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探寻海洋美味当餐，解锁北极贝裙边的鲜甜与营养

餐饮供应链：冷冻食品

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餐饮食材网推荐，北极贝裙边，肉质爽脆、鲜甜回甘，富含Omega-3脂肪酸、铁、锌及多种维生素，既能满足味蕾对鲜味的极致追求，又能为身体提供优质营养。“高蛋白、低脂肪、天然纯净”的标签，成为健康饮食与创意料理的明星食材。

北极贝裙边的选购指南

选购北极贝裙边时，需重点关注新鲜度，解冻后裙边应呈鲜艳红色，肉质紧实有弹性，无异味。手摸时有爽滑感，弹性好⁠⁣，轻按裙边会迅速回弹。

轻食主义：西芹炒北极贝裙边

食材：北极贝裙边、西芹、彩椒、香菜。

调味品：盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油、食用油。

做法：

1、裙边清洗干净，西芹和彩椒切段。水烧开，裙边焯水5秒后捞出沥干，西芹焯水断生、沥干。

2、热锅凉油，先炒西芹至断生，加入彩椒翻炒，最后加入裙边，快速翻炒均匀。

3、加盐、鸡精、胡椒粉调味，再加入淀粉水勾芡，滴入香油，放入香菜快速翻炒出锅。

特点：色彩诱人，口感清爽，减轻肠胃负担。

从深海到餐桌，北极贝裙边以“天然、健康、便捷”的三重优势，重新定义了现代海鲜消费。无论是追求极致鲜味的食客，还是注重营养管理的健康达人，北极贝裙边都能给人们带来味蕾与身体的双重满足。

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