老话都说“一天一苹果,医生远离我”,苹果的营养人尽皆知。它口感脆甜,还被叫做“活水”,富含多种维生素和矿物质,营养成分容易被人体吸收,常吃能清肠通便、护血管、抗氧化,还能帮着预防老年痴呆。
多数人都习惯生吃苹果,其实熟吃的好处更多!不管是蒸还是煮,都能辅助降血压、缓解腹泻、帮助解酒,搭配对了食材一起煮,还能美容助眠、保肝护脏、强筋骨。今天就分享苹果搭配3种食材的做法,每天喝一碗,睡得香、气色好!
1、苹果小吊梨
梨子里面的B族维生素含量特别足,能保护心脏、缓解疲劳,还能让心肌更有活力,帮着降血压。它性子凉,能清热镇静,嗓子不舒服、咳嗽有痰的时候吃,润肺止咳的效果特别好。
把梨子和苹果一起下锅煮,味道清甜又滋润,不仅能帮着祛痰止咳,还能开胃增进食欲,每天喝一碗,对咱们的肝脏和咽喉都特别友好,大人小孩都能喝。
【食材】
雪梨1个、苹果1个、枸杞少许、黄冰糖适量
【做法】
1. 将雪梨和苹果用盐搓洗表皮(去除果蜡),然后去皮去核,切成大小均匀的方块,枸杞用温水快速冲洗一遍,沥干水分备用。
2. 锅中加入约800毫升清水,放入切好的苹果块和雪梨块,大火烧开后转中小火,继续煮15分钟,煮到果肉微微透明、变软的状态。
3、放入黄冰糖和枸杞,再煮3分钟,直到冰糖完全融化,果肉吸满糖水味道,关火后静置2分钟,让味道融合一下,就可以盛出饮用了。
2、苹果小米粥
小米是地道的粗粮,煮成粥后软糯好嚼,入口即化,特别好消化。
喝小米粥能帮着打开胃口,还能快速补充体力,里面的膳食纤维还能促进肠道蠕动,预防便秘。
要是和苹果一起熬粥,好处就更多了,既能生津止渴、养心健脾,又能帮着养血安神。
【食材】
小米50克、苹果1个、红枣6颗、枸杞少许、红糖1块;
【做法】
1、小米用清水淘洗2遍,沥干水分备用,苹果去皮去核后切成小丁,红枣洗净去核,枸杞用温水冲净沥干。
2、锅中加入800毫升清水,大火烧开后放入小米和红枣,转中小火煮15分钟,期间不时搅拌,防止小米粘锅。
3、放入切好的苹果丁,继续煮10分钟,煮到小米开花、苹果丁变软的状态。
4、放入红糖和枸杞,再煮3分钟,直至红糖完全融化,关火后焖2分钟,即可盛出食用。
03、苹果红枣水
红枣的好营养大家都知道,和苹果一起煮着吃,好处特别实在。
它能给皮肤补补水、增加弹性,还能帮着补气血、提亮肤色。每天来一碗,不光睡得香,肝脏也能更舒服,坚持吃下来,脸色会变得红润润的,皮肤也细腻光滑,整个人看着都有精神。
【食材】
准备苹果1个、红枣6颗、枸杞少许、黄冰糖/红糖适量
【做法】
1.苹果去皮去核后切成小块,红枣洗净去核,枸杞用温水快速冲洗后沥干水分备用。
2. 锅中加600毫升清水,放入苹果块和红枣,大火烧开后转中小火煮15分钟,煮至苹果块变软、红枣出味。
3. 放入枸杞和冰糖,继续煮3分钟,直至冰糖完全融化即可。
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