-
当餐酒楼旺销菜，珍材入味，尊席专享
老坛酸菜牛肉 原料： 牛肋条肉500克自制酸菜酱30克四川泡菜50克树椒段10克蒜米10克花椒5克白醋15毫升胡椒粉3克味精2克鸡精2克姜片、葱节、葱花、料酒、食用油各适量 制作： 1.把牛肋条肉治净... -
当餐酒楼热卖菜，至臻美味，宴待高朋
麻辣小糯蹄 原料：牛蹄髈500克、白芸豆200克、豆瓣酱、干花椒、干辣椒节、老姜片、蒜片、香料（排草、灵草、当归等）、蒜米、辣椒面、熟芝麻、盐、味精、香料油、菜油各适量 制法： 1.往锅里倒入菜油烧... -
餐饮食品爆品策略研究
2026年，餐饮行业正经历一场深刻变革：预制菜争议引发的信任危机、人力成本持续攀升（占营收32%）、食材价格年均上涨12%以及租金成本高企（核心商圈超25%）等结构性压力，迫使企业不得不重新思考供应链... -
罗贾之争落幕后当餐“现做现吃”的执念背后藏着餐饮行业的信任密码
从2025年9月到2026年1月，罗永浩与贾国龙的跨季论战，以双方账号被禁言、西贝关闭102家门店的结局画上休止符。这场始于“西贝是否使用预制菜”的骂战，看似是网红与企业家的意... -
中国餐饮招聘求职找工作2026年1月21日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
西贝关店事件折射的餐饮行业趋势与投资机会分析
【人民日报再评西贝关店事件：危机面前 坦诚是最好的公关】财联社1月19日电，人民日报1月19日再次发布评论文章指出，西贝关店事件，看起来预制菜是引爆点，但企业不真诚却是问题核心。贾国龙多次称自己&ld... -
-
一个商场全是自助餐，餐饮人其实也很无奈
各大餐饮商圈，正在变成“自助餐”的天下。 餐饮食材网从相关数据获悉，截至2025年底全国自助餐品类门店总数接近7.9万家，其中近1年新开店数量达到3.3万家。2026年初，&l... -
当餐现做与预制菜融合
在2026年餐饮行业面临多重挑战的背景下，当餐现做与预制菜的融合发展正成为行业寻求突围的关键路径。预制菜争议事件引发的消费者信任危机、人力成本持续攀升（占营收32%）、食材价格年均上涨12%以及租金成... -
读懂日本餐饮30年变迁史，解锁小店模式赚钱新思路
餐饮食材网认为日本30年前的发展轨迹与当下中国形成惊人重叠。上世纪90年代，日本经历经济高速增长后的泡沫破裂，消费降温、竞争加剧、成本高企，这与中国当前餐饮行业的困境几乎如出一辙。但令人意外的是，日本... -
-
2026年餐饮分化时代正式启幕：要么标准化为王，要么凭烟火气破局
凌晨三点的郑州，街头还浸在寒意里，一位胡辣汤店主的手机屏幕亮了。他刷到一条新闻：“35%的餐饮门店已归入连锁麾下，剩余65%中，超半数在犹豫是否‘改姓’连锁&rdq... -
食品安全舆情与餐饮供应链
餐饮行业正经历一场由消费者信任危机与成本结构恶化双重挤压引发的深刻变革。2025年爆发的预制菜争议成为行业转折点，73%的消费者将新鲜现制视为餐饮消费底线，而62.8%的消费者反映预制菜存在质量、分量... -
5.8万亿餐饮市场背后孕育的调味品“生机”
餐饮食材网获悉，1月19日，国家统计局公布2025年全年经济数据。其中，餐饮收入57982亿元，增长3.2%；粮油食品类商品零售额增长9.3%。而作为餐饮行业的“基石”，调味品... -
东京部分餐饮场所实施“年龄限制”引关注
餐饮食材网从《朝日电视台》1月19日报道中获悉，东京涩谷区部分餐饮场所近期实施了针对顾客年龄的入店限制政策。此类措施旨在通过划定特定年龄区间，为顾客营造更为适宜的用餐环境。 报道指出，涩谷一家居酒屋明... -
赔了2000万，关了上百家店：2025餐饮舆情的生死局
