当餐网 “从清晨热干面到深夜小龙虾，人间烟火于朝朝暮暮间热烈的升腾着”--餐饮食材网当餐君；
“过早”用烟火气叫醒清晨
武汉人把吃早餐称为“过早”，种类丰富到一个月不重样，烟火气从清晨开始升腾。
“碳水炸弹”
过早路线推荐：
大成路：一站式打卡热干面、豆皮、糊汤粉，本地人扎堆，价格亲民（人均10元吃饱）。
三海关路：毛氏汽水包、孙氏豆皮、徐氏糯米包油条、双黄牛肉面、李记鸡冠饺、严氏烧麦、汪记鲜鱼糊汤粉。
粮道街：赵师傅油饼包烧麦+隔壁的“大连铁板鲜鱿鱼”，体验碳水+海鲜的混搭。
蔡林记热干面（大成路店） ：黑芝麻酱+萝卜丁+酸豆角，地道老武汉风味。碱水面拌酱后干香浓郁，配蛋酒或清米酒解腻。
李记鲜鱼糊汤粉（大成路店）：鲫鱼熬汤配细米粉，撒大量胡椒粉，油条蘸汤吃，非常美味。
三鲜豆皮（随便一家都好吃）：糯米+笋丁+肉粒+香菇，外皮煎得焦脆，曾被毛泽东赞为“湖北风味代表”。
李记鸡冠饺（山海关路店）：3r巨型炸物！面香+肉馅暴击。
毛氏汽水包（山海关路店）：糯米馅、粉丝馅外皮煎得焦脆，咬开爆汁。
剁馍（三海关路）：3r一份，湿润大气孔，很喧软有嚼劲，饱腹感也很强，越嚼越香，很有米面的香味。
家阳赵师傅油饼包烧麦（粮道街店）：油饼炸得酥脆，夹入软糯重油烧麦（胡椒味浓），碳水炸弹但幸福感爆棚！
Tips：早晨6点开门，排队约30分钟，建议避开周末高峰。
“全天候”特色美食
武昌鱼的鲜嫩写进诗词
藕汤的醇厚煨满乡愁
糊米酒的清甜勾住过客。
地道湖北菜（消暑开胃）
藕系列：
来菜·湖北头牌藕汤，用铫子煨制筒子骨藕汤，清甜解暑；干煸藕丝酥脆可口都是必点特色菜。
肖记公安牛肉鱼杂（连锁店）
必点菜品：牛肉三鲜锅：牛肉、牛筋、牛肚配千张 。鱼杂火锅：鱼籽、鱼泡、鱼肝的鲜辣暴击 。
荷塘三宝：
夏季限定美食，包含莲蓬、藕带、菱角，清炒或凉拌都极具风味。
“夜市小吃”解锁武汉硬核美味
当霓虹点亮长江两岸
小龙虾、烧烤、牛杂锅
在夜市江湖里争锋
特色小吃
推荐路线：
吉庆街：老字号扎堆，适合一站式打卡豆皮、糊米酒、汤包。
水塔美食街：年轻化小吃聚集地，推荐李氏酥饺（红糖糍粑）、鞠氏黑芝麻糊、王记牛杂馆。
🌼糊米酒：软软糯糯的小圆子搭配上酒酿桂花，粘稠的糊糊不会很甜，超级好喝！
李氏酥饺：传统地道小吃，外面酥酥的，里面是糯叽叽口感一咬还会拉丝。
鞠氏黑芝麻糊：花生和黑芝麻双拼，味道浓郁，很好喝。
王记牛杂馆：面条硬足、宽粉滑爽，牛肉生烫鲜嫩，口感十足。
夜市攻略
万松园雪松路：本地人最爱的夜宵街，虾皇、肥肥虾庄、靓靓蒸虾、金焱牛肉粉扎堆。
长堤街：市井烟火气浓厚，桂萍牛杂、麻木老地方烧烤值得一试。
小龙虾盛宴（夏季必吃）：
推荐聚集地：雪松路（武汉宵夜第一街）汇聚靓靓蒸虾、巴厘龙虾等多家名店。
油焖大虾：
以虾皇（万松园旗舰店）、肥肥虾庄（石牌岭总店）为代表，辣味与香料完美融合，虾肉Q弹入味。
🦞虾皇必点冰镇柠檬泡虾、蒜蓉小龙虾、特色烧烤。
🦞肥肥虾庄必点：金牌油焖大虾、肥肥蟹面、油焖罗氏虾、韭菜蒜蓉花甲、口口香蒜蓉龙虾
清蒸龙虾：
靓靓蒸虾（雪松路创始店）采用活虾清蒸，蘸秘制酱料更显鲜甜。
创新吃法：
巴厘龙虾的蒜蓉虾、一棠龙虾的咸蛋黄焗虾、肖大侠烧烤的烤虾球等多样烹饪方式。
麻木烧烤：
羊肉串肉质鲜嫩多汁，调味恰到好处，无膻腥味；招牌猪肉串：用的新鲜猪肉烤的，在炭火上烤的油滋滋的，肉香四溢，非常值得打卡。
武汉美食打卡秘籍：
时间分配：
早餐6:00-10:00（过早），午餐11:30-14:00（湖北菜馆），夜宵18:00-凌晨2:00。
路线规划：
武昌区：大成路→粮道街→楚河汉街。
江汉区：万松园→江汉路→长堤街。
避坑指南：
户部巷商业化较重，建议优先选择老社区周边店铺。吃辣可提前告知店家调整辣度，武汉菜偏重油重盐。
武汉，一座用美食丈量时间的城市
江湖不远，味在江城
📍 这个假期，来武汉，赴一场舌尖的江湖之约！
本文发布于2025年04月11日21:13，已经过了155天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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