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深夜加班后的一份暖心粥品，周末懒床时的一顿丰盛早午餐，忙碌会议间隙的一杯提神咖啡……外卖，早已成为我们生活中不可或缺的一部分。但当餐食的温暖与满足褪去，那些被丢弃的塑料袋、塑料盒、一次性餐具，却堆积成一座座无声的“白色海洋”。这份便捷的背后，是中国每年数百万吨的外卖包装垃圾，它们中的大多数，需要数百年才能降解，有的甚至最终进入海洋，悄无声息地改变着生态的平衡。
为更好地肩负时代赋予的生态责任，全面提升全民对餐饮外卖绿色包装的认知水平，切实为市场提供清晰、多元的绿色包装选择。作为餐饮外卖绿色包装工作组成员单位，研究所特此倡导各包装企业、餐饮商户与广大消费者，积极入驻并使用餐饮外卖绿色包装信息平台，携手投身这场关乎外卖行业可持续发展的 “绿色革命”，共同书写生态友好型消费的新篇章。
该线上平台绝非仅是一份陈列环保包装产品的静态目录，更是一个集展示、链接、反馈、赋能于一体的透明、可信、有驱动力的生态系统，串联起每一位深耕绿色包装领域的先锋生产者、每一家秉持社会责任的餐饮品牌，以及每一位关注生态、心系地球的消费者，构建起多方协同的绿色包装价值网络。
面向包装生产者，平台倾力搭建绿色外卖包装创新展示台。一方面，将优质环保包装材料与技术直接推向市场，直面餐饮商家与消费者，助力创新成果高效推广，加速绿色包装产品的市场化应用进程；另一方面，通过汇聚消费者与商家的真实使用反馈，形成精准的需求数据池，为生产者的技术迭代与产品优化提供宝贵的一手依据，构建 “研发 - 展示 - 反馈 - 优化” 的良性闭环。
面向餐饮商家，平台量身打造绿色转型助推器，不仅构建一站式绿色包装方案库，汇聚经质量、安全、成本综合评估的优质环保包装供应商资源，有效降低商家的搜寻与试错成本，覆盖从餐具、餐盒到提袋的全品类包装需求，提供一体化解决方案；而且输出绿色包装消费偏好数据分析及趋势报告，助力商家优化产品组合，精准洞察市场先机。
面对广大消费者，平台提供“绿色选择权”，通过扫描专属二维码或查看店铺详情，即可清晰了解平台合作商家所使用的包装材料（如可降解 PLA、纸浆模塑、可回收纸基等）、回收方式以及环保认证信息。每一次下单行为，都是一次明确的环保投票。此外，平台设立用户反馈社区，收集消费者在绿色包装防漏性能、保温效果、质感表现等维度的真实实用体验，推动环保理念脱离口号层面，转化为实实在在的优质体验。
平台上线初期，已入驻众多颇具远见的品牌。从注重品质的精品咖啡店，到深耕社区的特色简餐；从大型连锁餐饮集团，到充满个性的独立小店……他们正在用实际行动，将外卖体验升级为一种对环境友好的生活方式。
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