“一条视频让海底捞赔了近2000万，一场预制菜风波让知名企业关了上百家店。” 刚刚过去的2025年，餐饮圈的舆情风波几乎没断过。有人以为清者自清，结果等来顾客集体拉黑；有人想靠... -
2025餐饮行业倒闭原因在那里？
餐饮食材网认为2025年餐饮行业倒闭潮是多重因素叠加的结果，核心原因可归纳为以下五大维度：一、成本端持续承压1. 刚性成本全面上涨食材成本：2025年部分食材价格涨幅明显（如猪肉、蔬菜等波动频繁），食... -
寻味之记忆中的果子包
天微微泛白，老街就开始热热闹闹。外婆轻快地踮着小脚，拉着我这个小馋猫，一大早就急忙忙往集市跑。王叔拿着长筷子，站在热油锅旁滋滋啦啦地炸油条和焦糖糕，香气随着跳跃的油泡泡弥漫到巷尾街角。李婶掀开锅盖，轻... -
造型有趣的冰淇淋新品上市
伊利甄稀，奶皮子酸奶味冰淇淋 伊利甄稀上新奶皮子酸奶冰淇淋，完美复刻奶皮子酸奶口感，顶部一层超厚厚的奶皮子，下层是酸奶味生牛乳冰淇淋，100%甄选生牛乳奶香纯正。冰淇淋中混合长白山蓝莓果酱，浓郁酸甜。... -
家常美食复刻经典粤式风味盐焗鸡爪
盐焗鸡爪是粤菜盐焗系列的经典小吃，其色泽金黄、皮脆肉嫩、咸香入骨，尤其适合作为佐茶小食或休闲零食。餐饮食材网下面这份家常做法，能让你在家轻松复刻这道传统美味。 食材准备 主料：鸡爪 500克 盐焗核心... -
腌腊味鸡翅，风味小吃，一翅风干，口齿留香
腊味，是中国饮食谱系里一抹凝练时光的烟火气。它源于先祖保存食物的智慧，却在漫长岁月里，被自然与耐心点化成独特的风味哲学。当北风渐起，冬日暖阳变得金黄稀薄，便是制作腊味最好的时节。这不仅是存储一份过冬的... -
新疆舌尖松鼠每日坚果礼盒：一口解锁西域风味，自享赠礼都体面
选零食总纠结？想要风味地道、口感丰富，还得方便携带；送礼物怕踩雷？既要有排面，又得送到对方心坎里——新疆舌尖松鼠每日坚果礼盒，直接把这些需求一次性满足，不管是自己吃还是送别人，... -
贵州地道风味黔食锦香辣脆，一口就爱上的酥脆零食
在嗜辣星人的零食清单里，总有一款能让人欲罢不能。今天要给大家推荐的，就是来自贵州的地道风味——黔食锦香辣脆。这款256g瓶装的香辣脆，是贵州当地极具代表性的特色零食。它选用贵州... -
当餐锁鲜黑科技，留住刚炖好的新鲜风味
想要随时享用新鲜出炉的冬笋鸭汤，先进的锁鲜技术是关键。当餐供应链采用食品级真空包装搭配低温锁鲜工艺，在不破坏食材结构与风味的前提下，有效抑制微生物生长，牢牢锁住汤汁的鲜醇与食材的新鲜质感，避免风味氧化...
当餐网
当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
餐饮食材网当餐美食
食材网丨好菜网丨配送网丨美食网丨生鲜网丨冻品网丨加盟网丨饮食网丨食品网丨团餐网丨新品网丨餐饮网丨央厨网丨有机网丨批发网
联系地址：佛山市禅城区祖庙街道圣堂后街15号206 邮编：528000 企业QQ：550572257 rss 网站地图 餐饮供应链：供应商合作 用户协议 食材超市 隐私政策 食材供应链
粤ICP备2025510247号 买卖易 商家入口 平台入口
网站地图 当餐优选
餐饮半成品食材供应商 营业执照注册号：91440604MAERYG3X5C
Copyright 2009- www.dangcan.com（当餐网）版权所有 买卖易（佛山）供应链有限公司运营管理
餐饮供应链团餐大客户经理
中央厨房订餐、食堂承包以及团餐配送！餐饮供应链当餐美食！
餐饮美食在快手
在快手买当餐食材、产地直采生鲜安全放心！食材供应链管家服务！
当餐美食在抖音
做餐饮，抖音买食材，就在当餐网餐饮食材供应链当餐抖音号！
加盟入驻：135 165 18185
企业团购：138 245 23585
餐饮供应链 & 食材供应链
当餐网
