20道“百色特色美食”亮相2025年广西餐饮文化活动周

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当餐网：餐饮食材网获悉，11月22日，由自治区商务厅与百色市人民政府共同主办的2025年广西餐饮文化活动周“百色特色美食”推介交流活动在百色举行。活动为现场嘉宾及线上观众呈现了一场精彩纷呈的味觉与视觉盛宴。活动发布了最具代表性的20道“百色特色美食”，包括乐业麃汤肉、田东七里香猪拼、隆林干锅黑山羊、澄碧湖大鱼头、凌云...

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餐饮食材网获悉，11月22日，由自治区商务厅与百色市人民政府共同主办的2025年广西餐饮文化活动周“百色特色美食”推介交流活动在百色举行。活动为现场嘉宾及线上观众呈现了一场精彩纷呈的味觉与视觉盛宴。

活动发布了最具代表性的20道“百色特色美食”，包括乐业麃汤肉、田东七里香猪拼、隆林干锅黑山羊、澄碧湖大鱼头、凌云火麻乌鸡汤、德保腌菜圆蹄、双味西林麻鸭、高山腊猪脚、平果四块鸡、靖西脆皮猪脚凤爪、田林利周牛干巴、右江河鱼一锅鲜、百色烤猪眼睛、隆林黑粽、百舍酸嘢、德保猪血肠、田阳盐烤隔山肉、靖西大香粽、句町糍粑、百色大菜糕。本次发布的20道代表性美食，进一步提升了“百色特色美食”及其特色食材的知名度，打造出彰显百色地方文化魅力的美食新名片。

活动现场还集中展示了广西优质食材、桂菜十大名菜、广西十大名小吃及其他地方特色美食，如广西酸嘢、北海蛋黄酥、贵港藕粉糊、南宁老友鱼、广西白切鸡、荔浦芋头扣等。通过现场展示与嘉宾品鉴，并联动多家主流新媒体平台，向社会公众广泛推介广西美食，带领消费者“一站式”云体验“广西味道”的独特魅力，全面展现广西美食的丰富多样性。在品鉴环节，嘉宾们手持餐盘，穿梭于各式美食之间，或细品慢尝，或交流分享，在传统与创新交融的“广西味道”中沉浸式体验广西各地美食的独特风味。

活动还联动多家主流新媒体平台，用镜头对准了色泽诱人的柠檬鸭、热气腾腾的靖西米饺等美食，通过主播与线上观众积极互动，带领全国网友“云探店”“云品鉴”。直播间里，“看饿了”“马上订机票去百色”等留言持续刷屏，让无法亲临现场的消费者也能一站式感受广西美食的丰富多样性。

2025年广西餐饮文化活动周的举办，不仅擦亮了百色餐饮文化的新名片，更通过“现场体验+云端互动”的创新模式，为桂菜的传承、推广与创新发展注入了新活力。

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