当餐网 餐饮食材网获悉，2025青岛首届里院美食节暨满汉全席厨皇争霸赛将于10月10日至11月7日在大鲍岛文化休闲街区举办。据悉，本届美食节的重头戏为同期举办的“青岛厨皇争霸赛”和“百姓厨神争霸赛”。
其中，“厨皇争霸赛”为专业竞技，将面向全市招募近40支专业厨师团队，通过各支队伍在常规赛上制作的旺店旺菜(拿手菜)、海鲜食材创意菜、大赛命题菜3道菜品综合评选出8支队伍，进入到总决赛角逐“厨皇”和“厨王”称号，同时获得奖金或奖品。
更贴近市民的是“百姓厨神争霸赛”。该赛事不设门槛，面向所有烹饪爱好者开放，设有水煎包、鲅鱼、疙瘩汤、胶州大白菜等12个极具本地特色的主题赛道。参赛者在现场制作拿手菜品，由专业评委从色、香、味、形、养五大维度现场打分，每日现场评选金、银、铜奖并颁发证书和奖品。
据介绍，为提升赛事的专业性与公正性，本届美食节集结青岛餐饮界六大协会，特邀高炳义大师担任总裁判长，评审团成员涵盖老、中、青三代厨师代表及星级酒店主理人，阵容专业且全面。
目前，赛事报名通道已经开启，详细可咨询电话：19206170675 / 19862867702（每日9:00-17:00），也可扫描二维码直接报名。赛程安排见下图。
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