河北特色美食寻味石家庄的温度，从一口火锅鸡开始

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“来石家庄，先吃锅里的鸡，再尝碗里的面！”有人在深夜食摊前低声感叹，仿佛这就是对这座城市最直接的邀请。夜色下的石家庄，霓虹与烟火气交织。红旗大街的路口，一家老灶火锅鸡店总是人声鼎沸。推门进去，热辣的蒸汽扑面而来，麻辣锅最受欢迎，红油翻滚间，鸡块和枣饼子在锅里打着旋。每桌人都笑得很开心，辣与酱香在空气里混合，50元的人均消费，让聚会变得毫无压力。吃得尽兴，也能拍出好看的照片。
转个弯，夜晚的福源街安老头烤串火锅亮着橘黄色的灯。羊肉串炭火上滋滋作响，肉质新鲜，外焦里嫩，配着热锅，烧烤的香味最适合三五好友夜谈。
而广安大街棉四生活区的菜市场里，正宗棉三炸鸡腿一出锅就被抢空。手枪腿个头十足，油亮金黄，咬下去脆皮下是滚烫的肉汁。

清晨，新华路街口的老白家烧饼烤包子、红星包子铺已经开门。包子和烧饼热气腾腾，路过的人总会停下尝上一口，或许是赶早班的上班族，也许是陪家人遛弯的老人。红星包子就在西大街，离博物馆很近，逛完展览来一份炒菜包子，算是给文化之旅画个圆满句号。
不远处的多家高建民驴肉火烧店门前永远排着长队。外皮酥脆的火烧夹着厚厚一层驴肉，蘸点辣椒油，咬一口满嘴留香。这里的清真·白家牛肉罩火烧老店同样低调，却是河北人心中的老味道，谈南路的门脸房外总能看到熟客来来往往。
石家庄的板面也有属于自己的骄傲。在新百广场地铁站东北口，五七路板面店门口总有人排队。宽面条裹着汤汁，辣酱、肉末、青菜一应俱全。无论外地人还是本地人，都说：来了石家庄，板面必须得吃！
建通街的红楼老豆腐饼卷肉孙村店，有人专门从城另一头赶来。大饼卷肉，扎实分量，肉香扑鼻，每一口都让人觉得不虚此行。
这座城市的美食，像一条热腾腾的河流，从清晨到夜晚流淌在大街小巷。火锅鸡、烤串、炸鸡腿、烧饼、包子、火烧、板面、饼卷肉……每一种都带着石家庄人的热情和实在。

或许你只是匆匆过客，但只要走进这些老店，端起那一碗热气腾腾的美食，石家庄便会用烟火气和人情味，给你最温暖的记忆。

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