餐饮食材网获悉,8月8日至10日,主题为“共飨食材新盛宴 同品食材好风味”的第五届内蒙古餐饮食材展览会在呼和浩特举行。据内蒙古自治区工商联统计,展会3天观展人数达3万余人次,展商签约意向订单3200份,签约总额近3亿元。
本届展览会的展馆面积达10000平方米,吸引了内蒙古以及来自河北、北京、山东、上海、广东、福建等26个省区市的251家企业参展。10多类近千种产品集中亮相,涵盖食材全产业链,众多行业爆品在展览会现场全新上市。展览期间,还举办了丰富多样的活动。非遗美食主题展示体验活动中,非遗传承人现场示范制作非遗美食,市民和游客免费品鉴并体验制作过程,感受非遗美食的独特魅力。2025年全国名厨走进内蒙古大讲堂系列中式烹调师(药膳制作)职业技能培训活动中,全国烹饪名师现场表演了“蒙眼裱花”“果酱画”“甩糖丝”等烹饪技艺。内蒙古地理标志美食名菜集中展示活动为20道“内蒙古地理标志美食名菜”和20名“内蒙古地理标志美食名厨”举行了授牌仪式。
餐饮食材网了解到,本届展览会不仅为前来参展的食材供应商、生产商、餐饮企业提供了合作交流平台,还将引导自治区烹饪餐饮饭店行业向更高质量和安全标准发展,带动食材产业链协同发展,助力内蒙古打造特色美食文化名片。
本文发布于2025年08月12日17:07
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