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牛肉餐饮成“创业重灾区”，开业15天就倒闭
餐饮食材网了解到，在自助风潮的推动下，2024年下半年，牛肋条自助如黑马般杀出。现切现拌的牛肋条，直接盛在烤盘里，顾客拿取后放在卡式炉上煎烤。这种畅快吃肉的爽感，成了品牌最大的杀手锏。 2025年3月... -
祖庙美食啤酒文化周：啤酒免费畅饮3小时+美食直接炫到爽
餐饮食材网温馨提示！还有1天，年度最值得冲的美食狂欢就要炸场！2025祖庙美食啤酒文化周，11月12日至16日，整整5天5夜，在国瑞升平里承包你的秋日快乐，200多种美食任挑选，一站式打卡全球几十款啤... -
温补防寒，当餐为您介绍美味羊肉的4种吃法
随着天气变冷，人的食欲会变得好起来，这是身体向我们发出抵御严寒、积极储备能量的信号。这个时节如果要进补，羊肉不失为一种好的选择。医圣张仲景在《金匮要略》中就记载有当归生姜羊肉汤。自古以来，羊肉便完美契... -
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从海产到信仰解读胶东半岛的独特海洋文化
胶东半岛位于山东半岛的东部，其海洋资源丰富，形成了独特的海洋民俗文化。胶东半岛，这片位于胶莱河以东的山东半岛东部区域，拥有绵延1800千米的海岸线，囊括了青岛市、烟台市和威海市等行政区域。这里的人们与... -
来洛阳必点的“6大美食”都是“洛菜名菜”，你吃过几道？
洛阳，这座承载了十三朝兴衰的古都，它的厚重历史不仅刻在龙门石窟的佛像上，融在博物馆的文物里，更弥漫在一日三餐的烟火气中。有6道美食，是这灵魂最集中的体现，它们是国宴上的主角，也是街头巷尾的慰藉。它们是... -
当餐美食推介黄梅美食鱼面
家乡的鱼面，是萦绕在记忆里的独特滋味。每至岁末，街巷间便开始有了它的气息。新鲜的鱼肉经细细处理，与苕粉糅合，在竹具上延展成薄透的面皮，晾在风里，成了时光里的一道风景。沸水烹煮时，它在锅中舒展，汤色渐白... -
乡村美食农家柴火灶锅巴
长江流域农村家常菜 农家柴火灶锅巴 乡村美食记 先给结论：柴火灶锅巴是一种以传统柴火烘焙工艺制作的酥脆零食，主打“非油炸更健康”和“小时候的味道”。 传... -
汕头特色美食老店推荐
汕头有许多历史悠久、特色鲜明的老店，它们承载着当地的文化和美食记忆。餐饮美食网今天为各位食客推荐一些推荐的汕头特色老店：1.老妈宫粽球· 特色：传承百年的老字号，以“双烹&r... -
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东北大列巴蛋糕：原香本味新品上市，扎实如初
【减法之作，回归本真】当大列巴遇上蛋糕，我们选择做减法。不加一粒果仁，不添一抹奶油。只让扎实的列巴，与绵软的蛋糕纯粹相拥。麦香与蛋香，在舌尖奏响最本真的二重奏。 【极简原料，匠心制作】·... -
当餐新品上市！这罐198克午餐肉，为什么说是“刚刚好”的智慧？
你有没有这样的烦恼 想吃口肉，但冰箱里的大罐午餐肉一开就得连吃三天？ 想精致一点，却总被“量太大”劝退，最终向外卖妥协？ 今天，当餐推荐这款 【198克精致装午餐肉】全新登场，... -
来自北纬24度的“有机绿金”云南哈斯牛油果
在云南怒江干热河谷的怀抱中，一片片牛油果林郁郁葱葱，沉甸甸的果实压弯枝头——这便是近年来备受瞩目的云南哈斯牛油果。作为全球公认的高端牛油果品种，哈斯牛油果正以独特的生态种植方式... -
敬得有机山茶油：品味自然，畅享健康
在追求健康与品质生活的今天，选择一款优质的食用油至关重要。敬得有机山茶油，源自大自然的美好馈赠，为您和家人的健康保驾护航。 敬得有机山茶油，精选优质山茶籽为原料，这些山茶籽生长在远离污染的深山之中，享... -
有机本味净土荞面，滋养健康生活
源自无农残的王打有机农田，岔枝村净土荞面以天然花荞麦为魂，用传统工艺锁住本真滋味，为追求健康的您，献上一份来自土地的纯粹馈赠。每一粒花荞麦，都在纯净的有机农田中沐浴充足阳光、汲取自然养分，远离农药与化... -
海兴有机碱梨搭上电商“快车”
“这是在我们海兴盐碱地上生长的秋月梨，不仅爽脆多汁，甜度更是拉满，而且还通过了有机产品认证，喜欢的家人们抓紧下单啦！”日前，在“海兴有机碱梨”抖音官方直... -
秦岭深处的有机食材之两当县“全域有机”发展的破局与前景
深秋秦岭，层林尽染。西坡镇金源合作社的林间小道上，成群林草鸡啄食着天然虫草；左家乡大庄村的菌棚里，有机香菇在恒温环境中悄然生长。近日，随着林草鸡及其所产的绿壳鸡蛋正式通过有机认证，两当县有机产品家族已... -
有机农场本周批发菜单
一觉醒来忽然发现现在连菜场的普通蔬菜价格都已经很夸张了啊？自己家在南京江宁的有机农场，咱们不是什么概念种植，妥妥的13年坚持下来的有机农场。 每周我们会推出来农场本周的有机蔬菜菜单，喜欢 的宝子们可以... -
餐饮寒冬里，素食凭什么逆势狂飙？
一边是餐饮大盘增速放缓、不少品牌艰难度日，一边是素食赛道异军突起、门店排长队 —— 这两年餐饮圈的 “反差感”，全被素食给承包了。 杭州庆春朴门北上广深... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年11月10日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
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餐饮单店如何向效率要利润？
成本居高不下，利润薄如刀片。房租、人工、食材三座大山压得每一位餐饮老板喘不过气。传统的“大店”模型，动辄三五百平，前厅后厨几十号人，开门就是巨额成本。即便座无虚席，月底一算账，... -
二十年粤菜大厨，整理出多种粤菜烹饪绝密配方
1、豉油鸡水配方 高汤30斤，甘草80克，桂皮100克，丁香50克，花椒50克，茴香20克，草果100克，香叶1O克，罗汉果2个，陈皮15克，把药材用油炸香，再飞水加入汤内，再加绍酒1瓶，冰糖400克... -
正宗隆江猪脚饭制作配方
第一步:高汤的吊制(23斤水的量，熬好后剩下15斤左右） 原料: 1.猪筒骨半根(汤浓) 2.牛筒骨半根(味醇) 3.老鸭1斤 (味香) 4.鸡架1个 (味鲜) 5.猪皮3斤(粘稠) 辅料: A.生姜...
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