一直以来,沙扒镇以美丽的海景风光获得各地游客的青睐。餐饮美食网获悉,随着今年来旅游业的不断发展,沙扒不少具有鲜明地方特色的美食,成功征服了广大游客的胃,广受好评,也吸引了众多游客慕名而来寻味打卡。
在沙扒镇的良船长餐饮店里,店员们正忙碌地为食客们准备当地特色美食墨鱼饼;美食君了解到,沙扒墨鱼饼的制作关键环节就是要手工摔打,手工摔打的墨鱼饼更有弹性、更爽口。
自从沙扒墨鱼饼在省第三届《乡村振兴大擂台》和央视《消费主张》频道精彩亮相后,不少食客慕名寻味而来。
游客:我们是从重庆刚刚才到沙扒的,第一家就来打卡吃这家墨鱼饼,感觉挺不错,吃起来一点儿也不油腻、挺清爽的,味道也很好,也没有很腥,味道又比较鲜美。
游客:墨鱼饼挺有特色,比我们平时买的更加真材实料,吃到口全部都是墨鱼肉,比较弹牙,每一口都能吃到墨鱼肉;还有海胆饭,我也很喜欢吃。
而在另外一家当地特色小吃炸番薯的店门前,游客排起了长龙,店员跑前跑后忙着接待游客。游客告诉记者,这里炸番薯与菠萝蜜冰沙相配,特有的味觉体验瞬间让人感觉到清爽。
游客:沙扒美食很好吃,因为我们连续几年都过来,每年都过来吃这几个小吃,椰子冻、番薯都是非常不错,还有椰子水,我们过来五、六次。
沙扒镇番薯王子店主 邹卫国:销售量挺好,现在是旅游旺季比平时要多卖出400份左右,淡季卖是100、200份,现在可以达到500、600份,我在这里卖了大概十六、七年。炸番薯是属于祖传的,在我这里改良了一下,我外公8岁时开始学做的,因为当时炸番薯有寓意,就是有时有运的意思。
据餐饮食材网了解,沙扒美食种类较多,除了各类品质上乘的海鲜外,墨鱼饼、海胆饭、炭烧生蚝、砂锅海鲜粥、蜜汁三宝等都是当地特色美食,它们已成为除了海景风光之外的另一张沙扒旅游名片,正以其舌尖上的独特魅力,吸引着各方游客。
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