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预制菜国标和地方标准
餐饮食材网当餐君获悉，截至2025年3月29日，我国预制菜的国家标准与地方标准体系正在逐步完善，以下是当餐网预制食材和预制菜相关进展的梳理： 一、国家标准体系 定义与范围2024年3月，国家市场监管总... -
应对预制菜国标，山东相关产业优势几何？
近日，市场监管总局联合教育部等六部门共同印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，通知最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。相关规定一出便广受消费者的拥护，这表明行业对于食... -
预制菜国标来了，离校园还有多远？
预制菜具备方便快捷等优势，正悄然渗透越来越多消费场景；但与此同时，校园餐食的安全营养不容忽视。去年9月，一些地方“预制菜进校园”引发公众讨论。部分家长对预制菜的质量和安全表示担忧。家长反对“预制菜进校... -
预制菜国标出台，让公众吃得明明白白
3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。此次通知亮点颇多，其中明确预...
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