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越南之旅寻味探唐烤鱼原食材追溯
接到要去越南考察的通知时,我正对着电脑里的烤鱼配方改第三版腌料。后勤总监老许敲了敲我桌子:收拾行李吧,咱们去见见咱们探唐烤鱼的 主角 ——越南巴沙鱼。那一刻,键盘的敲击声突然变... -
半天妖青花椒烤鱼,“红榜”背后的美食传奇
在不久前安丘市食品安全发布的3月“红黑榜”中,“半天妖青花椒烤鱼”再次脱颖而出,荣获市场监管局的肯定,成为市民心中的食品安全典范。半天妖青花椒烤鱼到底有多厉害,为啥可以屡屡获得食品安全管理的认可和美食...