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明前茶与雨前茶:一口春茶里的时间密码,读懂千年茶人智慧
谷雨时节,江南茶山雾气氤氲。老茶农指尖轻捻嫩芽低语:“明前是仙气,雨前是地气,差这15天,便是两个江湖。” 每逢春茶上市,“明前茶贵如金”“... -
广东江门美食寻味之旅
在广东珠三角西南部,有一座历史悠久、华侨文化浓郁的城市——江门。这里是中国著名第一华侨之乡,这里走出去了许多杰出的华侨,他们为我国的经济发展和文化交流做出了巨大贡献。 它更是海... -
蒸三丝大揭秘:这三样食材才是正宗之选!
每逢家宴,总少不了一道清爽雅致的蒸三丝。可当被问起“蒸三丝究竟是哪三样东西”时,餐桌上往往争论四起:二舅说是冬笋鸡丝香菇,小姨坚持火腿青笋海带,表弟甚至搬出豆腐干和黄豆芽。这道... -
对女性有益的 4 种食材,建议常吃,不仅能提亮气色,还能滋养身体,价格实惠,别省着
很多女性总觉得脸色发暗没精神?脸色发黄像蒙了层灰,稍微动一动就喘气,冬天手脚凉得像冰块,经期后更是浑身乏力。老话说“女人以血为本”,气血充盈了,脸蛋自然透亮,身体也有劲儿。今天... -
夏补镁,精神足”,建议多吃 2 种高镁食材,含镁是菠菜的好几倍,精力旺不易累
夏天总觉得累?提不起劲、白天犯困、晚上睡不踏实、稍微动一动就出一身汗。老话说“夏耗气,秋养神”,夏季出汗多容易耗损体内的“元气”,而镁就是帮我们守住这股... -
聪明人到菜市场买菜,一直不买这4种食材,菜贩子:很少给家人吃
我们天天都要吃饭,一日三餐都特别重要,为了吃得好,家庭主妇(夫)每天都要游走在菜市场,选购一些家人爱吃的食材,回家利用烹饪方法,做出好吃的饭菜。想要做出好吃的饭菜,不仅要味道好,还要口感好,营养高,那... -
胃不好的人别只喝白粥!这5种 “温和食材” 更养脾胃
一提到养胃,很多人第一反应就是喝白粥。但其实,胃不好的人长期只喝白粥并不合适。白粥营养单一,过量食用还可能稀释胃液,反而影响消化功能。其实有5种更适合的温和食材,既能滋养脾胃,又能提供均衡营养。 山药... -
当餐食材会是中餐小炒最优餐饮供应链吗?
餐饮食材网了解到,最近中餐小炒行业风气云涌,前有特斯拉在大洋彼岸开设特斯拉“机器人餐厅”,后有京东旗下的七鲜小厨在上海开启“机器人炒菜”,这些平时看似和... -
夏季寒邪伤人!贪凉警告:这类"冰食"最伤血管!
一、中医警示:夏季寒邪更伤人 • 心脑血管危机:冷刺激致血压骤升,诱发心绞痛、脑梗 • 肠胃灾难:老年人食用冷饮易引发急性肠胃炎,腹泻发生率高3倍 • 潜伏寒湿:关节痛、... -
减肥党福音!有机食材这样吃,饱腹燃脂两不误
“饿着瘦”的滋味,你尝够了吗?胃里空空如也,精神也跟着萎靡,体重秤上短暂的欢喜,总在下一餐汹涌的饥饿感面前溃不成军。这不是你不够努力,是方法本身就在与你的身体本能对抗。有机食材... -
关节痛最怕这食材!炖骨头汤加一把,筋骨强健,走路带风
我的小棉袄们,冬天一到就怕双腿不太听使唤了吗?跟着餐饮食材网学一学这几道暖胃养生汤,让筋骨变硬朗,走起路来都带风~就在上周二,我还在给婆婆接风洗尘。那天下午,一转眼她就捂着膝盖"嘶嘶"直叫疼。瞧瞧那又... -
长知识!这些天然食材可替代部分盐,还能增鲜!
