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分享餐饮开店创业的一些小干货
创业不是凭空想象,而是要解决实际问题。创业前要多问问自己:我的客户的需求是什么?我的产品或服务能从根本上解决它吗? 成本是创业绕不开的难题。很多人想降低成本,第一反应就是砍预算、压供应商的价格,这些都... -
餐饮人做 IP少谈空想,多抠细节
今早醒来趁着清晨脑子最清醒,重新复盘了这十二天做IP的经历,越琢磨越能体会到实操比空想更有力量。 从前我总觉得做IP拍视频是件特别简单的事,无非是拿手机咔咔拍几段素材,随便剪辑一下就能发布,压根没想象... -
2026年餐饮岔路口:是0元流动摆摊求生,还是开店死守?
民以食为天!餐饮没有上限,只有下限。 只要做得好,是跨越阶级最简单也是最小成本的试错赛道! 理想很丰满,现实很骨感。 大家好,我是食材君,一个从互联网行业“叛逃”到餐饮战场的创... -
餐厅用餐订房海鲜食材批发配搭方案
当餐优选档口鲜活海鲜各种食材,同步订单配送… 八年大众点评老店,自家店铺。各种礼品卡:高端鲜活海鲜,大闸蟹,水果,和牛,滩羊,海参, 精品礼盒,民生福利… 买卖易供应链量大... -
靠“寄生”扩万店的挪瓦咖啡,获今年餐饮行业最大融资
餐饮食材网获悉,1月26日,挪瓦咖啡宣布完成数亿元C轮融资,被视为今年以来餐饮行业最大融资。 存在感不强的挪瓦咖啡为什么能得到“热钱”? 挪瓦咖啡成立于2019年,创始人及CE... -
转行餐饮、合伙创业:我们在人性与困境中趟过的荆棘路
人生总有许多不期而遇的转折,而我的转折,始于一次“破釜沉舟”的转行。 在此之前,我和老公过着按部就班的生活,日子平淡却安稳。直到一次偶然的契机,我们被餐饮行业的烟火气吸引,一头... -
从辉煌到没落:2025年哪些餐饮品类正在失宠?
2025年,中国餐饮市场整体保持3.2%的名义增速(按现价计算),但内部结构分化显著。部分细分领域因供需失衡、同质化竞争、消费偏好转移等因素,出现闭店率上升、门店规模收缩、收入增速下滑的态势。餐饮食材... -
未来餐饮的三条血路:做小、做精、抢流量
小面积、少菜品、高流量,才是活下去的新公式。 “现在餐饮越来越难做了!” 这大概是近两年餐饮老板们说得最多的一句话。房租、人工、原料三座大山压顶,顾客越来越挑,竞争越来越... -
餐饮人一定要来长沙一次,晚上更漂亮
有没有餐饮同行和我一样,一提到 “统一门头” 就想叹气? 好好的店铺,被要求换成黑底白字、千篇一律的招牌,活脱脱变成 “丧葬一条街”; 花几万块设计的特... -
健康餐饮从菜单到供应链,如何抓住食养新风口?
你感觉到了,那股风已经吹到了门口。社交媒体上,人人都在说“干净饮食”;顾客开始询问食材来源;就连隔壁那家老牌炒菜馆,也悄悄在菜单角落添上了“轻食沙拉”。... -
餐饮从业者注意!想在奥地利做外卖?这些菜品最受欢迎!
