当餐网 为深入贯彻党的二十届三中全会精神，落实中央经济工作会议关于培育特色产业的要求，工业和信息化部办公厅于2025年5月29日印发了《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》。这一举措旨在通过政策扶持，推动我国特色食品产业高质量发展，打造“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局。
首批重点培育名单
2025年6月4日，工业和信息化部正式公布了首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，共有39个重点培育对象入选。这些对象分布于全国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。
入选名单亮点
药食同源及滋补养生类特色产品备受关注，以下是部分入选的药食同源特色产品：
（一）吉林红参制品
产地：通化市、延边朝鲜族自治州、白山市
特色：吉林作为“人参之乡”，依托长白山优质人参资源，红参制品采用传统蒸制工艺，保留人参皂苷等活性成分，是秋冬滋补的经典选择。
（二）贵州刺梨汁
产地：贵阳市、六盘水市、毕节市等全省多地
特色：刺梨是贵州特有的“维C之王”，每100克鲜果维生素C含量达2000毫克以上，兼具多种健康功效。刺梨汁采用鲜果冷榨技术，保留天然营养。
（三）宁夏贺兰山东麓葡萄酒
产地：银川市、吴忠市、中卫市等
特色：贺兰山东麓产区以独特的砂质土壤和干燥气候，孕育出单宁饱满、果香浓郁的优质葡萄酒，兼具饮用与养生价值。
政策扶持与意义
产业指导与支持
各地工业和信息化主管部门将加大对入选特色产区和产业的指导支持力度，推动产区建设和产业培育。
宣传推广
加强对特色食品生产企业和产品的宣传推广，提升品牌知名度。
产业集群发展
通过政策扶持，形成特色产业集群，带动上下游配套发展，提升产业竞争力。
质量管控
推动建立统一标准，加强质量管控，保障特色食品的品质。
药食同源企业助力行动
2024年，联席汇药食同源供应链服务平台发起“中国100家药食同源特色品牌商助力行动”，发布了首批药食同源特色企业（产品）目录。这些企业涵盖了阿胶、糖友调养代餐粉、人参蜂露饮等多种药食同源产品，展现了行业的多元与创新。
未来展望
工业和信息化部表示，下一步将持续开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作，指导各地因地制宜加快形成特色产业优势，营造“百花齐放”的产业发展格局。这不仅为药食同源企业带来了发展机遇，也为消费者提供了更多优质选择，推动我国食品产业迈向高质量发展新征程。
本文发布于2025年06月07日19:18，已经过了189天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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