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农业与餐饮的供应链共生如何重塑食材江湖
在餐饮连锁化的浪潮里，“食材供应” 早已不是简单的买卖交易，而是一场农业与餐饮深度协作的效率革命。曾有一道 “茼蒿” 的供应链难题，让呷哺呷哺意外叩开了... -
从街边摊到“餐饮刺客”：月薪过万吃不起的麻辣烫！
当餐网餐饮供应链获悉：28元1斤豆芽！麻辣烫涨价背后：加盟商60万投入赚18%净利，餐饮盈利困局如何破？ 深圳华强北的写字楼底商，刚下班的白领李冉拿起餐盘夹了5根油麦菜、3个鱼丸和半斤豆芽，称重时电子... -
当餐央厨五星厨师上门美食餐饮 预定 上门家宴私厨定制晚宴 公司招待
当餐央厨后厨团队开设新业务啦！各位食客们，如果你有需要提供上门美食餐饮，当天预定大厨，上门家宴私厨定制晚宴！公司招待任务皆可联系当餐央厨！大湾区9市皆可！ 【服务场合】当餐央厨提供别墅招待、家庭宴请、... -
中国的餐饮行业什么时候迎来春天？
美团的王兴曾在微博上发布：“2019可能会是过去10年里最差的一年，但却是未来10年里最好的一年。” 当时我看不懂这句话，现在大概明白一些了。 作为一个餐饮的从业者，我对近几年... -
2025餐饮真正的趋势是性价比
门庭若市的热闹可能是假象，冰冷的现金流数据才是真相。你押上全部身家，以为抓住了风口，却可能正站在悬崖边上。隔壁排队的人流、社交媒体的爆火视频，这一切是否让你产生了误判，以为餐饮的春天仍在持续？ 残酷的... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年11月16日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
北京餐饮招聘2025.11.15信息发布
朝阳望京招聘（2餐项目） 1.服务员：2名4000（会刷卡、月休6天） 2.洗碗工：2名3700/月（月休6天，要求55岁以下） 以上人员要求有健康证，招长期工，干短期不考虑。 周六日不开餐。工作轻松... -
荷花池市场共享厨房顺利验收！便民餐饮新体验即将上线
餐饮食材网近日获悉，由泰兴城投集团下属泰兴市润城产业投资有限公司打造的荷花池市场三楼共享厨房，顺利通过竣工验收，正式进入投用倒计时。这一聚焦民生需求的创新项目，将为周边居民与商户带来全新餐饮便利，更是... -
当餐优选--餐饮供应链食材直供平台
餐饮食材网针对“当餐优选”的两个宣传口号，深度提炼出其核心竞争力和对应的商业模式。餐饮食材网认为这两个口号分别强调了供应链效率和客户价值主张，共同构成了一个完整且有竞争力的商业... -
餐饮管理三板斧：定方向、造氛围、用对人
在餐饮企业中，管理者扮演着决定性的角色。面对激烈的市场竞争，管理者的自身素质与管理能力，直接决定了企业能否生存并持续发展。在我们厨师看来，一位优秀的餐饮管理者，应该符合三种形象的期待：既是&ldquo... -
当餐来粤逛吃吧！“广东购物地图”和“广东美食地图”发布
来到广东，不知道去哪逛吃逛喝？打开支付宝扫一扫，53个特色商圈、2000多家免税退税商店、60多个首发空间、200多家老字号……“广东购物地图”带来... -
大蒜究竟是“美食救星”还是？
我一直对大蒜又爱又恨！爱的是它能给美食带来无与伦比的味道，恨的是吃完那口气实在有些上头😅。有次朋友聚会，吃火锅时我毫不犹豫地加了好多蒜泥。那瞬间，火锅的香味直接提升了好几个档次，每一口都吃得超满足。可... -
南瓜芝麻饼，真的巨好吃
南瓜芝麻饼真的香迷糊了，外酥里嫩，香甜软糯，一口下去满满的芝麻香，趁热吃外皮脆脆的，里面糯糯的，越嚼越香，吃一口就爱上了，大人小孩都爱吃，做法简单又美味，宝们一定要试试❤️ 食材 ：南瓜、熟芝麻、糯米... -
炖排骨直接下锅？怪不得不好吃，原来是忽略了这1步，肉柴还不鲜
排骨是我们日常生活中常见的一种食材，自然做法也是很多，不论是红烧排骨糖醋排骨炖排骨汤都是非常美味的。现在正值十月金秋，是我们人体大补的好时节，炖排骨汤就是一个不错的选择。可很多朋友炖排骨都喜欢直接下锅... -
外面的山珍海味，抵不过家里的一碟小炒暖心
我家那位就好这口，他说外面再精致的饭菜都不如我亲手做的家常菜让他惦记！今天的酸菜是灵魂！前几天泡的酸菜，非常简单买的芥菜洗净，晾干水分，再只烧开水直接倒入容器中烫一下放2-3天就可以吃啦！ 再加入油大... -
当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞
黑皮鸡枞菌（Hymenopellis raphanipes）具有很高的食药用价值。鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分，这些活性成分常被用... -
山珍海味都不如一碗疙瘩汤
说实话，我家孩子最近又迷上疙瘩汤了，隔两天就嚷嚷着要吃，我也是服了这小家伙的执着劲儿，不过话说回来，这疙瘩汤确实有它的魅力，简单，暖胃，一锅搞定全家的晚饭。 上周末我又给他做了一次，这次特意拍了过程，... -
菌菇焖鸡一口裹满鲜汁的秋冬暖锅，把山珍和肉香焖进时光里
厨房的灶火一旺，秋冬的暖意就有了形状——比如这锅咕嘟着热气的菌菇焖鸡，刚端上桌，鲜香味就顺着锅沿往鼻尖钻，连空气都裹上了一层软乎乎的暖。 选半只三黄鸡剁成块，用料酒和姜片腌出肉... -
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餐饮行业用工形式与对应合同
餐饮行业常用到各种合同；餐饮食材供应链从事餐饮服务过程中常用到的合同多且繁杂，什么情况下用什么合同，请不要签错了哦，网上粗制滥造的合同太多，最好是结合自家餐厅实际情况撰写合同，有疑问可以咨询当餐网，咨... -
餐饮厨房安全管理与卫生操作规范指南
厨房是餐饮服务的核心区域，其安全管理直接关系到顾客健康与企业声誉。餐饮食材网基于《餐饮服务管理规范》标准，结合实操经验，系统梳理厨房各环节的卫生管理要点，助力餐饮企业构建标准化、可落地的安全体系。 一... -
餐饮发票如何入账？全面汇总在当餐！
1.餐饮发票可以计入“差旅费” 有的企业职工出差，有现金补贴，有的企业是按职工出差期间发生的餐饮发票报销。对于职工出差期间的餐饮发票应该合理进行划分：如果职工出差期间，带着企业... -
当餐央厨研发新品卤肉汉堡营养套餐
当餐央厨精心准备了卤肉汉堡套餐饭，套餐包含卤肉、卤肠、汉堡、鱼香鸡蛋、热拌甘蓝等，口味丰富，对孩子的生长发育非常有益。餐饮食材网认为各位食客可以来看看，如果觉得不错，不妨学习一下，为孩子准备一顿丰盛又... -
金星小黄姜新品上市！一款能煮着喝的啤酒
在这个追求个性与风味的时代，精酿啤酒早已不再是西方酿酒艺术的专属。当东方的古老智慧与现代酿造工艺相遇，一场属于中国味蕾的辛香革命正悄然开启——金星啤酒隆重推出全新力作「金星小黄...
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