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美食争霸赛 “虾宴霸主” 新鲜出炉,速看是谁登顶

餐饮供应链:当餐好菜
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食材: (29)
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🔥虾味鲜争霸赛终极对决已闭幕!

历经预选赛、8强赛的层层厮杀

🎯4城顶尖虾匠携压箱底秘方决战孔孟之乡!

🔥灶台上火光冲天
🦐气泡虾、牡丹虾、麒麟大虾、留客虾……

每只大虾都藏着问鼎 “虾宴霸主” 的野心!

到底哪个城市问鼎“虾宴霸主”了呢?

 

美食争霸赛 “虾宴霸主” 新鲜出炉,速看是谁登顶

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📍 下一站东营市,“包”打天下

⏰ 8月20日开启,敬请期待!

战况速递
总决赛:2025.08.17

8月17日齐鲁鲜味巅峰对决!虾味鲜争霸赛总决赛震撼开锣。“虾宴霸主” 最终归属谁?

经专业评审及观众代表严格品鉴,结合火热的网络投票, 济宁强势登顶,捧走 “虾宴霸主” 金牌🥇;日照凭鲜劲摘银🥈,淄博、聊城携颜值与鲜味双绝的特色虾品共夺铜牌🥉,一城一味竞风华,鲜味狂欢燃爆齐鲁🔥!

人气菜品

美食争霸赛 “虾宴霸主” 新鲜出炉,速看是谁登顶

日照市《藤椒金甲醉月虾》

日照食为天酒店  

菜品介绍:

食材:罗氏虾

被称罗氏虾,虾中翘楚,个头大,肉质紧,为“淡水虾王”。夏秋季成熟的罗氏虾,虾头内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

造型上,这道菜虾头昂然翘立如蛟龙探海红螯凌空舒展似擎浪之戟,尽显“淡水虾王”的磅礴气韵:虾尾翩然翘卷若凤尾凌波与昂扬虾首遥相呼应,勾勒出黄海潮涌的弧线。

口感上,虾肉饱满晶莹如玉山叠雪,静卧首尾之间,如旭日初升于浪涛之巅。配料选用四川新鲜藤椒加上香葱调制而成,口感清香爽口,藤椒翠汤倾泻而下,汤浪裹挟香葱星屑漫过虾身,顷刻间碧海翠珠、鲜香奔涌一恰是山海日照以味觉雕琢的微型图腾。

日照市《虾客三人行》

美食争霸赛 “虾宴霸主” 新鲜出炉,速看是谁登顶

日照尚食府酒店  

菜品介绍:

没有小龙虾的夏天是不完整的,而小龙虾的蒜蓉味绝对堪称天花板级别。今天这道菜,让我们一起来尝尝宵夜界的“顶流网红”金蒜小龙虾。

热油唤醒蒜瓣的醇厚,金黄的蒜蓉在高温里舒展,混着些许微辛,织成了一张绵密的香气网。当小龙虾在里面翻个滚,咕嘟咕嘟的声响里,鲜香打底、蒜香铺陈,烈火收尾。

掰开虾壳,雪白的肉上挂着金黄色的蒜蓉汤七一口下去,像极了日照的海风,带着点莽撞的温柔。这一口,便是山海交汇的馈赠。

烹饪方式:

热油唤醒蒜瓣的醇厚,3金黄的蒜蓉在高温里舒展,混着些许微辛,织成了一张绵密的香气网。当小龙虾在里面翻个滚,咕嘟咕嘟的声响里,鲜香打底、蒜香铺陈,烈火收尾。

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