餐饮食材网 当餐市场

聚焦学生就餐需求,共促餐饮品质提升

餐饮供应链:当餐市场
食客: (2143)
食材: (15)
1

为切实解决学生就餐诉求,提升校园餐饮服务质量,10月24日,院学生会副主席次一凡带领学生会纪检部、第二课堂部成员,与学院食堂负责人及6名食堂工作人员,就校园餐饮服务展开调研。

座谈会上,院学生会副主席次一凡,针对学生普遍关注的问题,集中围绕四大方面反馈了近期收集的就餐意见:一是餐具清洁细节有待提升,部分碗筷存在菜渣残留情况;二是食材新鲜度需加强管控,偶有菜品出现不新鲜现象;三是个别窗口菜量不足,未能充分满足学生就餐需求;四是菜品口味存在差异,部分菜品难以契合学生口味偏好,同时学生们也提出希望新增特色餐品的需求。

聚焦学生就餐需求,共促餐饮品质提升

聚焦学生就餐需求,共促餐饮品质提升

聚焦学生就餐需求,共促餐饮品质提升

聚焦学生就餐需求,共促餐饮品质提升

对于学生反馈的问题,食堂负责人及工作人员认真倾听、详细记录,当场作出积极回应。针对卫生管控问题,明确表示将进一步强化餐具清洗消毒流程,增加专人巡检环节,确保餐具洁净达标;关于食材与菜量,将优化采购验收标准,严格把控食材新鲜度,同时要求各窗口规范菜品分量,杜绝“菜量少”情况;在菜品优化方面,承诺下周起逐步上新特色餐品,并组织厨师团队根据学生口味调整菜品配方,提升餐品口感。

此次座谈会搭建了学生与食堂之间的沟通桥梁,不仅让食堂精准掌握了学生的就餐需求,也为校园餐饮服务优化明确了方向。下一步,院学生会将持续跟进整改落实情况,及时反馈学生意见,共同推动校园餐饮服务质量升级,为同学们营造更舒适、放心的就餐环境。

餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场:当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区;当餐配备冷链物流以及冷链运输车队,承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务;当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户;是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/shichang/5568.html


扫描二维码,在手机上阅读
当餐网猜你喜欢这些餐饮食材和生鲜食品
当餐评论列表:
empty

餐饮食材网暂无评论