餐饮食材网 包含“ 烤鱼 ”话题的文章
  • 青花椒烤鱼和黄金酸汤制作配方

    青花椒烤鱼和黄金酸汤制作配方

    2025/11/08 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 98
    青花椒烤鱼酱 青花椒烤鱼酱青花椒烤鱼酱料配比:干青花椒500克、黄贡椒1000克、泡野山椒2500克、黄灯笼椒酱1瓶、泡青小米辣3斤、泡姜2500克、泡萝卜2500克、大蒜500克、猪大油5斤、菜籽油...
  • 越南之旅寻味探唐烤鱼原食材追溯

    越南之旅寻味探唐烤鱼原食材追溯

    2025/07/21 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 256
    接到要去越南考察的通知时,我正对着电脑里的烤鱼配方改第三版腌料。后勤总监老许敲了敲我桌子:收拾行李吧,咱们去见见咱们探唐烤鱼的 主角 ——越南巴沙鱼。那一刻,键盘的敲击声突然变...
  • 半天妖青花椒烤鱼,“红榜”背后的美食传奇

    半天妖青花椒烤鱼,“红榜”背后的美食传奇

    2024/03/25 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 666
    在不久前安丘市食品安全发布的3月“红黑榜”中,“半天妖青花椒烤鱼”再次脱颖而出,荣获市场监管局的肯定,成为市民心中的食品安全典范。半天妖青花椒烤鱼到底有多厉害,为啥可以屡屡获得食品安全管理的认可和美食...