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中央厨房正在改变餐饮供应链
美食 2024-4-6所谓中央厨房,是指由餐饮连锁企业建立的,有独立场所及设施设备,统一制作成品或半成品,然后供应给学校、单位、超市等地的食物工厂。这种统一处理的供餐方式,可以比传统...
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餐饮食材配送的五大黄金法则
生鲜 2024-4-3虽然暗餐饮食材配送行业的黑暗正在逝去,但并不是每一个人都有机会看到黎明。掌握不了以下五点,或许你比黑暗逝去得还快。 1、供应链是重中之重 餐饮食材配送创业,一...
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餐饮食材O2O实操攻略
市场 2024-4-3时下,“互联网+”风头正劲,近万亿的餐饮食材采购市场,仍然处于相对原始落后的商业模式。众多的创业公司和行业大佬正争相进入这片蓝海(其实北上广深等战略要地已成红海...
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餐饮食材O2O行业大盘点
市场 2024-4-3餐饮食材O2O类别:①极重模式下连续投入巨资的全国性餐饮食材供应巨头;②在部分发达城市精耕细作的区域性豪强,专注优势品类的垂直细分配送平台;③类似UBER的轻平...
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餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升
好菜 2024-3-27中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链数据。食材产业链供应链数据集中反映了食材消费、流通、加工等不同环节的市场规模,体现了食材产业对我国经...
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聚势拓局 中粮餐饮供应链生态共创大会即将启幕
好菜 2024-3-252024年餐饮行业迎来稳健开局,在供给端的带动下,更朴素、实用的理性意识也正在主导新消费潮流,整个餐饮生态面临提质革新的新挑战。面对复杂多变的外部环境和餐饮微利...
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