餐饮食材网 包含“ 超实用 ”话题的文章
  • 变被动为主动,超实用的酒店餐饮增销技巧!

    变被动为主动,超实用的酒店餐饮增销技巧!

    2026/01/23 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 145
    会计促销法 1、产品组合法 将客房、餐饮、康乐等服务设施产品组合起来形成一个“会议专家”的产品系列。 2、功能配套法 根据会议主办方的要求,配置“商务会议&rdqu...
  • 超实用的食材处理小技巧

    超实用的食材处理小技巧

    2025/12/23 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 食品网 食材: 136
    还在为处理食材费手费时间?餐饮食材网这几个小妙招,轻松解锁高效备菜新方式。 处理鱼肉时,鱼皮难撕总让人头疼。只需用开水快速烫一下鱼肉表面,鱼皮和鱼肉就会轻松分离,轻轻一撕,整块鱼皮就能完整取下,省心又...
  • 生鲜超市超实用陈列标准,面面俱到!

    生鲜超市超实用陈列标准,面面俱到!

    2025/12/21 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 200
    基本货架 1、须做到满货架陈列,及时加货,避免让顾客看到货架层板及货架后面的挡板; 2、畅销商品、特价商品的陈列量和陈列面应充分体现; 3、商品小分类应体现功能和价格带陈列(目前,只要求百货部做价格带...
  • 餐饮经营中餐厅亏损的分析与自救方案:纯干货,超实用!

    餐饮经营中餐厅亏损的分析与自救方案:纯干货,超实用!

    2025/10/30 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 260
    在餐饮经营与管理中,当店面出现亏损时,我们的第一反应不应是恐慌或盲目调整,而是冷静分析、系统诊断、精准应对。餐饮食材网认为亏损是经营发出的警示信号,关键在于如何理性解读这一信号并采取有效行动。一、亏损...