亳州药膳产业学院启动招生

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餐饮食材网从有关部门获悉，6月17日起，亳州药膳产业学院正式开始招生，这也是该学院首次招生。亳州药膳产业学院于今年5月成立，是亳州地区唯一一个开设“药膳与食疗”专业的公办院校，是“学历型+职业技能型”产业化教育试点，以“传承药膳文化、服务产业升级”为宗旨，构建“人才培养+技术研发+文化推广+产业孵化”四位一体发展平台，致力于推动亳州药膳标准化、产业化、国际化发展，是全国首所依托药市建立、聚焦药膳产教融合的特色综合型院校。

首届招生专业为“药膳与食疗”专业，应届初中、高中毕业生（历届初中、高中毕业生凭往年中考和高考成绩证明）和退役军人均可以报名，从6月17日开始在安徽中药科技学校（安徽亳州技师学院）院内报名，计划招生100名，报满为止。

该学院由安徽亳州技师学院与亳州市药膳学校共建，由校企双方共同参与管理，与10多家药膳企业合作，并邀请药膳龙头企业负责人担任客座教授，建立起校企共育药膳专业技术人才的平台，让学生在学习过程中能紧密接触行业实际，实现理论与实践的深度结合。

学院整合了院校教育资源与行业企业资源，师资队伍既包括高校的专业教师，也有来自药膳行业的专家、企业创办人、非遗传承人等。课程设计紧密围绕药膳产业发展需求，注重培养学生的综合能力。除了传统的中医药理论、食疗学、烹饪技术等基础课程外，还会根据市场需求和行业发展趋势，设置药膳产品研发、企业管理等相关课程，使学生具备多元化的知识结构，能够适应药膳产业不同岗位的需求。此外，学院还将组织学生参加各类实践活动、技能竞赛、创新创业项目等，提高学生的实践能力和创新思维。

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