在2025年,奥地利的外卖平台上呈现出了一幅丰富多彩的消费图景。当餐优选餐饮供应链平台的数据为我们揭示了奥地利人在这一年中的外卖偏好和一些有趣的消费趋势。根据 foodora 提供的信息,周日成为了奥... -
餐饮信息网2026年1月27日《中厨 大盘 面点 烧烤 餐饮》招聘求职快报
招聘信息 1. 青城沐园招聘:配菜员1位,工资4000-4500,要求干净利索;服务员2名,工资3800-4000,联系电话:13669972297、18609915686 2. 外卖店(汉餐)招聘:... -
餐饮信息网2026年1月27日北京厨师餐饮招聘求职信息
招聘:京鲁菜炒锅9000至10000,要求手艺过硬,会炖菜,年龄50岁以下,切配6500至7000,地址通州区张家湾,多年老店,春节不放假,短期勿扰, 电话13811577449 北京四季青附近... -
餐饮信息网2026年1月27日上海厨师餐饮招聘求职信息
餐饮信息网每天分享优质招聘求职信息,涵盖总厨,经理,服务员,中西面点,厨师,粤菜,桂菜,川菜,湘菜炒锅,烧烤师,西餐,泰菜等职务岗位。资源每天更新,方便大家每次资源更新都能第一时间收到! 上海张江招聘... -
唐山餐饮信息2026年1月27日
招聘店长1名有责任心担当的要求女士(工资面议)服务员 3600-4000(18-45周岁)切墩工3800--4500会切肉就可以(55周岁以下)洗碗工1名(卫国路店)工资3600-4000以上岗位,工... -
餐饮的本质是切中需求还是洞察人性?
有的人盯着产品,有的人盯着服务,有的人盯着环境,有的人样样都想做好,却样样都做不好。 为什么?餐饮的落脚点是什么?是顾客体验。 顾客体验的本质是什么?是产品。 产品的本质是什么?是消费者需求。 而消费... -
旦记糖水铺守护仙村人甘甜记忆
清晨五时,仙村镇二马路的巷弄还未完全苏醒,单桂强和列羡娴夫妇已经穿梭在晨雾中,开始一天的采购。他们手中提着的,不仅是新鲜的猪血、饱满的绿豆与莹润的西米,更是二十余年来不曾改变的手作温度与对街坊的承诺。... -
台州一碗粥,熬出台州的年味
腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。” 《礼记》里的这句话 穿越千年落在了腊月初八这天 腊八,像一枚时间的扣子 把旧岁与新春紧紧系在一起 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。&... -
苏北年集一条街,半城烟火半城暖
腊月里的苏北平原,霜色染白了田垄。泗阳县穿城镇的街巷,却在晨光中渐渐苏醒——这不是一条普通的街道,而是九十年代农村生活的一个缩影,一扇通往热气腾腾年味的窗口。 逢集的日子,街... -
寻味武夷那一口“岩骨花香”岩茶
各位茶友,喝岩茶的人,多半都为那一口 “岩骨花香” 着迷 —— 沸水冲入盖碗,茶香裹挟着山石的清冽扑面而来,茶汤入口醇厚回甘,喉间留韵绵长。但岩茶的门道... -
餐饮新品类现制柠檬茶
走在街头,十家茶饮店有八家在卖手打柠檬茶;刷抖音、小红书,随手就能刷到捶打柠檬的解压画面——你有没有发现,现制柠檬茶早已不是茶饮菜单上的“配角”,而是悄... -
餐饮信息网2026年1月26日《中厨 粤厨 点心 烧腊 餐饮》招聘求职信息
招聘信息 1. 【广州 黄埔】自选快餐店招《厨师》一名,工资7800,月休4天,包吃住,过年放假,要求有相关工作经验,老板好说话,联系电话13802402399 2. 【广州 黄埔】中餐厅招《服务员》... -
烧烤家常菜逆势涨,正餐快餐为何承压?
未来一年连锁餐饮最赚钱的赛道不是网红单品,而是“抗跌业态+线上深耕”?当餐优选最新研报揭开真相——2025年连锁餐饮行业整体承压,但细分赛道分化严重,烧... -
适用于粤菜后厨的商用调料和菜品解决方案
粤菜作为中国四大菜系之一,凭借其“清、鲜、爽、嫩、滑”的风味特色闻名遐迩。然而,随着餐饮行业竞争日益激烈以及消费者需求愈发多元化,传统粤菜后厨面临着标准化、效率化与成本控制的三...
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“街巷美学”商场小吃店设计方案
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育才中学代表到访中央市场公司考察食材配送业务
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