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山野间的餐饮传奇北岭黄牛馆火爆因素深度解码和食材供应链解决方案
一、供应链革命:食材鲜度的绝对掌控力 (一)全链条自研的壁垒构建 北岭黄牛馆以 “养殖 - 屠宰 - 餐桌” 全链路体系打破行业常规,自建农场养殖近 200 头本地黄牛,实现每... -
山野美味余甘子(油甘仔)野果先苦后甘
近年来,一种不起眼的野果子汁经常出现在城市的高级饮品店里,喝到嘴里先是一点点酸涩味,然后有点淡淡的甜味,喝下去后回味甘甜绵长,它就是新网红饮料—余甘子汁。 余甘子(油甘仔)俗名:油甘、牛甘... -
寻味山野一杯绞股蓝茶的诞生
在远离喧嚣的大山深处,蕴藏着大自然珍贵的馈赠——绞股蓝。当餐君循着先辈的足迹,踏入这片绿意盎然的世界,寻觅那一抹独特的翠绿。穿梭于山林之间,目光敏锐地搜寻着绞股蓝的踪迹。终于,...







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