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湖北麻城家乡美食：鱼面
今天当餐君强烈推荐家乡（湖北麻城）的美食：鱼面太太好吃了鱼面虽然名字中有个面字但是和普通面条又有很大不同寻常面条大多是一根根的或者是块状面饼鱼面是一个个圆圈状的炖熟后会散开成一根根的像面条 之所以叫鱼... -
AI营养师助力预制菜
在科技飞速发展的当下，AI 技术正深度融入各行各业。如今，AI 与预制菜领域碰撞出了新火花，AI 营养师定制预制菜食谱的概念应运而生，为预制菜市场带来了全新的发展方向。 AI 营养师依托大数据和人工智... -
当餐美食搜罗北京地方风味小吃
北京地方风味小吃历史悠久，品种繁多，用料讲究，制作精细，已是有口皆碑。这主要是因为北京曾为金、元、明、清的都城，又是各族人民聚集杂居之处，多方面的有利条件，使它能博采各地小吃的精华，兼收各民族小吃的风... -
今日菜谱三菜一汤，当餐江湖菜来捧场
当餐君首先带来的是川渝人民超爱的火爆腰花🔥又嫩又香巨下饭❗️一锅成菜确实比较考技术，但是依旧可以炒出火爆腰花、火爆牛肉、火爆肥肠等❗️今日菜谱三菜一汤，各位吃货们，开始咯： 火爆腰花 关键点： 对油温... -
预制菜精准营养搭配开启健康饮食
在人们对健康饮食愈发重视的当下，预制菜行业正迎来新的变革 —— 精准营养搭配。这一创新概念为预制菜赋予了更科学、更健康的属性，有望重塑人们的饮食选择。传统预制菜多以满足便捷和口... -
菜市场大妈教我省钱大法
那是个飘着油条香的清晨，我在朝阳菜市场被此起彼伏的吆喝声包围。拐角处青瓷砖垒成的鱼档前，系着藏蓝围裙的王阿姨正捏着活蹦乱跳的鲫鱼：小伙子看仔细咯，腮帮粉红才新鲜，这条肚皮发黄的不能要！她粗糙的手掌翻飞... -
当餐菜市场早已今非昔比
在人们的传统认知里，菜市场不过是个买卖食材的地方，嘈杂的环境、简单的交易，似乎就是它的全部。但如今，随着生活水平的提高和消费需求的变化，菜市场早已今非昔比，各种令人惊叹的服务不断涌现，让人大呼&ldq... -
“菜市场+文旅”因烟火气而出圈
汪曾祺先生曾说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”在当... -
肉是刚切的，菜是现洗的”，年轻人都挤在菜市场吃30元火锅
菜市场的烟火气，年轻人的火锅情在城市的喧嚣与快节奏中，菜市场犹如一座充满烟火气的宝藏岛屿，吸引着越来越多的年轻人。最近，一种独特的“菜市场火锅”悄然兴起，成为年轻人新的社交与美... -
菜市场的春菜就数它们仨抢手，抓紧尝“鲜”莫辜负~
每年一到三四月份儿，大批春菜上市，我家每天都在争分夺秒、换着花样的尝“鲜”，趁着这会儿的鲜嫩劲儿，真是怎么做都好吃。当餐今天给大家分享个“三菜九吃”，看... -
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当餐建议中老年多吃这十大健康食物，菜场很常见，好处也不少！
餐饮食材供应链平台当餐网曾公开了一份长寿食品清单，其中大蒜排在第九位。吃这十种食物不仅对你的健康有益，而且还能让你长寿。 10、醋 日本是世界排名前三的长寿国家，此前日本电视台公布了由300位名医推... -
荤素搭配美食营养又美味
在中华美食的缤纷舞台上，蔬菜与肉类的搭配堪称经典。它们相互交融，不仅碰撞出舌尖上的美妙滋味，更蕴含着丰富的营养，为健康生活奠定坚实基础。这种搭配，将蔬菜的清新爽口与肉类的醇厚鲜美完美结合，每一口都是营... -
营养健康美食丰盛又美味的午餐来啦
当餐吃货研究所亲爱的小伙伴们，今天为大家带来一份丰盛又美味的午餐食谱，每一口都是对身体的呵护，快拿起笔记下这份美味秘籍吧！ 一、上海菜饭 制作方法 准备食材 ：大米 200 克、上海青菜 200 克、... -
当餐预制菜主题餐厅新潮流
在当下快节奏的生活模式下，当餐预制菜主题餐厅作为一种新兴餐饮概念，正逐渐走进大众视野，有望为餐饮行业带来新变革。预制菜主题餐厅，核心在于将预制菜与堂食体验深度融合。这类餐厅借助预制菜提前加工、标准化生... -
农贸市场才是云南本地人的最佳餐厅
菜市场，往往是一个城市灵魂的缩影，它与当地人的饮食习惯和生活方式息息相关。在云南昆明，有一个名号响当当的大型综合性农贸市场——大观篆新农贸市场，它也逐渐成为昆明新晋的网红旅游打... -
当餐打卡西宁豹街十大青海特色美食
“走！去豹街打卡，寻味美食。”“老板，来一碗酿皮，辣子多放点。”“烤羊肉串实在太好吃了，外焦里嫩，当餐君第一次去豹街就被实力圈粉了！&rdq... -
当餐美食搜罗济南特色小吃最扎堆的地方！逛吃一圈胖三斤
说起济南美食最密集的区域，西市场绝对可以排到top3这里分布着许多济南人从小吃到大的特色美食小店，毫不夸张的说，三天都吃不完；今天当餐君就和大家分享当餐美食搜罗济南特色小吃篇，各位吃货请接招： 01、... -
低油低盐预制菜聚焦三高人群健康饮食
在健康饮食理念愈发深入人心的当下，专为三高人群打造的低油低盐预制菜正悄然兴起，成为市场新热点。随着生活水平提升，三高人群数量呈上升趋势，他们对饮食的健康管控需求极为迫切。传统烹饪方式难以精准控制油盐用... -
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预制菜食品安全溯源体系建设加速
近年来，预制菜产业发展迅猛，市场规模不断扩大。然而，随着预制菜的普及，其食品安全问题也备受关注。为保障消费者权益，各地加速推进预制菜食品安全溯源体系建设。预制菜从原料采购到端上餐桌，涉及多个环节，任何... -
当餐精选15道元宵节食谱
正月十五元宵节，当餐君在此祝愿全球华人喜乐安康，当餐希望元宵佳节家家户户围坐一起共享团圆饭；你家的团圆饭准备好了吗？当餐精选的15道元宵节食谱马上放送： 青汁麻薯 材料： 麻薯粉 176g，鸡蛋 6... -
正月十五元宵节，5道吉祥菜谱收藏好，营养好吃寓意好
正月十五元宵节是中国传统的重要节日之一，象征着团圆和吉祥。在这一天，家人团聚一起，分享美好时光，不仅享受着汤圆的甜蜜，也品尝着丰盛的美食，感受浓浓的节日氛围。为了让这个元宵节更具意义，我们特别准备了5... -
2025年元宵节家常菜谱推荐汤品：口蘑瘦肉枸杞汤
“袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童” 当空气中开始弥漫着糯米的清香，街头巷尾挂满喜庆的红灯笼，我们便知道，元宵节 —— 这个象征着团圆与美好的传统佳节，已...
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