椒、干红辣椒、料酒、酱油、醋、盐、味精、鸡精、自制鳝鱼料、食用油 制作： 1.鳝鱼治净后切段，用蒜片、料酒、盐腌渍入味。 2.起锅烧... -
当餐酒楼热卖菜，选料严格把关
豆花牛柳 原料： 内酯豆腐2盒 牛柳200克 馓子40 克 大头菜粒10 克 豆瓣酱10 克 泡椒酱10 克 花椒油5 毫升 姜米、蒜米、盐、料酒、味精、鸡精、高汤、芹菜花、葱花、色拉油各适量 制作：... -
当餐酒楼融合菜，真材实料
佛珠马鞍鳝 主料： 土鳝鱼600克 辅料： 独蒜300克 ，酸菜200克 ，泡椒250克 ，老姜30克 ，汉源花椒20克 ，仔姜丝50克 ，小米椒30克 调料： 豆瓣酱50克 ，啤酒500克 ，蒸鱼豉... -
当餐酒楼招牌菜，分量十足
石锅美蛙 原料： 美蛙1000克、蒜苗段5克、美人椒100克、洋葱片20克、大葱颗10克、姜片5克、蒜片5克、盐5克、味精2克、自制辣酱40克、米酒10毫升、水淀粉50克、红油100毫升、色拉油100... -
当餐酒楼特色菜，颜值在线
黄焖羊排 原料： 青海高山羊排500克、高山白萝卜800克、青二荆条辣椒节10克、泡二荆条辣椒节10克、蒜米、拍蒜、姜米、洋葱块、香菜节、红花椒、魔鬼辣椒、陈皮、八角、香叶、小茴、桂皮、当归、白芷、豆... -
70元搞定五菜一汤！看我如何用实惠食材喂饱全家
前几天我家附近新开了家华豫佰佰佳超市，开业活动特别划算。我之前囤的优惠券一直没用，眼看快到期了，干脆拉着家人一起去采购。没想到这一趟收获不小，两条鲜鲈鱼才20块，羊排三斤775元，还拎了一堆打折蔬菜，... -
当餐食养炖一锅健脾大杂烩，感受五色食材的滋养
休息居家，快学会炖这锅暖胃健脾五行大杂烩，和家人一起开心的吃起来吧！ 暖胃健脾大杂烩 “杂烩”即是用不同原料混合烹烩而成的菜肴：将各种个性的东西融合在一起，彼此既能发挥各自的特... -
倒水锅是一种专为分离食材与汤汁设计的锅具
倒水锅核心功能是能快速、干净地倒出煮好的汤水，同时留住食材。它的核心作用与亮点如下：✳️一键隔渣滤汤：特殊的锅沿或锅盖结构设计，倒水时无需额外工具，锅体倾斜即可完成固液分离，有效留住面条、饺子、蔬菜等... -
佛山学校餐饮服务中心招聘：勤杂，有社保+带薪休假
均安中学餐饮服务中心 因工作需要，现招以下工作人员 勤杂：2名 要求：年龄48岁以下。 工资：面议 以上岗位月休4天半以上，签订正式劳动合同，买社保，法定节假日带薪休假，有超时工补贴及年末绩效奖金。 ... -
美食赋能促消费 泉州春节餐饮消费比增22.8%
2026年春节，是泉州成功获评联合国教科文组织“世界美食之都”后的首个新春佳节。全市紧扣“世遗之城•美食之都”定位，以“泉州非遗年... -
深耕才是国内餐饮供应链的破内卷之道
食材君在餐饮做供应链第10年，这段时间有很多小伙伴找我咨询餐饮供应链，就开始跟大家唠唠。 前几天大家都开始开工了，几个朋友就聚在一起聊，作为国内餐饮供应链的玩家，有没有什么法宝可以破内卷呢？ 说到供应... -
当餐酒楼热卖菜，古法传承
韭香焗肉蟹 原料： 肉蟹2 只（约800 克）、韭菜段100克、老姜150克、红美人椒200克、鸡蛋1个、蚝油、鸡精、味精、色拉油各适量 制作： 1. 把肉蟹揭盖治净，斩成块。另把老姜去皮后切成粒，红... -
当餐酒楼融合菜，油香扑鼻
祥龙腾云 主料： 黄鱼、钱塘江白鱼、蟹粉 制作： 1、用南瓜雕刻龙头龙尾做造型； 2、取东海黄鱼鱼肉，放盐、味精后稍微上浆备用；取钱塘江白鱼，刮成鱼蓉，制作成杭州鱼圆；芹菜切成末，湖蟹取蟹粉，蛋清打发... -
当餐酒楼特色菜，老客回头率高
砂锅贡藕烧猪蹄 原料： 鲜猪蹄400克、贡藕500克、青椒节100克、自制砂锅酱350克、葱、姜、花椒、猪油、色拉油各适量 制作： 1.猪蹄用喷火枪烧毛治净，砍成大小均匀的块。 2.猪蹄块下水锅，加葱...
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