如何处理好“口感”和“健康”的关系?7月25日,在“湖南省普及健康生活方式 推行‘减盐减油’专项行动”新... -
在岳阳烟火巷陌邂逅他的美食地图
一、岳阳楼:千年忧乐的精神地标鲁肃点将台王星越在文旅宣传语中写道:“鲁肃的点将台,千年历史在这里沉淀”,此处曾是东吴水军练兵场,如今融入岳阳楼景区。清幽的鲁肃墓与斑驳石阶,诉说... -
炭火炙烤的洋芋香,凉山街头美食的烟火气密码
洋芋的吃法多种多样,煮着吃、炒着吃、炸着吃......不同的烹饪方法带来不同的味觉感受,但是如果你问彝家人最爱哪一种,他会毫不犹豫告诉你“当然是烤洋芋最好吃!” 01、烤洋芋 ... -
寻味金阳石磨翻出的彝家麦香:山乡灶火里的暖香炒面
在凉山,燕麦可以说是一种古老的作物。燕麦在彝区有着至高的地位,古老的彝人只会给初生的孩童和家中地位甚高的人吃燕麦,远行的人也会随身携带燕麦炒熟磨成的粉,称其为“居”、&ldqu... -
长武锅盔里的历史与温度
在广袤的鹑觚原上,麦浪翻涌成海,青纱帐摇曳成歌,高粱穗垂着红玛瑙,荞麦花染紫了山梁。这里的人们让平凡的粮食绽放出最温暖的人间烟火——那枚直径尺五、厚约八分的锅盔,便是长武人写进... -
四川彭州九尺鲜鹅肠火锅
九尺镇是离我家最近的美食小镇。无数回路过彭州九尺,都非得刹一脚,痛痛快快吃上一顿鲜鹅肠火锅。踏进这街道,就一头扎进了鸭和鹅的热闹天地。那名扬四海、威震八方的九尺板鸭,就是从这儿“展翅高飞&... -
中山美食舌尖上的侨乡古韵,寻味南区遇见烟火人间
餐饮食材美食志:中山市南区,古称“良都”,被岐江水系滋养、五桂群山环抱,是香山文明的发源地之一,更以百年侨乡底蕴闻名:杨仙逸、马应彪等先贤在此走出,4万华侨足迹遍布全球,为这片... -
岭南路100弄社区食堂是实惠与美味的养老选择
临汾路街道辖区内有四家社区食堂,以贴心的服务,实惠的价格和美味的菜肴,为周边的居民提供便捷、温馨的用餐服务。目前社区食堂支持多种支付方式(银行卡、支付宝、微信、现金等)就餐。居住地为静安区的老年人,申... -
坚果热量高油又多,为什么我还推荐你吃
说到受欢迎的零食,坚果必须榜上有名。很多人都喜欢没事儿就抓一把瓜子花生碧根果,是打发时间的好伴侣。也有人觉得:坚果不是热量很高吗?还是戒了吧。其实,坚果不是可有可无的零食。很多坚果中都含有的一种人体必... -
坚果的健康密码:选对吃对,享受美味与营养
坚果作为一种天然食品,本身含有丰富的营养成分,比如脂肪、蛋白质以及多种维生素,是很多人日常饮食中不可或缺的一部分。不过,我们在享受坚果带来的美味和营养的同时,也需要留意一些可能存在的问题,这些问题主要... -
炎炎夏日家常菜,美味禅餐,解暑又养生!
小伙伴们,是不是在炎热的夏日时常感觉没有胃口,不知道该吃什么?今天当餐君给大家分享两款解暑又养生的夏日小菜,方法简单,美味营养。文章后面附有详细步骤,无论是宝妈,还是上班党,平时都可以自己在家里学做起... -
溜溜梅芒果干邂逅东南亚的酸甜美味
想尝到东南亚的独特美食,却又想要足不出户,如何能品味到那迷人的滋味?今天餐饮食材网当餐君为您带来一款东南亚风味的美味佳品——溜溜梅芒果干!这款富有独特风味的芒果干,将带您领略东... -
寓意吉祥又美味的银鲳鱼你了解多少
在广袤无垠的海洋世界里,银鲳鱼犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。它不仅是人们餐桌上的美味佳肴,更在文化中寓意着吉祥,承载着人们对美好生活的向往与期盼。银鲳鱼(Pampus argenteus),隶...