青岛吕老三啤酒屋，海鲜加工地道，烤串够味，居民楼里的烟火气！

当餐美食在青岛，居民楼下发现宝藏啤酒屋，可以去附近市场买了海鲜来加工，海鲜和烤串味道都挺不错，价格实惠，中午晚上都营业。葱拌八带、炸舌头鱼、辣炒蛏子、烤肉筋、烤蒜瓣肉、烤针亮鱼。

价位

环境

菜品

葱拌八带：八带的须须卷卷的，带着透亮的光泽，跟葱白、葱绿拌在一块儿，白的白、绿的绿，还有八带淡淡的褐色，颜色搭配得特别清爽。夹一筷子，八带咬起来艮啾啾的，特别弹牙，不是那种软烂没嚼劲的。大葱也脆生生的，带着点微辣，把八带的鲜味衬得更足了。料汁调得也妙，咸淡正好，还带着点香油的香，吃完嘴里还留着鲜鲜的味儿。

炸舌头鱼：舌头鱼被炸得通体金黄，外皮酥脆得直掉渣，泛着诱人的油光。每一条鱼都被均匀地裹上面糊，形状完整，看着就特别有食欲。迫不及待地拿起一条，轻轻咬上一口，只听见 “咔嚓” 一声，酥脆的外皮应声而裂，紧接着就是软嫩鲜美的鱼肉。鱼肉的口感细腻嫩滑，一点都不柴，还带着淡淡的海水鲜味，和酥脆的外皮形成了绝妙的口感搭配。

辣炒蛏子：蛏子外壳微微张开，露出鲜嫩肥美的蛏子肉，泛着诱人的光泽。红通通的干辣椒点缀其间，翠绿的葱段、香菜段，还有那黑亮的酱汁，让整盘菜色彩丰富极了，光看着就忍不住咽口水。夹起一个蛏子，轻轻一吸，鲜嫩的蛏子肉就进嘴里了。蛏子肉特别肥美，口感鲜嫩弹牙，满满的都是大海的鲜甜滋味。 辣椒的辣意、葱姜蒜的香味，还有酱汁的咸香，完美地渗入蛏子肉里，每一口都特别够味。而且蛏子处理得相当干净，一点沙子都没有，吃起来超放心。

烤肉筋：肉筋被烤得色泽诱人，表面泛着一层油亮的光泽，棕褐中透着点微红， 上面还星星点点地撒着白芝麻和辣椒面。肉筋本身经过炭火烤制后的肉香，夹杂着孜然、辣椒等调料的复合香味，还有白芝麻那股淡淡的油脂香，非常诱人。肉筋的口感简直绝了，外焦里嫩，既有烤到微微发焦带来的酥脆感，又有内里软糯弹牙的嚼劲，越嚼越香。调料的味道完美地渗透进肉筋里，咸香微辣，恰到好处，每一口都是大大的满足。

烤蒜瓣肉：肉块和蒜瓣相间串在签子上。肉块被烤得外皮微微焦褐，泛着诱人的油光，蒜瓣也变得金黄，在灯光下闪烁着，看着就让人口水直流。先咬一口蒜瓣，口感绵软，带着微微的甜味，味道浓郁却不冲。再吃肉块，外焦里嫩，嚼劲十足，肉汁在口腔中迸发，调料的味道完美地渗入其中，咸香微辣。蒜瓣的香味和肉香在口中交织，层次丰富，越嚼越香。

烤针亮鱼：轻轻咬上一口，外层的鱼皮酥脆作响，油脂的香气瞬间在口中散开。再咬到鱼肉，细腻又嫩滑，咸香入味，每一丝鱼肉都散发着独特的鲜味。调料的味道恰到好处，没有掩盖鱼的本味，反而将其鲜美进一步激发出来。 嚼着烤针亮鱼，再灌上一口冰爽的青岛啤酒，那叫一个过瘾，清爽的啤酒解去烤鱼的油腻，让人忍不住一口接一口。

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