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脾胃虚弱不用慌,厨房食材就是“养胃药”
那些藏在烟火里的温柔救赎 凌晨两点,我蜷缩在沙发上,冷汗浸湿了睡衣。胃部的绞痛像有无数根针在扎,胀气顶得我胸口发闷,反酸的灼烧感从喉咙一直蔓延到鼻腔。那一刻,我第一次对自己的身体感到恐惧—... -
健康饮品新宠,大兴安岭100%天然桦树汁,只取30年+树龄桦树汁
餐饮食材网今天来分享一款来自大兴安岭的自然饮品吧——桦树汁,它可是被誉为森林里的液体黄金。我试了一下,喝起来是有点口感微甜,带有一种独特的木质清香,入口清爽宜人,就像直接把吸管... -
西贝采购团队曾常驻云南寻找有机食材?
在西贝“预制菜”之争中,西蓝花一直是争议的核心,因此从去年9月到现在,一次次被外界拿来说事。比如在第二轮争端中,有多篇分析文章提到,西贝老总贾国龙与罗永浩的首次交锋结束后,他的... -
当餐吃对蔬菜,给眼睛“充电”!这5种家常食材别错过
守护“视”界的五彩蔬菜密码 胡萝卜:视力守护神 食材:新鲜胡萝卜2根 胡萝卜富含β-胡萝卜素,在体内转化为维生素A,像“天然眼药水”一样滋养角... -
当餐严选优质食材,从源头筑牢品质根基
当餐供应链认为美味与滋养的诞生,始于对食材的极致挑剔。当餐预制冬笋鸭汤坚持选用散养麻鸭,肉质紧实细嫩、脂肪含量适中,经严格检疫检测,无激素、无药残,从源头守住食品安全底线。冬笋甄选当季新鲜食材,肉质饱... -
餐饮信息网2026年1月20日北京厨师餐饮招聘求职信息
北京四季青附近餐厅· 🍎🍎高薪招聘蒸菜师傅 1名:月休3天,配菜一名 月休3天女服务员 多名:到手薪资6000-8000元/月,月休4天,工作氛围轻松工作地址:北京市海淀区四季青... -
餐饮信息网2026年1月20日上海厨师餐饮招聘求职信息
上海张江招聘,自助称菜快餐师傅1名,工资9000.上班时间早上6.30到下午4点,周六周日休息,要求,出品精致,服从管理,能独立开菜单,川菜,江浙菜,家常菜为主,捣糨糊勿扰,联系☎️188 4555 ... -
餐饮信息网2026年1月20日浙江厨师餐饮招聘求职信息
招聘川菜炉台7500-8500菜品简单,有责任心优先时间:17:00-2:00(时间短)有食宿,月休3天,法定假加休要求年龄18岁到45岁地址:温州市鹿城区体育中心F1 PARTY量贩KTV联系☎️:... -
老乡鸡三冲港股 招股书暴露餐饮巨头的增长焦虑
2026年1月,中式快餐龙头老乡鸡母公司LXJ International Holdings Limited第三次向港交所主板递交招股书,再度叩响资本市场大门。这已是其自2025年以来的第三次递表,背... -
天津大厦多措并举做好冬季餐饮服务保障
餐饮食材网获悉,为切实做好冬季餐饮服务保障工作,滨城项目部天津大厦项目聚焦业主用餐需求,从菜品研发、服务升级、安全保障等多方面发力,推出系列冬季暖心餐饮举措,以贴心、暖胃的服务为职工筑牢冬日&ldqu... -
泉州市餐饮烹饪行业协会简介
泉州市餐饮烹饪行业协会是在中国烹饪大师程振芳先生的倡导下,由大泉州地区具有实力与影响力的餐饮企业共同发起成立的行业组织。协会致力于促进本地餐饮烹饪行业的持续发展,提升整体服务水平,构建一个高层次、深内... -
酸奶解火锅,香蕉解烧烤?“垃圾食品”真有“解药”吗?
吃完火锅,喝杯酸奶“解一解”;吃了麻辣香锅,补点水果和绿茶……在一些短视频中,这样的饮食搭配被形容成“垃圾食品解药”,像是在... -
食品添加剂甘油在面包、糕点食品中用量和作用!
甘油是丙三醇的俗称。甘油能与水和乙醇混溶,水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气,无气味。在自然界中,甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。 食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,赋予... -
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酒楼融合菜和餐厅招牌菜特色食材供应链
在消费升级与餐饮业数字化转型的双重驱动下,酒楼融合菜与招牌菜的特色食材供应链已成为决定餐厅竞争力的核心要素。2025年数据显示,全国名特优新农产品名录已有8036个产品入选,其中风味小吃与地方特色美食... -
风味小吃和地方特色美食的产销融合方案
风味小吃与地方特色美食作为中华饮食文化的活态载体,其产销融合与供应链协同已成为推动区域经济、助力乡村振兴的重要抓手。2025年数据显示,全国名特优新农产品名录已收录8036个产品,其中风味小吃与地方特... -
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名特优新农产品餐饮食材供应链优化方案
餐饮食材网针对名特优新农产品餐饮食材供应链的关键环节展开系统性优化设计,从生产端标准化建设、冷链物流网络优化、中央厨房加工适配及餐饮终端创新对接四个维度提出解决方案。方案突出以县域为单元的基地认证标准... -
西贝事件对2026年中国餐饮品牌的影响和启发
所谓强者, 就是会利用已发生的一切——无论是非对错利弊得失荣辱进退——为未来创造有利局面,强者永远不会沉溺于过去,拘泥于形式或面子,而是极具实用主义地活... -
长沙多家餐饮倒闭,城市空置期要开始了吗?
这几个周末,我在长沙城里闲逛,发现许多熟悉的名字都消失了。 北辰三角洲那家我常去的独立咖啡馆、解放西路的湘菜馆、甚至连五一广场地下商场里开了七八年的奶茶店,都换上了“招租”的牌... -
西贝贾国龙与罗永浩之争:禁言背后的餐饮行业沉思
各位餐饮老板们,餐饮食材网之前和大家聊过西贝贾国龙与罗永浩那场激烈的“唇枪舌战”,这事儿最近又有了惊人的后续——两人相关账号都被禁言啦!今天食材君就接着... -
中国餐饮招聘求职找工作2026年1月20日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才... -
做高校食堂档口,你只是内卷;经营社会餐饮,你是去败家
在2026年,到底是做高校档口还是干社会餐饮,餐饮食材网和各位餐饮老板们一起来具体分析一下,并探讨在这种形势下如何理性选择。 核心原因分析:为什么“高校食堂”比“社... -
代茶饮方中,哪些需要特别注意食材的搭配禁忌?
新药材认为了解这些茶饮的搭配禁忌确实很重要,搭配得当能事半功倍,搭配不当反而可能带来不适。下面这个表格帮你快速梳理了核心的注意事项。 茶饮名称 核心禁忌/慎用情况 不宜搭配的食材/药物 罗汉果茶 脾胃...
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